નિયમિત મૂળાની વિપરીત, આ સુપરમાર્કેટ છાજલીઓ પર પાનખર અને શિયાળાની નજીક જોવા મળે છે, જે શાકભાજીના ઓછા શિયાળાની વિવિધતાને રીફ્રેશ કરવા માટે નાણાંની થોડી રકમ માટે પરવાનગી આપે છે.
વાનગીઓમાં વધુ અમે daikon માંથી સલાડ વિવિધ ભિન્નતા, જે તમે સરળતાથી તમારા રસોડામાં પુનરાવર્તન કરી શકો છો ફાળવવાનું નક્કી કર્યું.
સૌથી સ્વાદિષ્ટ daikon કચુંબર - રેસીપી
આ અથાણું એશિયન કચુંબર તેના પોતાના સ્વરૂપમાં અથવા બર્ગર, સેન્ડવિચ અને કાચની નૂડલ્સ અને ચોખામાંથી બનાવેલા પરંપરાગત વાનગીઓ પર સેવા આપવા માટે સારું છે. સુખદ સ્વાદની વિવિધતા ઉપરાંત, જે મીઠી અને ખાટા marinade લાવે છે, વાની એક વાળના ગુચ્છા પાડેલું બનાવટ અને તેજસ્વી રંગો છે, જેથી શિયાળામાં જરૂરી.
ઘટકો:
- કાકડી - 1 ટુકડો;
- ડાઇકોન - 90 ગ્રામ;
- ગાજર - 90 ગ્રામ;
- સોયા સોસ - 10 એમએલ;
- ચોખા સરકો - 55 મિલી;
- તલ તેલ - 5 મિલી;
- મગફળીનો મુઠ્ઠી;
- તાજા ફુદીનાની ચપટી
તૈયારી
- શાકભાજીની તૈયારીથી શરૂ કરો, કોરિયન ગાજર માટે એક વિશેષ કટકા કરનાર, જે કોઈ પણ બજારમાં જોવા મળે છે, અથવા માત્ર એક સારી તીક્ષ્ણ છરીનો ઉપયોગ કરીને, તેમને ઉડીથી અદલાબદરેલી હોવી જોઈએ. નશિંકવોવ કાકડી, ડાઇકોન અને ગાજર, તેમને એક જારમાં મૂકો.
- સોયા સોસ, માખણ અને ખાંડના ચપટી સાથે સરકોનું મિશ્રણ કરીને કચુંબર મરિનડ તૈયાર કરો. જ્યારે ખાંડ ઓગળી જાય છે, અથાણું કરવાનો પ્રયાસ કરો અને તેને તમારા સ્વાદમાં સમાયોજિત કરો.
- આ marinade સાથે શાકભાજી રેડો અને 3-4 મિનિટ માટે છોડી દો. પછી વધુ marinade બોલ રેડવાની, daikon અને કાકડી બદામ અને તાજા ફુદીના સાથે કચુંબર છંટકાવ, અને સેવા આપે છે.
ગાજર અને સફરજન સાથે Daikon કચુંબર
સફરજન, ગાજર અને ડાઇકૉનની એક સરળ, સસ્તું, પરંતુ ઉત્સાહી સ્વાદિષ્ટ કચુંડ, તમામ લાભો સાથે જોડાયેલું છે જે પાનખર-શિયાળાની સીઝનમાં શાકભાજી લાવી શકે છે આ સરળ રેસીપી અમારી વિવિધતા પ્રયાસ કરો.
ઘટકો:
- ડાઇકોન - 230 જી;
- ગાજર - 200 ગ્રામ;
- સફરજન - 200 ગ્રામ;
- ખાંડ - 15 ગ્રામ;
- સરકો - 45 મિલી;
- પાણી - 90 મી.
- વનસ્પતિ તેલ - 25 મી.
તૈયારી
- ડાઇકૉન, ગાજર અને સફરજનને કાઢો, અથવા અન્ય કોઇ પણ રીતે તેને વિનિમય કરો જે તમારા માટે સૌથી અનુકુળ છે.
- ગરમ પાણી અને ખાંડ સાથે સરકો સંયોજન દ્વારા કચુંબર ડ્રેસિંગ તૈયાર. જ્યારે ખાંડના સ્ફટિકો વિસર્જન કરે છે, ત્યારે વનસ્પતિ તેલ અને સિઝનમાં વાનગીમાં રેડવું. તમે તરત જ આ કચુંબરની સેવા કરી શકો છો, સ્વાદ માટે કોઈપણ ગ્રીન્સ ઉમેરીને, અથવા થોડા કલાકો સુધી તેને ઠંડામાં છોડી દો, જેથી શાકભાજી મેરીનેટેડ થઈ જશે.
Daikon અને કરચલા લાકડીઓ સાથે સલાડ
ઘટકો:
- કરચલા લાકડીઓ - 230 ગ્રામ;
- સૂકા ડુંગળી અને ગરમ મરીના ચપટી પર;
- ખાટા ક્રીમ - 35 ગ્રામ;
- મેયોનેઝ - 35 જી;
- સફરજન -1 ભાગ;
- ડેકોન - 95 ગ્રામ;
- એક લીલી ડુંગળી મદદરૂપ
તૈયારી
- કરચલા લાકડીઓ રેસામાં વહેંચાય છે કોરિયન ગાજર માટે વિશિષ્ટ ખમીર પર એપલ અને ડાઇકોન વિનિમય.
- ઘટકો ભેગા કરો, ખાટા ક્રીમ અને મેયોનેઝના મિશ્રણ સાથે અદલાબદલી લીલા ડુંગળી અને સીઝન ઉમેરો. પીરસતાં પહેલાં કચુંબર તૈયાર કરો.
એક daikon એક કોરિયન સલાડ કેવી રીતે તૈયાર કરવા માટે?
ડાઇકૉનથી ક્લાસિક કોરીયન કચુંબર એકંદરે મીઠી અને ખાટા નાસ્તા નથી કે જે બજારમાં વેચાય છે. માત્ર કોરિયન રાંધણકળાના એક અધિકૃત ગુણગ્રાહક આ હોટ ડીશની કદર કરશે.
ઘટકો:
- ડેકોન - 430 જી;
- લીલા ડુંગળી - 2 પીંછા;
- કોરિયન મરચું ટુકડાઓમાં - 2-3 tbsp. ચમચી;
- લસણ - 2 દાંત;
- માછલી ચટણી - 15 મી.
તૈયારી
- કોરિયન ગાજર માટે એક કટકા કરનાર સાથે daikon વિનિમય.
- લસણ, વિનિમય, લીલી ડુંગળીને વિનિમય કરવો.
- વાનગીના તમામ ઘટકોને ભેગા કરો, મીઠું કરો અને થોડા કલાકો સુધી છોડી દો, જેથી ડિકૉન રસ અને દ-મેરીનેટેડ દો.
- પીરસતાં પહેલાં, daikon અધિક રસ માંથી wrung છે, અને પછી સેવા આપી હતી.