ગાજર અને કોળુંના રસ વિટામીનનું વાસ્તવિક ભંડાર છે. સવારે આ અમેઝિંગ પીણું એક ગ્લાસ માત્ર ટોન વધારો કરશે, પરંતુ વિટામિન્સ સાથે તમારા શરીર સમૃદ્ધ બનાવશે. કોળુ - ગાજરનો રસ દૃષ્ટિ માટે ઉપયોગી છે, રક્તની ગુણવત્તામાં સુધારો કરે છે, પાચન પ્રક્રિયાઓને સામાન્ય બનાવવામાં સહાય કરે છે. ચાલો આ જાદુઈ અને તંદુરસ્ત પીણું બનાવવાના રસ્તાઓ પર નજર કરીએ.
કોળું-ગાજર રસ માટે રેસીપી
ઘટકો:
- લીંબુ - 2 ટુકડાઓ;
- પાણી - 2 એલ;
- કોળું છાલ - 500 ગ્રામ;
- ગાજર - 500 ગ્રામ;
- ખાંડ - 200 ગ્રામ
તૈયારી
અમે કોળું સાફ કરીએ, તરબૂચ છીણી પર પલ્પને ઘસવું અને રસને સારી રીતે સ્વીઝ કરો. ગાજર સાફ કરવામાં આવે છે, ધોવાઇ જાય છે, ટેરુચેક પર પણ શિંક્યુમ અને રસને સ્વીઝ કરો. લીંબુના પીલ્સે ઝાટકો કાપીને, રસને સ્વીઝ કરો. નાના ઓક્સિડાઇઝિંગ સોસપેનમાં શાકભાજીના રસને પાણીમાં રેડવું, ખાંડ અને લીંબુના રસને મુકો.
તદ્દન બધું મિશ્રણ કરો અને કન્ટેનરને નાની આગ પર મૂકો. પીણુંને બોઇલમાં લાવો અને તે લગભગ 5 મિનિટ સુધી રાંધવા. પછી જાળી દ્વારા ફિલ્ટર, જંતુરહિત રાખવામાં રેડવાની, ઝડપથી રોલ અને તેમને ઊંધુંચત્તુ ચાલુ કરો. અમે તે કંઈક ગરમ માં લપેટી અને તેને સંપૂર્ણપણે ઠંડું છોડી દો. આ રેસીપી માં ખાંડ અને લીંબુનો રસ જથ્થો તમારા સ્વાદ અનુસાર માત્ર સંતુલિત કરી શકાય છે.
ગાજર સાથે કોળુ રસ
આ કુદરતી રસ બનાવવાનો શ્રેષ્ઠ માર્ગ છે, કારણ કે તેની સાથે તમામ વિટામિન્સ અને ટ્રેસ તત્વો સાચવવામાં આવે છે. જો પીણું હીટ ટ્રીટમેન્ટને આધિન છે, તો પછી પોષક તત્ત્વોનો ભાગ તુરંત તૂટી જશે.
ઘટકો:
- ગાજર - 3 ટુકડાઓ;
- કોળું - 200 ગ્રામ
તૈયારી
આ રસ સરળ પ્રારંભિક બનાવો. આવું કરવા માટે, છાલવાળી ગાજર અને કોળું ક્યુબ્સમાં કાપીને અને માંસની છાલથી દોરવું. તૈયાર રસ એક ગ્લાસમાં રેડવામાં આવે છે અને વધુ વિટામિન્સ મેળવવા માટે તરત જ દારૂના નશામાં છે. યાદ રાખો કે લાંબા સમય સુધી પીણું ખર્ચ, ઓછી ઉપયોગી તે બની જાય છે.
બાળકો માટે કોળુ અને ગાજરનો રસ
ગાજર અને કોળાના બાળરોગ 6 મહિનાથી શરૂ થતાં, બાળકોના આહારમાં દાખલ થવાનું શરૂ કરે છે - પ્રથમ રસના સ્વરૂપમાં અને પછી ખોરાકમાં. જો કે, નોંધ લો કે તે આ શાકભાજી છે કે બાળકોને ઘણી વાર એલર્જી હોય છે. તેથી, તમારા બાળકની લાક્ષણિકતાઓને ધ્યાનમાં રાખીને, તેમને ખૂબ જ કાળજીપૂર્વક દાખલ કરો.
ઘટકો:
- કોળું - 300 ગ્રામ;
- ગાજર - 300 ગ્રામ;
- ખાંડ - સ્વાદ માટે
તૈયારી
તેથી, સૌ પ્રથમ જુ્યુસરની મદદથી આપણે કોળું અને ગાજરમાંથી રસ મેળવવો. પછી અમે તેને એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં રેડવું, સ્વાદ અને બર્નર પર મૂકી ખાંડ રેડવાની. પીણુંને બોઇલમાં લાવો અને આશરે 5 મિનિટ સુધી રાંધવા. પરિણામી રસ કેન માં રેડવામાં આવે છે અને lids સાથે વળેલું.
શિયાળા માટે કોળુ-ગાજરનો રસ
ઘટકો:
- દાણાદાર ખાંડ - 150 ગ્રામ;
- કોળું - 1 કિલો;
- ગાજર - 500 ગ્રામ;
- પાણી - 1 વસ્તુ;
- સાઇટ્રિક એસિડ - 10 ગ્રામ.
તૈયારી
ગાજર સાફ કરવામાં આવે છે, ખૂબ જ ઉડીથી અદલાબદલી થાય છે, અને માંસની ગંઠાઈ જવાથી તે સારી રીતે વાંકી થઈ જાય છે. કોળુ સાફ અને ટુકડાઓ કાપવામાં આવે છે. પછી આપણે શાકભાજીને શાકભાજીમાં ખસેડીએ છીએ, થોડું પાણી ઉમેરો અને ઓછી ગરમી પર રાંધીએ ત્યાં સુધી શાકભાજી નરમ થાય. પરિણામી સામૂહિક
પલ્પ સાથે કોળુ અને ગાજર રસ
ઘટકો:
- કોળું છાલ - 600 ગ્રામ;
- સફરજનનો રસ - 500 એમએલ;
- ગાજર - 1 પીસી.
તૈયારી
પાણીના સ્નાનમાં એક દંપતી પર સોફ્ટ સુધી કોળાની બાફવું અથવા, થોડું પાણી ઉમેરીને, કમજોર આગ પર સ્ટયૂ. પછી એક બ્લેન્ડર સાથે પલ્પ ચોંટી લો ત્યાં સુધી એક સરળ છૂંદેલા બટાકાની મેળવવામાં આવે છે. એક જુસીરની મદદથી, ગાજર અને સફરજનના રસને સ્વીઝ કરો અને કોળાના પ્યુરી સાથે શાકભાજીમાં મિશ્રણ કરો. નાના આગ પર, ગૂમડું માટે બધું લાવવા, ફીણ દૂર, રાખવામાં રેડવાની અને lids અપ પત્રક.