ઘરમાં જરદાળુ પેસ્ટિલ

ઘરમાં ખવાયેલા જરદાળુ પાસ્તા એક સ્વાદિષ્ટ ઉનાળામાં સારવાર અને ખોરાકને અનુસરતા લોકો માટે વૈકલ્પિક મીઠાઈ છે.

જરદાળુ પેસ્ટ માટે રેસીપી

ઘટકો:

• પાકેલાં જરદાળુ - 505 ગ્રામ;
• ખાંડ - 10 ગ્રામ.

તૈયારી

અમે પાકેલાં બેરી લઈએ છીએ, તેમની પાસેથી હાડકાં દૂર કરીએ છીએ અને મીઠાના પોટમાં ફળો ફેલાવો છો. સ્વાદ પર ખાંડ રેડો અને 35 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર મિશ્રણ રસોઇ. એક ચાળવું દ્વારા તૈયાર છૂંદેલા બટાકાની અથવા સમય બચાવવા માટે, ઝટકવું બ્લેન્ડર. ચર્મપત્રના તેલના કાગળથી ઢંકાયેલ પકવવાના શીટ પર એક પણ પાતળા સ્તર સાથે તૈયાર સમૂહ રેડવામાં આવે છે. અમે સૂર્ય માં workpiece મૂકી અને તેને સૂકવવા તે પછી, કાળજીપૂર્વક પેસ્ટને કાગળથી જુદું કરો અને તેને દોરડાની ઉપર મુકી દો. થોડા દિવસોમાં તમારે એક સ્વાદિષ્ટ પ્રિય સારવાર લેવી જોઈએ. અમે તેને એક રોલમાં લઈ જઈએ છીએ અને તેને સંગ્રહ માટે મૂકી દઈએ છીએ.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં જરદાળુ પેસ્ટ માટે રેસીપી

ઘટકો:

• જરદાળુ - 550 ગ્રામ;
• મધ - 2 tbsp. ચમચી

તૈયારી

ખાંડ વગર પાસ્તા તૈયાર કરવા માટે, જરદાળુ ધોઈ નાખવામાં આવે છે, અમે પથ્થરો દૂર કરીએ છીએ અને ફળ ઉકળતા પાણીમાં ઝુકાવ્યું છે. આગળ, ચાળણી દ્વારા ફળોને અંગત કરો, મધ ઉમેરો, જગાડવો અને એક કલાક માટે ઓછી ગરમી પર સામૂહિક ઉકળવા, stirring. અમે કાગળ સાથે પકવવા ટ્રે આવરી, તે તેલ સાથે સમીયર, છૂંદેલા બટાકાની રેડવાની અને પાતળા સ્તર સાથે સ્તર. લગભગ 3 કલાક માટે 65 ડિગ્રી પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં જરદાળુ પેસ્ટ સુકા, સમયાંતરે દેવાનો.

બહુવર્કમાં જરદાળુ પેસ્ટ કેવી રીતે કરવી?

ઘટકો:

• જરદાળુ પરિપક્વ - 505 ગ્રામ;
• ખાંડ - 10 ગ્રામ;
• બ્રાન્ડી - 5 મી.

તૈયારી

ફળ ધોઇને, પથ્થરને દૂર કરો અને બાઉલ મલ્ટીવર્કમાં ફળ ઉમેરો. અમે એક ચમચી ખાંડ ફેંકીએ છીએ, તેને ભળીને, તેને ઢાંકણની સાથે બંધ કરો અને લગભગ એક કલાક માટે તેને "પકવવા" માટે રાંધવા. આગળ, એક વાટકી માં ફળ મૂકી અને બ્લેન્ડર સાથે ઝટકવું. અમે વાટકો ધોઈએ છીએ, તેને વનસ્પતિ તેલ સાથે આવરી લે છે, ફળ રસો રેડવું અને થોડી બ્રાન્ડી ઉમેરો. અમે 60 મિનિટ માટે એ જ શાસન પર સારવાર શરૂ કરી છે. ફિનિશ્ડ સ્તર ચર્મપત્ર પર સૂકવવામાં આવે છે, અને પછી આપણે નાળિયેર લાકડાંનો છોલ અથવા ખાંડના પાવડરમાં પેસ્ટિલ છોડીએ છીએ.

ઇલેક્ટ્રીક સૂકવણી મશીનમાં જરદાળુ

ઘટકો:

• જરદાળુ પરિપક્વ - 990 ગ્રામ;
• ખાંડ - 990 ગ્રામ;
• લીંબુ - ચપટી;
• પાણી 405 મી.

તૈયારી

છાલમાં જરદાળુ છાલ કરે છે અને કાળજીપૂર્વક ખાડાઓ કાઢે છે. શાકભાજીમાં ફળોને ફેલાવો, પાણી ભરો, 10 મિનિટ સુધી ઉકળતા પછી ઢાંકણ અને બાફેલીને આવરી દો. ફળ પછી, તેને ચાળણીથી ચુસ્ત કરો અને ફળોના સમૂહને અન્ય શાકભાજીમાં ફેલાવો. ખાંડને ભટકા, જગાડવો અને ઉકળવા, અને પછી લીંબુનો રસ ફેંકવું અને જાડા સુધી ઉકળવું. પછી અમે મીઠાશને સમાનરૂપે ફેલાવીએ છીએ અને તેને થોડા કલાક માટે સુકાંમાં મોકલીએ છીએ. ફ્રોઝન પેસ્ટિલ સ્ટ્રિપ્સ સાથે કાપો, ગડી અને બરણીમાં ઉમેરો.