એશિયામાં પીસેલા ખૂબ જ લોકપ્રિય છે, કારણ કે આ નાના ઘાસ વધે છે જ્યાં સૂર્ય ઘણો હોય છે. લગભગ તમામ એશિયન વાનગીઓ આ પ્રકારના મસાલા વિના કરી શકતા નથી. કાકેશસમાં, આ જડીબુટ્ટીને શિશ્બ કબાબ માટે મરિનડમાં ઉમેરવામાં આવે છે. ઘણા ધાણાના ફાયદામાં રસ ધરાવે છે. તેથી, હકીકત એ છે કે તેમાં પેકીટ, વિટામીન બી 1, બી 2, પી અને સી હોય છે. ધાણાના ધાણા - ધાણા , મરિનડે તૈયાર કરતી વખતે તેઓ ઉમેરાય છે.
આરોગ્ય માટે પીસેલાનો હાનિ અને લાભ
પ્રાચીન કાળમાં, લોકોએ ધાણાના દાણાને રાંધ્યું અને માત્ર તબીબી માટે જ નહીં, પરંતુ પ્રેમનાં હેતુઓ માટે પણ. એવું માનવામાં આવતું હતું કે જે વ્યક્તિ સૂપથી પ્રેરિત કરે છે, તે ધાણામાંથી રાંધવામાં આવે છે, જેણે તેને પુરું પાડવામાં આવેલ સ્ત્રીને "બાંધી" હતી. ચાઇનામાં, પીસેલાની મદદથી, તેમણે નપુંસકતાને અને જીવનને લંબાવવાનો પ્રયાસ કર્યો. પરંતુ રોમમાં, ધાણાને ખોરાકમાં ઉમેરવામાં આવ્યું, ભૂખમાં વધારો કરવા માટે ફાળો આપ્યો. થોડા લોકો જાણે છે કે ધાણામાંથી સારા થઈ શકે છે, જો તમે છોડ માટે પોટમાં તેને રોપતા હો તો - તે હવા શુદ્ધિકરણ બનશે. આજે ઘણા માને છે કે તેમાં મકાનને આકર્ષવાની ક્ષમતા છે.
તેથી, ધાણાના ફાયદા માટે પાચનને સામાન્ય કરવાની તેની ક્ષમતા છે, તે રક્તવાહિની તંત્ર પર પણ લાભદાયક અસર કરે છે; અને નુકસાન, ખૂબ જ અપૂરતું - પૉલેસીસેટીસથી પીડાતા લોકો આ ઔષધિની મોટી માત્રાનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.
કોથમીરના વપરાશ કરતા લોકો ખાતરી કરી શકે છે કે તે ભૂખને ઉત્તેજિત કરે છે, અનિદ્રાને અટકાવે છે અને લોહીનું દબાણ ઘટાડે છે. કેલાન્ટ્રોને ગેસ્ટ્રાઈટિસમાં દુખાવો દૂર કરવામાં મદદ કરવા માટે એક મહાન સાધન ગણવામાં આવે છે, તે કફની કસરત કરનાર તરીકે કામ કરે છે. ધાણાના ઉપયોગથી, તમે હૃદય કાર્યમાં સુધારો અને રુધિરવાહિનીઓને મજબૂત બનાવતા જોઇ શકો છો.
ઘાસ તમને ચહેરાના ચામડાને નમ્ર અને મખમલી બનાવવા માટે પરવાનગી આપે છે, જો તમે આવા ઉકાળો સાથે જાતે ધોવા: 1 tbsp રેડવાની છે. ઉકળતા પાણી 1 tbsp એલ. અદલાબદલી પીસેલા, 30 મિનિટ આગ્રહ
મહિલાઓ માટે લાભો અને સીએલન્ટ્રોની હાનિ
અલબત્ત, પીસેલામાં ઘણી મોટી સંખ્યામાં લાભદાયી ગુણધર્મો છે, પરંતુ, ઘાસના ઉપયોગ માટે બિનસલાહભર્યા છે અને ઉપેક્ષા ન કરવી જોઈએ, અન્યથા તે શરીર માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે. તે જાણવું જરૂરી છે કે ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન ધાણા માત્ર નુકસાન લાવશે અને તેનાથી કોઈ ફાયદો થશે નહીં. સ્તનપાન કરતી વખતે પણ તમે તેનો ઉપયોગ કરી શકતા નથી સ્ત્રીઓ માટે, આ જડીબુટ્ટીના વારંવાર ઉપયોગમાં માસિક ચક્રના ઉલ્લંઘન, ઊંઘનું ઉલ્લંઘન, મેમરીના નબળાતા સાથે ભરેલું હોઈ શકે છે. એક સમયે એક મહિલાને ઘાસની 35 ગ્રામથી વધારે ખાવા માટે ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.
પીસેલા - આવશ્યક લાભ
કેલન્ટ્રોનો વારંવાર મૌખિક પોલાણની સારવારમાં ઉપયોગ થાય છે, તેમજ વિવિધ ચેપ સાથે, કારણ કે ઘાસમાં બેક્ટેરિસિયલ ઇફેક્ટ છે. કેલિએન્ટોના કેટલાક ફાયદા એ છે કે તે શરીરના અધિક પાણી અને ઝેર દૂર કરવા માટે ફાળો આપે છે. તે રુધિરવાહિનીઓને મજબૂત કરવામાં મદદ કરે છે, બિનજરૂરી કોલેસ્ટ્રોલ દૂર કરવામાં મદદ કરે છે અને લોહીનું દબાણ ઓછું કરવામાં મદદ કરે છે. વધુમાં, ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકો માટે ઘાસની ભલામણ કરવામાં આવે છે, કારણ કે તે લોહીમાં શર્કરાને ઓછી કરવામાં મદદ કરે છે. તેમની મદદ સાથે, તમે નર્વસ સિસ્ટમ શાંત કરી શકો છો અને ડિપ્રેસિવ શરતો ઘટાડી શકો છો. પીસેલાને ઘણી વખત એનાલેજિસિક અને ભૂખની દમનકારી તરીકે વપરાય છે. એ નોંધવું જોઇએ કે ધાણાના ઉપયોગથી આંખોના આરોગ્ય પર અસરકારક રીતે અસર થઈ છે.
આ મસાલેદાર અને સુગંધિત જડીબુટ્ટી વિવિધ વાનગીઓમાં ઉપયોગમાં લેવાતા નથી તે કંઈ નથી. તે માત્ર marinades, પણ સૂપ, સલાડ અને પેસ્ટ્રીઝ વિવિધ માટે ઉમેરવામાં આવે છે. ઉપયોગી ગુણધર્મો, અકલ્પનીય સ્વાદ અને સુગંધ ઉપરાંત, પીસેલા એક જડીબુટ્ટી છે જે વિવિધ પ્રકારના રોગોના ઉપચાર માટે મદદ કરે છે.