સખત મારપીટ માં Sausages

સખત મારપીટમાં સૉસગેજ - સમાન વાનગીમાં એક ઉત્તમ વિકલ્પ - કણકમાં સોસેજ તેમાં પરિવર્તન માટે તમે લાકડીઓ નાખી શકો છો અને કડક અને ઘાતકી પોપડાની સાથે બનાવી શકો છો. આ વાનગી માત્ર વયસ્કો જ નહિ, પણ બાળકો પણ સ્વાદ કરશે. ચાલો તમારા પર નજીકથી નજર કરીએ, સખત મારપીટમાં સોસેજ કેવી રીતે રાંધવા.

એક લાકડી પર છૂંદી માં Sausages

ઘટકો:

• મકાઈના લોટ - 100 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ તેલ - 300 એમએલ;
• રેતી ખાંડ - 3 tbsp. ચમચી;
• ઘઉંના લોટ - 100 ગ્રામ;
• મીઠી ગ્રાઉન્ડ પૅપ્રિકા - 1 ચમચી;
• પકવવા પાવડર - 1 ચમચી;
• દૂધ ગાય - 2 tbsp. ચમચી;
• સોડા - ચૂંટવું;
• બરછટ સ્ફટિકીય મીઠું - એક ચપટી;
• ડેરી સોસેજ - 300 ગ્રામ;
• ઇંડા - 1 પીસી.

તૈયારી

તેથી, સખત મારપીટ માં સોસેજ રેસીપી પૂરતી સરળ છે. બન્ને પ્રકારના લોટના વાટકીમાં રેડો, જમીન મીઠી પૅપ્રિકા, બેકિંગ પાઉડર, સોડા, ખાંડ અને મીઠું ફેંકી દો. હવે બધા શુષ્ક ઘટકો ભેગા કરો, ચિકન ઇંડા ઉમેરો અને ધીમે ધીમે દૂધ રેડવાની છે. અમે ગઠ્ઠો વગર ઝટકવું સાથે ખૂબ કણક ભેળવી.

તે પછી આપણે દૂધની સોસેજ લઈએ છીએ, અમે તેને પેકીંગમાંથી છોડીએ છીએ, અમે તેમને skewers પર શબ્દમાળા અને ટેબલ પર ફેલાવો. અગાઉની કણક તૈયાર કરી અમે એક સાંકડી પરંતુ ઉચ્ચ વહાણમાં રેડવું, અમે સોસેજને ઘટે અને તેમને ઘણી વખત ફેરવો જેથી સમગ્ર ચામડાની સોસેજ પ્રોડક્ટની સપાટી પર વહેંચવામાં આવે. આગળ, ફ્રાયિંગ પાનમાં સોસેજને ઉકળતા વનસ્પતિ તેલ અને ફ્રાય તૈયાર કરીને તૈયાર કરો, બીજી બાજુ પર થોડો સમય પછી બંધ કરો. પછી, લાકડી હોલ્ડિંગ, કાળજીપૂર્વક કાગળ નેપકિન્સ પર sausages પાળી અને તેમને વધારાની તેલ છુટકારો મેળવવા માટે ડૂબવું. તે બધા છે, ત્રાસદાયક ફ્રાઈંગ પણ માં sausages તૈયાર છે! અમે તેમને કોષ્ટક પર ગરમ ફોર્મમાં ખાટી ક્રીમ સોસ અથવા કેચઅપ સાથે સેવા આપીએ છીએ.

સખત મારપીટ માં Sausages

ઘટકો:

• ડેરી ફુલમો - 10 પીસી.

સખત મારપીટ માટે:

• ચિકન ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• દૂધ - 5 tbsp. ચમચી;
• પનીર હાર્ડ - 100 ગ્રામ;
• મસાલા;
• ફ્રાયિંગ માટે વનસ્પતિ તેલ.

