ટેસ્ટમાં સોસેજ પ્રેમીઓ માટે સૌથી સરળ વિકલ્પ તેમને પિટા બ્રેડમાં રસોઇ કરવા માટે છે. તે ઘણીવાર વધુ ઝડપી વળે છે, અને ભરણ તમારા સ્વાદ માટે વૈવિધ્યીકરણ કરી શકાય છે - સોસેજ ઉપરાંત, તમે ચીઝ, સ્ટ્યૂવ્ડ શાકભાજી અથવા છૂંદેલા બટેટાં ઉમેરી શકો છો.
આ બધું સરળતાથી પીટા બ્રેડની પાતળા શીટમાં લપેટેલું છે અને તે માત્ર ગરમીથી પકવવું અથવા ફ્રાય માટે જ રહે છે. અને તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે, તે પહેલાં વ્યસનની નજીક છે - તમે રુદી અને કડક "કોટ" માં સિસિઓસૉકકૉય સાથે ફરીથી અને ફરીથી પોતાને સપડાવવા માંગશો, અને આ આકૃતિ માટે ભરેલું છે - આ વાનગી કેલરીમાં ખૂબ ઊંચું છે. જો તમે તાજા શાકભાજી અને ગ્રીન્સના મોટા પર્વતનો ઉપયોગ કરો છો તો તેના "હાનિકારકતા" ઘટાડી શકાય છે.
બટાટા સાથે પિટા બ્રેડમાં ફુલમો વાનગીઓ
ઘટકો:
- પાતળા પાતળા - 1 શીટ;
- સોસેજ - 6 ટુકડાઓ;
- બટાકાની - 4 પીસી.;
- પનીર હાર્ડ - 50 ગ્રામ;
- માખણ - 1 tbsp. ચમચી;
- વનસ્પતિ તેલ - ફ્રાઈંગ માટે;
- મીઠું, મરી કાળા જમીન - સ્વાદ માટે
તૈયારી
અમે બટાટા, રસોઈ અને મેશ સાફ કરો. માખણ અને મરી સાથે સીઝન ઉમેરો. લાવાશ સોસેજ કરતાં થોડાક સેન્ટીમીટર લંબચોરસ છે. દંડ છીણી પર લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથે પિટા બ્રેડ અને છાંટવાની પાતળા સ્તર સાથે ઠંડુ રસો સાફ કરો. એક ધાર પર સોસેજનો ટુકડો ફેલાવો અને રોલ બંધ કરો. અમે તેને બધી બાજુઓથી સારી રીતે ગરમ શેકીને અને ભુરોમાં મોકલીએ છીએ. લૅશશ સોસેજમાં ફ્રાઈડ એક કાગળ ટુવાલ પર ફેલાયેલી છે અને વધુ તેલને ડ્રેઇન કરે છે.
ફુલમો અને પનીર સાથે Lavash
ઘટકો:
- સોસેજ - 6 ટુકડાઓ;
- લેવશ પાતળા આર્મેનિયન - 1 શીટ;
- ચીઝ પકવવામાં (સ્લાઇસેસ) - 1 પેક;
- ઇંડા જરદી - 1 ભાગ;
- મેયોનેઝ - 1 tbsp. ચમચી;
- સરસવ - 1 tbsp ચમચી;
- તલ (બીજ) - 1 tbsp. ચમચી;
- લેટીસ લીલા - 1 પેક.
તૈયારી
અમે એક વધુ પ્રકારનું વિશ્લેષણ કરીશું, પિત્તાશયમાં પિટા બ્રેડમાં સોસેજ કેવી રીતે તૈયાર કરવી. દરેક ફુલમો અંતથી કાપી નાંખે છે - પકવવાની પ્રક્રિયામાં તેઓ ફૂલો જેવા "વિસર્જન કરશે" અમે લવાશ સ્ટ્રિપ્સથી કાપી - લંબાઈમાં 20 સેમી અને પહોળાઈ - જેથી સોસેજની કિનારીઓ મફત રહે. મેયોનેઝ સાથે થોડો લસણ, પનીર, ફુલમો અને ઝડપથી લપેટીનું ચોરસ ફેલાય છે, નહિંતર લવાશ ડૂબી જશે અને તે વળગી રહેવું મુશ્કેલ બનશે.
પરિણામી રોલ toothpicks સાથે સુધારી શકાય છે. એક જરદી શેક સાથે ફોર્ક થોડું prisalivaem અને મરી ની વિનંતી પર. અમે પિટા બ્રેડમાં સોસેજને ઝીણાવી દઈએ છીએ, તેને તલમાં નાખો અને ચર્મપત્રથી ઢંકાયેલ ખાવાના શીટ પર મૂકો. 15 મિનિટ સુધી 200 મિનિટ સુધી પકાવવાની પથારીમાં ગરમીથી ગરમીથી પકવવું, જ્યાં સુધી તે કથ્થઈ નહીં મળે. લેટસ પાંદડા પર sausages મૂકો અંતિમ સ્પર્શ મસ્ટર્ડ અને કેચઅપના થોડા ટીપાં છે. અને થપ્પડ ટેબલ માટે દરેક સોસેજ એક લાકડાના skewer પર સંવેદનશીલ છે જો તે વધુ અનુકૂળ હશે.
ફુલમો અને શાકભાજી સાથે લવાશ
ઘટકો:
- પાતળા પાતળા - 1 પીસી.
- સોસેજ - 4 ટુકડાઓ;
- પનીર હાર્ડ - 100 ગ્રામ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- દૂધ - 2 tbsp. ચમચી;
- ડુંગળી - 3 ટુકડાઓ;
- બલ્ગેરિયન મીઠી મરી - 1 ભાગ;
- અથાણું કાકડી - 1 ભાગ;
- કેચઅપ - 2 tbsp. ચમચી;
- ખાટા ક્રીમ - 4 tbsp. ચમચી;
- વનસ્પતિ તેલ - ફ્રાઈંગ માટે;
- મીઠું, મરી કાળા જમીન - સ્વાદ માટે
તૈયારી
તેમાંથી પારદર્શક હોય ત્યાં સુધી કાંદામાં ડુંગળી અને ફ્રાય કાપી નાખવો. અમે કેચઅપ અને બલ્ગેરિયન મરી પાસાદાર ભાત ઉમેરો, અને જ્યારે તે નરમ બની જાય છે - sausages ભૂકો. થોડું ફ્રાય બધું
અમે સારી રીતે મિશ્રિત કરીએ છીએ અને પિટા બ્રેડ શીટ ઉપર સમાન રીતે વિતરણ કરીએ છીએ. રોલ બંધ કરો, અને ભાગોમાં કાપી. દૂધ સાથે ઝટકવું ઇંડા, સહેજ મીઠું ચડાવેલું અમે અમારા માટીને આ માટીમાં નાખી દઈએ છીએ અને તેને સારી રીતે ગરમ થાળીમાં નાખીએ છીએ. બે બાજુઓથી સોનેરી સુધી મધ્યમ ગરમી પર ફ્રાય કરો. અમે તાજા શાકભાજી અને ઔષધો સાથે ટેબલ સેવા