ચિકન સાથે પફ્સ ખૂબ સંતોષકારક, સ્વાદિષ્ટ અને ઝડપી પકવવા છે, જે ગરમ ચા માટે જ નહીં પણ કોફી, કોકો માટે પણ યોગ્ય છે.
ચિકન દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું રેસીપી
ઘટકો:
- ચિકન પૅલેટ - 300 ગ્રામ;
- પફ પેસ્ટ્રી - 500 ગ્રામ;
- પનીર - 200 ગ્રામ;
- ઇંડા ચિકન - 1 પીસી.
તૈયારી
ચિકન પૅલેટ પૂર્વ-બોઇલ, કૂલ અને ક્રશ ક્યુબ્સ, અને પનીર પાતળા કાપી નાંખવામાં આવે છે. પૂર્ણ કરેલું પફ પેસ્ટ્રી પાતળા સ્તરને બહાર કાઢે છે અને તે જ નાના લંબચોરસમાં કાપીને. ચિકન પૅલેટ અને પનીર સ્લાઇસેસ બહાર મૂકેલા દરેક કેન્દ્રમાં, પછી કિનારીઓ સાથે જોડો, કાળજીપૂર્વક ઇંડા જરદી સાથે તેમને અને સમીયર ફાડી દો. એક પકવવા ટ્રે પર buns મૂકે અને preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 220 ડિગ્રી માટે સાલે બ્રે.. અમે સુખદ સોનેરી રંગ સુધી ચીઝ અને ચિકન સાથે પફ્સ તૈયાર કરીએ છીએ અને પછી ટેબલ પર સેવા આપી છે.
ચિકન અને મશરૂમ્સ સાથે પફ્સ
ઘટકો:
- કણક ફ્લેકી - 500 ગ્રામ;
- ચિકન પટલ - 2 ટુકડાઓ;
- મશરૂમ્સ - 200 ગ્રામ;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- પનીર - 50 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- મસાલા - સ્વાદ.
તૈયારી
અન્ય વિકલ્પનો વિચાર કરો, ચિકન સાથે પફ કેવી રીતે રાંધવા. ભરવા માટે, ચિકન પેલેટ પાણી સાથે સૂકવવામાં આવે છે, સૂકવવામાં આવે છે અને સમઘનનું કાપી નાખવામાં આવે છે. પછી માંસ મીઠું ચડાવેલું છે, સીઝનિંગ્સ અને મિશ્ર સાથે છંટકાવ. ફ્રાય તૈયાર ચિકન સુધી તેલ એક frying પૅન માં રાંધવામાં આવે છે, સમયાંતરે stirring. અમે ડુંગળી સાફ કરીએ છીએ, પછી નાના સમઘનનું કાપી નાખવું. મશરૂમ્સ પાણી સાથે સૂકવવામાં આવે છે, સૂકા અને કાતરી કરી છે.
આ પછી, ડુંગળી નરમ સુધી ફ્રાયિંગ પેનમાં તળેલી હોય છે, અને પછી મશરૂમ્સ ઉમેરો, મિશ્રણ કરો, તૈયાર કરો, જ્યાં સુધી તમામ પ્રવાહી બાષ્પીભવન નથી. ફ્રાઈંગ મશરૂમ્સના અંતે મીઠું ચડાવેલું છે અને જમીન મરી સાથે છાંટવામાં આવે છે. ભઠ્ઠીમાં ચિકન મિશ્રણ અને ભરવાનું ઠંડું છોડી દો. ટેબલ પર પફ પેસ્ટ્રી, ચોરસ કાપી અને મધ્યમાં કેન્દ્ર મૂકો. ટોચ પર લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ અને "પરબિડીયું" સાથે puffs જોડવું કે સંલગ્નિત. અમે 30 મિનિટ માટે buns સાલે બ્રે,, અને અમે ટેબલ પર ગરમ સેવા.
ચિકન અને બટાટા સાથે પફ્સ
ઘટકો:
- કણક ફ્લેકી - 500 ગ્રામ;
- ચિકન પૅલેટ - 200 ગ્રામ;
- બટાટા - 300 ગ્રામ;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- મીઠું
તૈયારી
તેથી, પહેલા આપણે કણક માટે ભરણની તૈયારી કરીએ છીએ: અમે ડુંગળીના સ્થૂળ કાપીને, ચિકનના ટુકડાઓને ક્યુબ્સમાં કાપી અને બટાકાની છીણી કરો અને તેને ટુકડાઓમાં કાપી નાખો. બધા જોડાવા, મિશ્રણ, મીઠું અને સ્વાદ માટે મરી ઉમેરો. સમાપ્ત કણક બહાર વળેલું છે અને લંબચોરસ વિભાજિત. અમે કેન્દ્રમાં ભરીને ફેલાવીએ છીએ અને પાઈને રચે છે. લગભગ 20 મિનિટ માટે ચિકન અને ડુંગળી સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી સાથે ગરમીથી પકવવું 180 ડિગ્રી પર મિનિટ.