ગ્રીક કચુંબર - બ્રેડક્રમ્સમાં સાથે રેસીપી

નિયમ પ્રમાણે, પરંપરાગત ગ્રીક કચુંબરમાં ક્રૉઉટન્સનો સમાવેશ થતો નથી, તેમ છતાં, જો તમે આ રીતે વાનગીની રચનાને વિવિધતા આપવાનો નિર્ણય કર્યો, તો અમે તમારા માટે ઘણા સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ તૈયાર કર્યા છે.

Croutons સાથે ગ્રીક કચુંબર

ઘટકો:

• જ્યોર્જિયન લાવશ;
• 1 લીંબુનો રસ;
• ઓલિવ તેલ - 1 tbsp ચમચી;
• લસણ - 1 લવિંગ;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
• લેટીસ - 1 વડા;
• ટામેટાં - 1 ભાગ;
• કાકડી - 1 ટુકડો;
• પનીર "Feta" - 2 tbsp. ચમચી;
• બાફેલી ચણા - 1/2 સ્ટમ્પ્ડ;
• ઓલિવ

તૈયારી

જ્યોર્જિયન લાવાશ નાના નાના ટુકડાઓમાં તૂટી જાય છે અને ઓલિવ ઓઇલ સાથે ટુકડા રેડવામાં આવે છે. અમે રોટલીને પૅકમેન્ટ સાથે આવરી લેવાયેલા પકવવાના શીટ પર ફેલાવી અને પકાવવાની પ્રક્રિયામાં 180 ડિગ્રીથી સોનેરી રંગ પર પકાવવાનું.

જ્યારે અમારા croutons શેકવામાં આવે છે, ચાલો એક કચુંબર કરો ટોમેટોઝ અને ક્યુબ કાબૂમાં કાપીને, તે જ રીતે કાપી અને "ફેટુ". ચાલો હાથથી કચુંબર અને બધા વનસ્પતિ ઘટકો ભેગા કરો અને તેમને ચણા ઉમેરો.

ભરવા માટે, લીંબુનો રસ, મીઠું, મરી અને અદલાબદલી લસણ સાથે માખણને ભળી દો. અમે પરિણામી મિશ્રણ સાથે કચુંબર ભરો, મિશ્રણ અને "Feta" ના ટુકડાઓ ઉપર ફેલાવો, આખરે મારી પાસે ઓલિવ અને ટોસ્ટ. તૈયારી પછી કોષ્ટકમાં ફટાકડા સાથે ક્લાસિક ગ્રીક સલાડની સેવા આપો.

ક્રેઉટન્સ સાથે ગ્રીક કચુંબર કેવી રીતે બનાવવું?

હકીકત એ છે કે "ગ્રીસિઅન" માત્ર શાકભાજી સમાવે છે ટેવાયેલું છે? પછી નીચે રેસીપી માંથી પ્રસિદ્ધ કચુંબર અમારી આવૃત્તિ પ્રજનન કરવાનો પ્રયાસ કરો.

ઘટકો:

• લેટીસ - 2 હેડ;
• સલામી - 12 સ્લાઇસેસ;
• ચેરી ટમેટાં - 2/3;
• એવોકાડોસ - 1 ટુકડો;
• લાલ કચુંબર ધનુષ - 1 ભાગ;
• ઓલિવ - અડધી સદી;
• કાકડી -1 પીસી.
• "ફેટા";
• કાજુ - 1/2 સ્ટમ્પ્ડ;
• ક્રેઉટન્સ;
• ઓલિવ તેલ - 4 tbsp. ચમચી;
• Balsamic સરકો - 2 tbsp. ચમચી;
• તુલસીનો છોડ - 1 ટોળું.

તૈયારી

સૅલ્મી સ્ટ્રીપ્સ અને ફ્રાયમાં કાપીને ચરબીમાં ડૂબી ન જાય ત્યાં સુધી, સોસેજના ટુકડાઓ દૂર કરવામાં આવે છે, અને ચરબીના અવશેષો પર, સોનેરી કાજુ સુધી ફ્રાય.

