ચિકન પટલના "ફ્રેગમેન્ટ્સ"

"પાતળા" ચિકન પૅલેટને કટકાના કટલેટ અને પૅનકૅક્સ વચ્ચે કંઈક કહેવામાં આવતું હતું. શેકેલા પછી ચિકન અને કણકનું મિશ્રણ સહેજ બેદરકાર, છૂટાછવાયા દેખાવ પર લાગે છે, જો કે, તે કોઈપણ રીતે સ્વાદને અસર કરતું નથી. આવા કટલેટ ખૂબ જ રસાળમાંથી બહાર આવે છે અને સામાન્ય કરતાં વધુ ઝડપી અને સરળ બનાવવામાં આવે છે.

ચિકન પટલ ની "Shreds" - રેસીપી

પરીક્ષણમાં ચિકન પટલના મોટા ટુકડા સૂકવવા માટે ખૂબ મુશ્કેલ છે, અને લસણ અને ગ્રીન્સની વિપુલતા પક્ષીના સ્વાદને વિવિધતા આપવા માટે મદદ કરે છે.

ઘટકો:

• ચિકન - 1,1 કિલો;
• મેયોનેઝ - 75 જી;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• લોટ - 45 ગ્રામ;
• લસણ - 2 દાંત;
• સુવાદાણા ઓફ ગ્રીન્સ - સ્વાદ.

તૈયારી

1. તમે રસ્તોર્ત્કી તૈયાર કરો તે પહેલાં, તમારે ફિલ્મોમાંથી ચિકન સાફ કરવાની જરૂર છે, કોગળા, સૂકી અને ઉડી વિનિમય કરો.
2. જ્યારે સૌથી વધુ થાકેલું તૈયારી પ્રક્રિયા પૂર્ણ થાય છે, અદલાબદલી માંસ ગ્રીન્સ, મેયોનેઝ, ઇંડા અને લોટ સાથે ભેળવવામાં આવે છે. સ્વાદ માટે, લસણ લસણ ઉમેરો અને, અલબત્ત, મીઠું ઉદાર પિંચ
3. અમે નાજુકાઈથી માંસને ફ્રાયિંગ પાનમાં અને ફ્રાય પેનકેક્સના ભાગમાં મૂકી દઈએ, જ્યાં સુધી બધી બાજુથી બ્લાન્કિંગ ન હોય ત્યાં સુધી.

ચિકન cutlets "rastrepki" - રેસીપી

પનીર પ્રેમીઓ ચોક્કસપણે તમારી મનપસંદ ડેરી પ્રોડક્ટ સાથે "ફ્રાયિંગ" માટે આ રેસીપીની કદર કરશે. આવા રેસીપી માટે, તમે કોઈપણ પ્રકારની પનીરનો ઉપયોગ કરી શકો છો: સ્થાનિક પ્રોડક્શનની સામાન્ય ફેટી ચીઝ અને સોફ્ટ ફેટા અને પેમેસન.

આ રેસીપી માં કચુંબર ડુંગળી વાનગી માત્ર એક વિશિષ્ટ સ્વાદ, પણ વધારાની રસિયા આપશે.

ઘટકો:

• ચિકન પટલ - 560 ગ્રામ;
• મેયોનેઝ - 45 ગ્રામ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• ડુંગળી - 95 ગ્રામ;
• હાર્ડ પનીર - 75 ગ્રામ;
• લોટ - 35 ગ્રામ;
• લસણ - 3 દાંત

તૈયારી

1. હાથથી અથવા બ્લેન્ડર દ્વારા ઉડી ચિકન કરો.
2. માંસના સિઝનના ટુકડા, અદલાબદલી લસણ, લોખંડની જાળીવાળું ડુંગળી, ચીઝ, ઇંડા અને મેયોનેઝ ઉમેરો. એક ટોળું માટે, લોટ માં મૂકો. બાદમાં ઉપરાંત, તમે આ રેસીપી માં મંગા અથવા સ્ટાર્ચ ઉપયોગ કરી શકો છો.
3. હવે તે હૂંફાળું સુધી ચિકન મિશ્રણના ભાગોને સારી રીતે ગરમ કરેલાં તૈનાવાળો પાન અને ફ્રાય પર મૂકે છે.
4. ચિકન ટુકડાઓ ચિકનની "ફ્રાયિંગ" ના સમગ્ર ફ્રાઈંગ સમય દરમિયાન સમાનરૂપે તૈયાર કરવામાં ખાતરી આપી છે, તે મધ્યસ્થ આગનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે.
5. તમારી પ્રિય સાઇડ ડીશ સાથે કંપનીમાં સામાન્ય કટલેટ તરીકે "રસ્તોક્કી" ગરમ કરો, અથવા હેમબર્ગર્સ માટે કટલેટ તરીકે - શાકભાજી અને ચટણી સાથે બન પર.