ઘરે વેટ લિનનબૅનબૅરી - રેસીપી

પીવાના ઉત્પાદનો લણણીની સૌથી જુની પદ્ધતિ છે, જે અમારા દિવસોમાં તેની સુસંગતતા ગુમાવી નથી. ભીનાશ પડવાની પ્રક્રિયા દરમિયાન, ઉત્પાદનો તેમના રંગ, સ્વાદ અને લાંબા સમય માટે લાભ જાળવી રાખે છે, અને ઠંડીમાં વર્કપીસ સ્ટોર કરવાથી તમે લાંબા સમય માટે તૈયાર વાનગીનો આનંદ લઈ શકશો.

ઘરમાં ભીની લિંગનોબેરી - એક વાનગી છે, જેમાંની તૈયારીને ખાસ પ્રયત્નો અને નાણાકીય ખર્ચની આવશ્યકતા હોતી નથી અને તેથી ઘરેલુ તૈયારીઓના પ્રેમીઓમાં એટલી લોકપ્રિય છે.

શિયાળા માટે ખાંડ સાથે ભીની લિંગનોબ્રે કેવી રીતે બનાવવી?

તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની પલાળીને જ્યારે ખાંડની નાની માત્રાનો ઉપયોગ થાય છે ત્યારે તેની તૈયારી તેના પોતાના રસમાં સંગ્રહિત કરવાની પરવાનગી આપે છે, જે પરંપરાગત જાળવણી માટે પ્રાથમિકતા છે. સમગ્ર તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની cowberries વનસ્પતિ સલાડ માટે એક ઉત્તમ શણગાર તરીકે સેવા આપશે, અને બેરી ફળ પીણાં શરીરની વિટામિન અનામત એકત્ર કરશે.

ઘટકો:

• તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ક્રાનબેરી - 4.5 કિગ્રા;
• ખાંડ - 580 ગ્રામ;
• પાણી - 2.5 લીટર;
• તજ - 1/4 ચમચી

તૈયારી

પાકા બેરી પર જાઓ, કોગળા, શુષ્ક કરો અને પૂર્વ જંતુરહિત કન્ટેનરમાં ગાઢ સ્તરોમાં મૂકે છે. સીરપ બનાવવા માટે, પ્રવાહીને બોઇલમાં લાવો, ખાંડ અને તજ ઉમેરો, જ્યાં સુધી ખાંડ ઓગળી જાય ત્યાં સુધી રાંધવા. રાંધેલા ચાસણીને કૂલ કરો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની માં રેડવાની છે. જાળી સાથે workpiece આવરે છે અને તે ઓરડાના તાપમાને કેટલાક દિવસો માટે છોડી દો, સીરપ એકત્રિત કરવા માટે એક ઊંડા વાટકીમાં તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે કન્ટેનર મૂકીને. સમય પછી, સ્વચ્છ નાયલોનની કેપ્સ સાથેના જારને આવરે છે અને તેમને લાંબા ગાળાની સંગ્રહ માટે ઠંડા પર મોકલો.

જારમાં ક્રાનબેરી સાથે વેટ સફરજન

ઘટકો:

• સફરજન - 9.5 કિલો;
• લાલ બેલેબાની બેરી - 850 ગ્રામ;
• પાણી 4.5 લિટર;
• ખાંડ - 950 ગ્રામ;
• મીઠું - 85 જી;
• કૅબરી પાંદડા - 195 ગ્રામ

તૈયારી

ક્રાનબેરી, સફરજન અને ક્યુબરીના પાંદડાઓના બેરી દ્વારા જાઓ અને કોગળા. જંતુરહિત વાનગીઓ પર સફરજન ફેલાવો ઉપરની બાજુએ દાંડી અને ક્રાનબેરી સાથે ફળ છંટકાવ, ક્રેનબૅરી પાંદડા સાથે સ્ટોક આવરી. પાણીને બોઇલમાં લાવો, બાકીના ઘટકો ઉમેરો, બે મિનિટ અને કૂલ માટે ખાડો. સમાપ્ત થાય છે કાપી નાખીને કાપી નાખીને તેને ઘાટમાં લેવાં, workpiece ભરો, જાળી સાથે સમાવિષ્ટો આવરી, ટોચ પર એક લાકડાના વર્તુળ મૂકી, લોડ સ્થાપિત અને ઠંડા તે મોકલો. એક સપ્તાહમાં, તમે વર્કપીસને ચપળતાથી શરૂ કરી શકો છો.

ખાંડ વિના શિયાળા માટે ભીની લિંગનો

ઘટકો:

• તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ક્રાનબેરી - 3.5 કિગ્રા;
• પાણી - 7 લિટર.

તૈયારી

ઠંડુ પાણીમાં અને પાણીને ઠંડું રાખીને ભરીને, ધોવાઇ અને સૂકવેલ બેરી ભરો. બેરી બે મહિનામાં તૈયાર થશે. તેમની તત્પરતા પ્રવાહી અને તેની લાલ રંગની જિલેટીન સુસંગતતા દ્વારા નક્કી થાય છે. તે મધ અને ખાંડ સાથે આવા કાઉબોરને સેવા આપવા માટે સ્વીકારવામાં આવે છે.

મીઠું સાથે Lingonberry પ્લમ - રેસીપી

વનસ્પતિ સલાડ અને ઠંડા નાસ્તાનાં વિવિધ પ્રકારો, સુગંધિત ક્રાનબેરીને મીઠું સાથે મદદ કરશે, જે નીચે શોધી શકાય છે.

ઘટકો:

• લાલ બેલેબાની બેરી - 980 ગ્રામ;
• પાણી 980 એમએલ;
• ખાંડ - 5 જી;
• મીઠું - 15 જી;
• લવિંગ - 3 કળીઓ

તૈયારી

જંતુરહિત ગ્લાસ કન્ટેનર પર ક્યુબરી ધોઇ અને ધોવાઇ. ઉકળતા પાણીમાં મીઠું, ખાંડ અને લવિંગ ઉમેરો. મસાલા સંપૂર્ણપણે વિસર્જન ન થાય ત્યાં સુધી થોડુંક જળને કુક કરો, પછી ઓરડાના તાપમાને ઠંડું કરો અને તૈયાર બેરીઓ રેડાવો. અથાણું તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સંપૂર્ણપણે આવરી અને બરણીના ગરદન સુધી પહોંચવા જોઈએ. વર્કપીસને ઢાંકણની સાથે પૂર્ણપણે બંધ કરો અને તેને ઠંડા તાપમાનમાં સાપ્તાહિક સ્ટોરેજ પર મોકલો. પ્રી-સ્ટોરેજની ફાળવેલ અવધિ પછી, લાંબો શિયાળાના સમય માટે ભોંયતળાંને મોકલો. જંતુનાશક ગ્લાસ કન્ટેનર્સ મીણ લગાવેલાં કાઉબેરીના શેલ્ફ લાઇફને વધારવામાં મદદ કરશે કારણ કે તે ઓક્સિડેશન માટે સંવેદનશીલ નથી.