હવે અમે શાકભાજી ઉપાડીએ છીએ: આપણે રેટીમેટલીને લેટસ કાપીએ છીએ, કાકડીને પાતળા રિંગ્સ, ટામેટાં - ક્વાર્ટર્સ, અને એવેકાડોસમાં કાપીએ છીએ - સમઘન સલામી, બદામ અને બરછટ સાથેના તમામ ઘટકોને ભળી દો.

અમે માખણ અને બ્રેસમિક સરકોથી ડ્રેસિંગ તૈયાર કરીએ છીએ, તેમાં મીઠું અને મરી ઉમેરી રહ્યા છીએ. કચુંબર સિઝન અને ધીમેધીમે તમારા હાથ સાથે ભળવું. "ફેટા" નું એક સ્લાઇસ પ્લેટ પર સંપૂર્ણ રીતે મૂકી શકાય છે, જેથી ખાનારા દરેક ઇચ્છે તેટલી ચીઝ લેશે, અથવા તમે તેને સમાપ્ત કચુંબરની ટોચ પર હલાવી શકો છો. "ફેટા" ઉપરાંત, કચુંબરની ટોચ પણ ઓલિવ અને તુલસીનો પાંદડાઓથી શણગારવામાં આવે છે, જે પથ્થરોમાંથી સાફ થઈ ગયા છે. અમે તૈયારી પછી તરત જ કચુંટની સેવા આપીએ છીએ, જેથી તોસ્ટ્સ તેમની ભચડ ભરી રાખે.

Croutons અને ચિકન સાથે ગ્રીક કચુંબર માટે રેસીપી

ઘટકો:

• ઓલિવ તેલ - 1 ચમચી;
• ચિકન પટલ - 2 ટુકડાઓ;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
• ઓરેગોનો - સ્વાદ માટે;
• સૂકા લસણ - સ્વાદ માટે;
• લેટીસ - 1 વડા;
• બલ્ગેરિયન મરી - 2 ટુકડાઓ;
• તૈયાર મરચું મરી - 2 પીસી.;
• ઓલિવ;
• પનીર "Feta" - 2 tbsp. ચમચી;
• ક્રેઉટન્સ;
• કાકડી - 1 ટુકડો;
• ચેરી ટમેટાં - 1 મુઠ્ઠી;
• ઓલિવ તેલ - 4 tbsp. ચમચી;
• 1 લીંબુનો રસ

તૈયારી

મીઠું અને મરી, તેમજ લસણ અને સ્વાદ માટે oregano સાથે ચિકન પટલ સિઝન. સોનાના બદામી સુધી બન્ને પક્ષો પર ચિકનને ફ્રાય કરો, ત્યારબાદ આપણે 180 ડિગ્રી ભરાયેલા પકાવવાની પથારીમાં સાલે બ્રેક કરીએ. સ્લાઇસેસિંગ પહેલાં, 5 મિનિટ માટે માંસનો આરામ કરો, જેથી માંસનો રસ ન ગુમાવો.

પાતળા વર્તુળો, અને "Fetu" - સમઘન - જ્યારે ચિકન ક્વાર્ટર, કાકડીઓ માં કાપી ટમેટાં આરામ છે. ચાલો કચુંબર તમારા હાથથી કરીએ. બલ્ગેરિયન મરી સ્ટ્રો સાથે કાપી છે, પાતળા રિંગ્સ સાથે મરચું મરી. હાલમાં ચિકન કટ સ્ટ્રોઝ. અમે બધા ઘટકોને મળીને મિશ્રિત કરીએ છીએ.

માખણ, લીંબુના રસ, મીઠું અને મરીથી, અમે કચુંબર ડ્રેસિંગ તૈયાર કરીએ છીએ અને મિશ્ર ઘટકો સાથે તેને પાણી પાડીએ છીએ. ચિકન સાથે તૈયાર ગ્રીક કચુંબર croutons અને આખરે મારી પાસે ઓલિવ સાથે છાંટવામાં.