તૈયારી

સોસેજ અડધા ભાગમાં કાપવામાં આવે છે, અને પછી દરેક ભાગને ફરીથી અડધો કાપી નાખવામાં આવે છે, પરંતુ અંતે કાપી નાંખવામાં આવે છે. આગળ, અમે ઇંડા તૈયાર કરીએ છીએ: ઇંડાને હરાવ્યું, દૂધમાં રેડવું, પનીરને ઉમેરો, છીછરા પનીરમાં લોખંડના ટુકડા કરો, સ્વાદ માટે લોટ અને મીઠું છાંટાવો. દરેક બિટલેટને કણકમાં નાખી દો અને તે બંને બાજુઓ પર ફ્રાય કરો.

ઊંડા ફ્રાઇડ બ્રેડમાં ફ્રાઇડ સોસેઝ

ઘટકો:

• દૂધ સોસેજ - 8 પીસી.;
• ચિકનનું ઇંડા - 1 ભાગ;
• વનસ્પતિ તેલ - 60 એમએલ;
• મસાલા;
• ઘઉંના લોટ - 80 ગ્રામ;
• રેતી ખાંડ - સ્વાદ માટે;
• દૂધ - 80 એમએલ;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ગ્રીન્સ

તૈયારી

શરૂ કરવા માટે, ચાલો મીઠાઈને ભેળવી દો: ઠંડા દૂધમાં આપણે મીઠું, ખાંડને ઓગળવું, વનસ્પતિ તેલ સાથે મિશ્રિત ઇંડા જરદને ઉમેરો, એક સરખી કણકની રચના થતાં સુધી sifted લોટ અને મિશ્રણ રેડવું. અલગ, ઝટકવું એક જાડા સુધી સુધી squirrels, રસદાર ફીણ અને સખત મારપીટ માં ચમચી સાથે તેમને પરિવહન. સાફ કરેલ સોસેજ તૈયાર તળેલી અને ફ્રાયમાં ઊંડા તળેલા ડૂબવું.

સખત મારપીટ માં ફ્રાઇડ sausages માટે રેસીપી

ઘટકો:

• ડેરી સોસેજ - 3 પીસી.;
• ચિકન ઇંડા - 2 પીસી .;
• ઘઉંના લોટ - 3 ટીસ્પૂન.
• કીફિર - 1 આઇટમ;
• પનીર હાર્ડ - સ્વાદ છે;
• મસાલા અને મસાલાઓ - સ્વાદ માટે

તૈયારી

ચાલો એક વધુ રેસીપી, સખત મારપીટમાં સોસેજ કેવી રીતે બનાવવું તે વિશે વિચારો. તેથી, આરામદાયક ઊંડા લો વાનગીઓ, તે ઇંડા તોડવું અને ઝટકવું સાથે તેમને સારી રીતે ઝટકવું. પછી સીઝનિંગ્સ ઉમેરો, સ્વાદ માટે મસાલા, કીફિર રેડવાની અને ધીમે ધીમે ઘઉંના લોટ રેડવું, ગઠ્ઠાઓ વગર એક સમાન અને અણધારી પરીક્ષણ સુધી હરાવ્યું રહ્યું.

સૉસૅગ્સ અનપેક, અડધા ભાગમાં કાપી અને પછી અર્ધભાગ સાથે. હવે કાળજીપૂર્વક સખત મારપીટમાં નાંખો . ફ્રાઈંગ પાનમાં વનસ્પતિ તેલ રેડવું, ગરમ કરો અને અમારા સોસેજ ફેલાવો. એક ચમચીનો ઉપયોગ કરીને, બાકીના સખત મારપીટમાં રેડવું અને સ્વરના ઉત્પાદનને બે બાજુઓમાંથી ફ્રાય કરો જ્યાં સુધી પોપડાની રચના થતી નથી. અમે કેચઅપ, ખાટી ક્રીમ અથવા અન્ય કોઈ ચટણી સાથે તૈયાર સોસેજની સેવા કરીએ છીએ.