રોચક Lasagna રાત્રિભોજન માટે બે ગણતરીઓ માટે તૈયાર કરી શકાય છે, ખૂબ ઓછી પ્રયાસ સાથે. આ વાનગીના મુખ્ય ઘટકો પૈકી એક શીટ્સ છે જે ભરવાથી એકાંતરે જાય છે. તેઓ સુપરમાર્કેટ અથવા થોડું કામમાં ખરીદી શકાય છે અને પોતાને દ્વારા કરવામાં આવે છે અને અમે આમાં તમને મદદ કરીશું અને તમને કહીશું કે ઘરે લાસગ્ન માટે કણક કેવી રીતે તૈયાર કરવી.
ઘરમાં લસગ્ના માટે રેસીપી
ઘટકો:
- લોટ - 400 જી;
- વનસ્પતિ તેલ - 30 મિલી;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- મીઠું
તૈયારી
તેથી, ઘરે લસગ્ના ટેસ્ટ કરવા, ટેબલ પર લોટ તપાસી, ટોચ પર ખાંચો કરો અને કાચા ઇંડામાં વાહન ચલાવો. પછી થોડું વનસ્પતિ તેલ રેડવું અને કાળજીપૂર્વક આ સ્થિતિસ્થાપક રાજ્ય સુધી સામૂહિક મિશ્રણ. ઘસવું પછી, 40 મિનિટ માટે કણક છોડી દો, અને પછી સમાન ભાગો માં વિભાજીત કરો અને ખૂબ જ ઓછા રોલ આઉટ. ચાદરને થોડી સૂકવવા 30 મિનિટ માટે છોડો. લસગ્ના ભેગા કરવા પહેલાં, તે તેલ અને મીઠું ના ઉમેરા સાથે પાણીમાં બાફેલી કરી શકાય છે.
Lasagna માટે દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું પેસ્ટ્રી માટે રેસીપી
ઘટકો:
- લોટ - 500 ગ્રામ;
- માખણ -1 પેક;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- મીઠું - એક ચપટી;
- સરકો 9% - 1 tbsp. ચમચી;
- ઠંડા પાણી - 400 મી.
તૈયારી
અદલાબદલી દંડ નાનો ટુકડો ની સ્થિતિ સુધી અદલાબદલી માખણ સાથે લોટ મિક્સ. એક નાની શાક વઘારવાનું તપેલું માં ઠંડા પાણી રેડવું અને તેને સરકો અને મીઠું વિસર્જન. પરિણામી પ્રવાહી સરસ રીતે માખણ સાથે લોટમાં રેડવામાં આવે છે અને જમણા પાણીને રેડવાની જરૂર છે. પછી એક બોલ માં કણક રોલ, એક ફિલ્મ તેને લપેટી અને રેફ્રિજરેટર તે મૂકવામાં 2 કલાક પછી આપણે તેને એક સ્તરમાં રોલ કરીએ છીએ, તેને લંબચોરસમાં કાપીને અને તેલની દરેક સાથે સમીયર કરો. પછી એક અન્ય ઉમેરો, પતળા રોલ આઉટ અને ફરીથી સ્તરો માં કાપી. થોડું કણક સૂકું અને lasagna ની તૈયારી માટે આગળ વધો.
Lasagna કણક માટે રેસીપી
ઘટકો:
- લોટ - 500 ગ્રામ;
- દૂધ - 100 મિલી;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- મીઠું
તૈયારી
એક બાઉલમાં ઝટકવું ઇંડા, દૂધમાં રેડવું અને મીઠું ચપટી ફેંકવું. ધીમે ધીમે લોટનો ઉપયોગ કરો અને કણકને ભેગું કરો જે હાથમાં નાસી ન જાય. ઊભા રહેવા માટે 30 મિનિટ સુધી તેને છોડો અને પછી તે જ લંબચોરસમાં કાપીને કાપો કરો. અમે પાણી માં સ્તરો ઉકળવા, પાન માં થોડો વનસ્પતિ તેલ રેડવાની
ઘરે લાસાની કણક
ઘટકો:
- ઓગાળવામાં માખણ - 1 tbsp. ચમચી;
- ઇંડા - 5 પીસી.;
- લોટ;
- હળદર - સ્વાદ માટે;
- મીઠું
તૈયારી
અમે એક ઊંડા બાઉલ લઇ અને ટેકરી પર લોટ રેડવાની છે. પછી હળદર પાવડર, મીઠું અને મિશ્રણ ફેંકી દો. અમે ટોચ પર એક નાનું નાળચું બનાવીએ છીએ અને પૂર્વ-ચાબૂક મારી ઇંડાને ઓગાળવામાં માખણમાં રેડવું. અમે કણક ભેળવીએ છીએ, અમે તેમાંથી એક બોલ બનાવીએ છીએ અને તેને હાથમોઢું લૂછે છે, તેને 10 મિનિટ સુધી છોડી દો. પછી અમે ભાગોમાં વહેંચીએ છીએ અને દરેક પાતળા શીટમાં રોલ કરીએ છીએ. તે પછી, તેમને કાગળ ટુવાલ પર મૂકો અને સૂકા છોડો. પછી તેમને બીજી બાજુ પર ફેરવો. Lasagna તૈયાર કરવા પહેલાં, દરેક સ્તર વ્યક્તિગત રીતે ઉકળતા પાણીમાં ઘટાડે છે, મીઠું ચડાવેલું અને 2 મિનિટ માટે રાંધવામાં આવે છે.
બ્રેડ મેકર માં lasagna માટે કણક
ઘટકો:
- લોટ - 400 જી;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
- મીઠું
તૈયારી
આ કણકને જાતે ઘૂંટવું પડવાની જરૂર નથી, પરંતુ તમે બ્રેડ નિર્માતાનો ઉપયોગ કરી શકો છો તેથી, ઇંડાને મીઠા સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે અને માટીને કન્ટેનરમાં રેડવાની છે. પછી વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો, લોટ માં રેડવાની અને કાર્ય "ડુંગળાં માટે કણક" પસંદ કરો. સમય વીતી ગયા પછી, અમે સમાપ્ત કણક કાઢીએ છીએ, તેને એક ફિલ્મમાં લપેટી અને તેને ઠંડીમાં દૂર કરો. 30 મિનિટ પછી, તેને પાતળા સ્તરમાં રોલ કરો અને યોગ્ય કદના લંબચોરસ કાપી દો. Lasagna તૈયાર કરવા પહેલાં, ઉકળતા પાણીમાં શીટ્સ રાંધવું.