ગાજર રસો

ગાજર પુરી શરીર માટે કેરોટિનનો એક અનિવાર્ય સ્રોત છે અને તે ખાસ કરીને નાના બાળકો માટે ઉપયોગી છે. તે ઘરે તૈયાર કરો અત્યંત સરળ છે, અને તમે નીચેની સામગ્રી વાંચીને આ જોઈ શકો છો.

કેવી રીતે રાંધવા માટે ગાજર રસો - એક રેસીપી?

ઘટકો:

• ગાજર;
• ફિલ્ટર કરેલ પાણી;
• દૂધ;
• માખણ અથવા વનસ્પતિ તેલ (જો શક્ય હોય તો);
• મીઠું (જેટલું શક્ય તેટલું)

તૈયારી

ગાજર પુરી તૈયાર કરવા માટે ગંદકીમાંથી ગાજર ફળોને સંપૂર્ણપણે ધોઈ નાખવું, ચામડીને છાલવું, નાની ટુકડાઓમાં કાપવું, દાણેલું કન્ટેનર મૂકવું, તે ફિલ્ટર કરેલ પાણીથી ભરો અને તેને આગ પર મૂકો. ઉકળતા પછી ત્રીસ મિનિટ માટે મધ્યમ આગ પર વનસ્પતિને કુક કરો, અને પછી અમે બ્લેન્ડર સાથે ગાજરને ઘસવું, તેને દૂધ સાથે મિશ્રણ કરો, તેમાં 50 મિલિગ્રામ તે એક માધ્યમ ગાજરમાં ઉમેરીને, અને ફરી થોડો ભંગ કરીને.

જો તમે નાના બાળક માટે ગાજર રસો તૈયાર કરો, તો આ મર્યાદિત હોવું જોઈએ. જો બાળક જૂની છે અથવા પુરી વિશાળ પ્રેક્ષકો માટે બનાવાયેલ છે, તો પછી તે માખણ અથવા વનસ્પતિ તેલ અને મીઠું ના સ્વાદ ઉમેરો.

આ જ સિદ્ધાંતનો ઉપયોગ બટેકા-ગાજર રસો તૈયાર કરવા માટે થાય છે. ગાજરના એક ભાગ માટે વધુ સારા સ્વાદ માટે, બટાટાના બે ટુકડા લેવા અને વનસ્પતિ મિશ્રણમાં 100 મિલિગ્રામ મિશ્રણને 35 મિલિગ્રામ દૂધમાં ઉમેરવું વધુ સારું છે. આ પ્રકારના પ્યુ સંપૂર્ણ રીતે બાળકના ખોરાક માટે અને ખોરાકના આહાર માટે વાનગીમાં બન્નેને ફીટ કરે છે.

ગાજર અને કોળુ પ્યુરી

ઘટકો:

• ગાજર - 250 ગ્રામ;
• કોળું - 420 ગ્રામ;
• ફિલ્ટર કરેલ પાણી;
• માખણ - 30 ગ્રામ;
• દૂધ - 120 એમએલ;
• કોળાની બીજ અને ફાઇલિંગ માટે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ પાંદડા - સ્વાદ માટે;
• જીરું (જો જરૂરી હોય તો) - સ્વાદ માટે;
• મીઠું - સ્વાદ માટે

તૈયારી

અમે કટકો અને ચોખ્ખા થઈ ગયેલા નાના સમઘેટાંમાં ધોવાઇ ગયા હતા, દાણેલું કન્ટેનરમાં રાખેલું, તેને ફિલ્ટર કરેલ પાણીથી રેડવામાં આવ્યું હતું, જેથી તે વનસ્પતિને આવરી લેવામાં આવતું હતું, તે બોઇલમાં લાવવામાં આવ્યું હતું, અને આગ ની તીવ્રતાને ઓછામાં ઓછા અને ઢાંકણની નીચે રાંધવામાં આવી હતી. પંદર મિનિટ પછી, કોળું, જીરું અને મીઠું ના સમારેલી નાના માંસ ઉમેરો અને વધુ રસોઇ લગભગ વીસ મિનિટ તે પછી, પાણીને મર્જ કરો, અને વનસ્પતિ સમૂહને બ્લેન્ડર સાથે ભેળવવામાં આવે છે, માખણ, દૂધ અને થોડી વધુ ઉમેરો.

અમે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને કોળાના બીજ પાંદડા સાથે છૂંદેલા બટાકાની સેવા આપે છે.

જો એક નાનકડા બાળક માટે આવા ગાજર-કોળું પ્યુ તૈયાર કરવામાં આવે તો, તમારે રેસીપીમાંથી જીરું બાકાત રાખવું જોઈએ, અને માખણ અને મીઠાનું પ્રમાણ ઓછામાં ઓછું ઘટાડવું જોઈએ અથવા બાળકની ઉંમરને આધારે તેનો ઉપયોગ કરવો નહીં.

ગાર્ત રસો, તેના શુદ્ધ સ્વરૂપમાં, અને અન્ય શાકભાજીઓ સાથે સંયોજનમાં, એક દંપતી માટે શાકભાજીને પૂર્વ-રસોઈ કરીને અને પછી તેમની ચામડી દ્વારા તૈયાર કરી શકાય છે.