માછલી પાઇ - રેસીપી

આજે અમે તમને તૈયાર ખોરાક અને તાજી માછલીથી ભરેલી માછલીઓ સાથે પાઈની વાનગીઓ ઓફર કરીશું. આ અતિ સ્વાદિષ્ટ વાનગી કુટુંબ ભોજન અથવા અચાનક હાંકી કાઢવામાં આવેલા મહેમાનો માટે સારવાર માટેનો સંપૂર્ણ ઉકેલ હશે. સૂચિત વિકલ્પો આ બેચની ઝડપી તૈયારી સૂચવે છે, જે સમય બચાવશે.

સૉરી અને ચોખા સાથે માછલી પાઇ - રેસીપી

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• મોટા ચિકન ઇંડા - 4 પીસી.;
• સરેરાશ ચરબીના ક્રીમની ખાટા ક્રીમ - 165 ગ્રામ;
• મેયોનેઝ ક્લાસિક છે - 165 ગ્રામ;
• કેફિર માધ્યમ ચરબીનું પ્રમાણ - 165 મિલી;
• પકવવા પાવડર - 20 ગ્રામ;
• સામાન્ય મીઠું - 5 ગ્રામ;
• ઘઉંના લોટ - કેટલી જરૂરી છે

ભરવા માટે:

• કેનમાં સૂર્ય - 1 સ્ટાન્ડર્ડ પોટ;
• રાઉન્ડ ચોખા - 95 ગ્રામ;
• ડુંગળી બલ્બ - 285 ગ્રામ;
• શુદ્ધ વનસ્પતિ તેલ - 65 મિલી;
• પકવવા ટ્રેને ઉકાળીને માટે માખણ અથવા વનસ્પતિ તેલ.

તૈયારી

અમે ભરવા માટેના ઘટકોની તૈયારી સાથે પાઇ તૈયાર કરવાનું શરૂ કરીએ છીએ. આવું કરવા માટે, પ્રથમ આપણે ચોખ્ખા પાણીમાં ચોખાં ઉકળવા જોઈએ જ્યાં સુધી અનાજ નરમ હોય. આ સમયે, વારાફરતી, અમે પારદર્શિતા અને પ્રકાશ બ્રાઉનિંગ માટે સમઘનનું વિભાજિત છાલ અને નાના સમઘનનું પસાર કરીએ છીએ.

આપણે સૉરી કરી શકે છે, પ્રવાહી સાથે તૈયાર ચોખા ભરો, કાંટો સાથે માછલીને ભળી અને તેને રાંધેલા ડુંગળી ભઠ્ઠી સાથે મોકલો. અમે બધું જ સારી રીતે મિશ્રિત કરીએ છીએ અને ટેસ્ટ તૈયાર કરવાનું શરૂ કરીએ છીએ. સ્પષ્ટ અને હૂંફાળું સમૂહ પ્રાપ્ત થાય ત્યાં સુધી અમે મીઠું ચપટી સાથે ઇંડા મિક્સર પર પ્રક્રિયા કરીએ છીએ. હવે કીફિર રેડવું, મેયોનેઝ અને ખાટા ક્રીમ મૂકે છે, નાના ભાગમાં મિશ્રણ કરો, લોટને કણકમાં ભેગું કરો અને મિશ્રણ કરો, એક જાડા ખાટા ક્રીમ, એક સમાન અને સરળ રચના તરીકે કણકની સુસંગતતા હાંસલ કરો.

હવે કેક કરો આવું કરવા માટે, અડધો અડધો ભાગ ચીકણું સ્વરૂપમાં રેડવું, ટોચ પર સવાર અને ચોખામાંથી ભરીને વિતરણ કરે છે અને બાકીના કણકમાં ભરો. આવા કેક ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 180 ડિગ્રી ગરમ થવા માટે લગભગ ત્રીસ મિનિટ પછી, તે ભુરો છે અને ઉપયોગ માટે તૈયાર હશે.

યીસ્ટ પફ પેસ્ટ્રી અને તાજી માછલીના માછલી પાઇ માટે રેસીપી

ઘટકો:

• પફ આથો કણક - 520 જી;
• તાજા બટેટાં - 420 ગ્રામ;
• કોઈપણ માછલીના પટલ - 220 ગ્રામ;
• ડુંગળી સફેદ બલ્બ - 195 જી;
• તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી - 5 ગ્રામ;
• સામાન્ય મીઠું - 5 ગ્રામ;

તૈયારી

ફ્રીઝરમાં દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું યીસ્ટના કણક અને માછલી પટલનો એક ભાગ રાખવાથી, તમે ઝડપથી અતિ સ્વાદિષ્ટ માછલીની પાઇ બનાવી શકો છો. આ માટે, અમે રૂમ શરતો હેઠળ કણક defrost, અને આ સમયે અમે માછલી ભરવા તૈયાર. આ કિસ્સામાં, અમે તેને બટાકા અને ડુંગળી સાથે પુરક બનાવીશું. આવું કરવા માટે, બટાકાની કંદ ધોવાઇ, સાફ અને ખૂબ જ પાતળા મગમાં કાપીને. બિંગ ડુંગળી, અને માછલીનો પટો કાતરી માધ્યમ-માપવાળી કાપી નાંખવાની રીંગ્સ.

ડિફ્રોસ્ટ્ડ કણક ચર્મપત્ર કાગળના ટુકડા પર મૂકવામાં આવે છે અને રોલિંગ પીન સાથે આશરે 45 સેમી 30 સેન્ટિમીટર જેટલું માપવામાં આવે છે. અમે લાંબા બાજુને દૃષ્ટિની બે અંશમાં વિભાજીત કરીએ છીએ અને તેમાંના એક પર અમે બટાટા ફેલાવીએ છીએ મગ, ​​કિનારેથી પાંચથી સાત સેન્ટિમીટર સુધી પીછેહઠ કરતા. Sadabrivaem વનસ્પતિ મીઠું અને મરી, અમે ઉપરથી ડુંગળી mugs વિતરિત, અને તે પર અમે માછલી કાપી નાંખ્યું ફેલાય છે. તે પણ મીઠું છે અને મરી સાથે પીઢ. મુક્ત બાજુ કર્ણના બેન્ડમાં કાપવામાં આવે છે અને, તેને ઉપર તરફ વળે છે અને, જેમ કે, કેક બંધ કરી રહ્યા છીએ, આપણે એક પ્રકારનું જાળી બનાવીએ છીએ. અમે કણકની કિનારીઓનું રક્ષણ કરીએ છીએ અને ચર્મપત્ર સાથે પકવવાની શીટ સાથે ઉત્પાદન ટ્રાન્સફર કરીએ છીએ, જે પછી 185 ડિગ્રી પકાવવાની પટ્ટામાં ગરમ ​​મધ્યમ શેલ્ફ પર મૂકવામાં આવે છે. પચાસ મિનિટમાં પાઇ ભૂરા હોય અને તૈયાર થવું.

જો ઇચ્છા હોય તો, રુંવાટીથી મોહક પોપડો માટે, તમે પકવવા પહેલાં ઉત્પાદનની સપાટી કોઈ રન નોંધાયો ઈંડાં સાથે ઉકાળી શકો છો.