શિયાળામાં માટે તરબૂચ માંથી રત્ન - વાનગીઓ

જેઓ તરબૂચ પ્રેમ કરે છે, આ રેસીપી, ખાતરી માટે, ગમશે. શિયાળામાં માટે તરબૂચ જામ કેવી રીતે બનાવવું, નીચે વાંચો

શિયાળામાં માટે તરબૂચ માંથી જામ - સરળ રેસીપી

ઘટકો:

• પાકેલા તરબૂચ - 1 કિલો;
• વેનીલીન;
• સાઇટ્રિક એસિડ - ચપટી;
• ખાંડ - 1,4 કિલો

તૈયારી

અમે તરબૂચ ધોઈએ છીએ, છાલ છાલ કરીએ છીએ અને માંસને સમઘનનું કાપી નાંખીએ છીએ. 500 મિલિગ્રામ પાણી અને 50 ગ્રામ ખાંડમાંથી, ચાસણીને રાંધવા અને તેને 15 મિનિટ માટે તરબૂચના સમઘનમાં રાંધવા. પછી બાકીના ખાંડને રેડવું અને જામ તૈયાર કરો ત્યાં સુધી તે તૈયાર થાય ત્યાં સુધી. રસોઈ પ્રક્રિયાના મધ્યમાં, સાઇટ્રિક એસિડ મૂકો, અને અંતે અમે વેનીલીન રેડવું. ગરમ ફોર્મમાં તરત જ તૈયાર જામ અમે ઉકાળવા jars પર વિતરણ અને તેમને બંધ.

શિયાળામાં માટે લીંબુ સાથે તરબૂચ જામ

ઘટકો:

• દાણાદાર ખાંડ - 700 ગ્રામ;
• મોટી લીંબુ - 1 ભાગ;
• તરબૂચ છાલ - 1 કિલો

તૈયારી

લીંબુ સાથે કાળજીપૂર્વક છાલ છાલ છંટકાવ અને સ્ટ્રીપ્સ સાથે તેને કાપી. શાક વઘારવાનું તપેલું માં, ઝાટકો સાથે ખાંડ મિશ્રણ, લીંબુનો રસ ઉમેરો અને લગભગ 50 મિલિગ્રામ ગરમ પાણી. નાના આગ પર, ખાંડ ઓગળી જાય ત્યાં સુધી સિરપ સ્ટેન્ડ દો. છાલવાળી તરબૂચ ક્યુબ્સમાં કાપો. ચાસણી એક તરબૂચ રેડવાની અને બોઇલ આપે છે અમે આગમાંથી સમૂહને દૂર કરીએ છીએ અને ઘડિયાળને 12 કલાક માટે છોડી દો અમે ફરીથી ઉભો કરીએ છીએ અને ફરી તેમને ઉભા કરીએ છીએ. ત્રીજા વખત અમે જામ ઉકળવા, અમે તેને સ્વચ્છ ઉકાળવા jars અને કૉર્ક પર રેડવાની છે.

શિયાળા માટે એક બનાના સાથે તરબૂચ માંથી જેમ

ઘટકો:

• લીંબુ - 2 ટુકડા;
• શુદ્ધ તરબૂચ - 1 કિલો;
• કેળા - 500 ગ્રામ;
• દાણાદાર ખાંડ - 800 ગ્રામ

તૈયારી

શુદ્ધ તરબૂચ ક્યુબ્સ માં કચડી છે. તરબૂચની ટુકડાઓ એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકવામાં આવે છે, ખાંડ રેડવાની અને 12 કલાક માટે છોડી દો. અમે લીંબુના રસમાં રેડવું અને તે ઉકળવા દો. આગને ઓછો કરો અને લગભગ અડધો કલાક માટે સામૂહિક ઉકળવા, ફોમ બનાવશે જે બનાવશે. બીજો લીંબુ હાડકામાંથી સાફ થાય છે અને પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપી જાય છે. સાથે બનાના ત્વચા દૂર, અને પલ્પ કચડી. જામ સુધી તેમને ઉમેરો અને જાડા સુધી મિશ્રણ રસોઇ. અમે ઘણાં બધાં સ્વચ્છ, બાફેલા જાર અને કોર્ક રેડતા હતા.

શિયાળામાં માટે તરબૂચ અને પિઅર માંથી જામ

ઘટકો:

• પાકેલા નાશપતીનો - 2 કિલો;
• તરબૂચ - 2 કિલો;
• ખાંડ - 1 કિલો

તૈયારી

પિઅર્સ ત્વચા અને બીજ માંથી peeled છે, અને અમે પણ તરબૂચ સાફ. અમે નાના ક્યુબ્સમાં તૈયાર ઘટકો કાપી અને ખાંડ સાથે ઊંઘી પડી ચાલો રસ બનાવવા માટે 40 મિનિટ માટે યોજવું. અમે સ્ટોવ પર સામૂહિક મૂકી અને મોટા આગ પર રસોઇ, સતત stirring. જામ ઉકળે પછી, તાપમાન ઘટ્યું છે અને જાડા સુધી જામ રાંધવામાં આવે છે. અમે તેને જારમાં વિતરણ કરીએ છીએ અને તેને રોલ કરીએ છીએ.

શિયાળા માટે તરબૂચ અને સફરજનમાંથી જામ

ઘટકો:

• પાકેલા તરબૂચ - 1 કિલો;
• મીઠી અને ખાટા સફરજન - 700 ગ્રામ;
• રેતી ખાંડ - 1 કિલો;
• જમીન તજ

તૈયારી

મારા તરબૂચ ઠંડા પાણીમાં છે, અમે તેને સાફ કરીએ છીએ. પછી તેને ટુકડાઓમાં કાપી. મારા સફરજન, સ્લાઇસેસમાં કાપીને, બીજ કાઢી નાખવા. તેમને કાતરીય તરબૂચના સ્લાઇસેસ સાથે ભળી દો, એક શાકભાજીમાં મૂકો અને આશરે 30 મિનિટ સુધી રસોઇ કરો. ચળવળ દ્વારા ગરમ સામૂહિક ધોરણ કાઢવામાં આવે છે. પરિણામી રસો માં અમે ખાંડ, તજ અને ઇચ્છિત ઘનતા માટે બોઇલ મૂકી. તાત્કાલિક હોટ સ્વરૂપમાં જાર પર જામ વિતરિત કરો અને લિડ્સ બંધ કરો.