સાલ્મોનેલોસિસ - પુખ્ત લક્ષણો અને સારવાર શ્રેષ્ઠ પદ્ધતિઓ

ચેપી રોગો પૈકી, સૌથી ખતરનાક સૅલ્મોનેલ્લા છે - પુખ્ત વયના લક્ષણો બાળકોમાં જોવા મળતા હોય છે. જો તમે અરામને સંકેતો આપી શકતા નથી કે જે શરીર દ્વારા આપવામાં આવે છે અને સારવાર શરૂ કરતા નથી, તો પરિણામ ભયંકર હોઇ શકે છે.

સાલ્મોનેલિયા ચેપ કઈ રીતે સંભવ છે?

ચેપના સ્ત્રોતો પક્ષીઓ, લોકો અને હૂંફાળું પ્રાણીઓ હોઈ શકે છે. આ કિસ્સામાં ખાસ કરીને ખતરનાક ડુક્કર અને પશુ છે. આ પ્રાણીઓમાં, રોગ ઉશ્કેરનાર બેક્ટેરિયા આ રોગના વિકાસ માટે જરૂરી નથી. જો કે, પિગ અને પશુ વારંવાર રોગના વાહક છે. માંસ અથવા દૂધની વપરાશને કારણે સાલમોનેલા ચેપ થાય છે જે યોગ્ય રીતે ગરમીમાં સારવારમાં નથી.

વધુમાં, ચેપનો ફેલાવો પક્ષીઓ હોઈ શકે છે એક વ્યક્તિ ચેપ લગાડે છે જો તે માંસ કે જે અપૂરતી ગરમીના ઉપચારથી પસાર થઈ હોય તે ખાય છે. જો તમે કાચા પીવો છો અથવા અપૂર્ણ બાફેલા ઇંડા ખાય તો તમને ચેપ લાગી શકે છે ખાસ કરીને ખતરનાક જરદી છે વયસ્કોમાં સલ્મોનેલોસિસના લક્ષણો તરત જ શરૂ થશે. વધુમાં, ઉંદરો, પાળતુ પ્રાણી, કબૂતરો, ચકલીઓ અને અન્ય "શહેરી" પક્ષીઓ આ રોગને સંક્રમિત કરી શકે છે.

સાલ્મોનેલોસિસના રોગ

આ બિમારી ગ્રામ-નકારાત્મક, લાકડી-આકારના બેક્ટેરિયાના કારણે થાય છે. તેઓ જીનસ સૅલ્મોનેલ્લાથી સંબંધિત છે. વ્યાસમાં, આ બેક્ટેરિયા 1.5 μm સુધી પહોંચે છે, અને લંબાઈમાં - 5 μm. તેમના જીવનની અવધિ પર્યાવરણ પર નિર્ભર કરે છે:

• યજમાન જીવતંત્રની બહાર, બેક્ટેરિયા એક સપ્તાહ માટે તેમની મિલકતો જાળવી રાખે છે;
• રૂમની ધૂળમાં તેઓ અન્ય 3 મહિના સુધી ટકી શકે છે;
• જળાશયોમાં, સાલમોનેલાનું જીવન 120 દિવસ સુધી ચાલુ રહે છે;
• ચેપગ્રસ્ત માંસમાં, ઊંડા-સ્થિર બેક્ટેરિયા એક વર્ષ સુધી જીવી શકે છે;
• સૅલ્મોનેલ્લાના દૂધમાં 10 (હૂંફમાં) થી 20 (રેફ્રિજરેટરમાં) દિવસોથી અસ્તિત્વમાં છે;
• માખણમાં આ હાનિકારક સુક્ષ્મસજીવોની મહત્વપૂર્ણ પ્રવૃત્તિ 4 મહિના રહે છે;
• ઇંડામાં, બેક્ટેરિયા એક વર્ષ સુધી રહે છે, અને શેલ પર - લગભગ 20 દિવસ.

સાલમોનેલા સક્રિય પ્રજનન માટે આદર્શ તાપમાન + 37 ° સે છે, તેથી માનવ શરીર એક ઉત્તમ ઉષ્માનિયંત્રક ગણવામાં આવે છે રેફ્રિજરેટરમાં હાનિકારક સુક્ષ્મસજીવોના સઘન પ્રજનન થાય છે. આ કિસ્સામાં, ચેપગ્રસ્ત પ્રોડક્ટની ગરમીની સારવાર દરમિયાન, બેક્ટેરિયા સમય માટે જીવી રહ્યા છે. ઉદાહરણ તરીકે, માંસના સૅલ્મોનેલામાં + 70 ડિગ્રી સેલ્સિયસના તાપમાનમાં અને રસોઈની શરૂઆતના 10 મિનિટ પછી જ નાશ થાય છે. આ કારણોસર, ઉત્પાદનો પૂરતી ગરમી સારવાર માટે આધિન થયેલ હોવું જ જોઈએ.

સાલ્મોનેલ્લા કેવી રીતે પ્રસારિત થાય છે?

ચેપના વિવિધ માર્ગો છે. મનુષ્યોમાં સૅલ્મોનેલ્લાને નીચેનામાંથી એક માર્ગે દેખાશે:

1. ફેકલ-મૌખિક માર્ગ - ખોરાક, પાણી, ધૂળ દ્વારા, જેમાં બેક્ટેરિયા સંક્રમિત જીવિત સજીવના સૂકા ડ્રોપિંગ્સમાંથી મળે છે.
2. સંપર્ક દ્વારા - સામાન્ય વાસણો, વ્યક્તિગત સ્વચ્છતા વસ્તુઓનો ઉપયોગ, નબળી જંતુમુક્ત તબીબી સાધનો વગેરે.
3. પરોપજીવીઓ દ્વારા બેક્ટેરિયાના ટ્રાન્સફર - માખીઓ, કોકરોચ. મોટે ભાગે ફાટી નીકળવામાં આવે છે જે ગરમ મોસમ દરમિયાન થાય છે.

જો આપણે સૅલ્મોનેલોસિસ વધુ વિગતમાં વિચારીએ છીએ, તો પુખ્ત વયના લક્ષણો આવા દર્દીઓમાં ગંભીર સ્વરૂપમાં પ્રગટ થાય છે:

• એનિમિયા પીડાતા;
• આંતરડાની કણક પછી;
• જઠ્ઠાળના રસની ઓછી સ્ત્રાવતા સાથે;
• બળતરા પેથોલોજીની પૃષ્ઠભૂમિ પર

સલ્મોનેલોસિસ - ઇંડાનું સેવન

દરેક તબક્કે આ તબક્કાની અવધિ વ્યક્તિગત છે ઇંડાનું સેવન 6 કલાકથી કેટલાંક દિવસ સુધી ચાલે છે. સાલ્મોનેલોસિસના વાહક સાથે સંપર્ક કર્યા પછી, આવા દર પર ચેપ આવી શકે છે:

• વીજળી - લક્ષણો ચેપ પછી તરતજ જોવા મળે છે (રોગના જઠરાંત્રિય વિવિધ);
• ચેપ પછીના 40 દિવસમાં - આ તીવ્રતા રોગના ટાયફોઈજ જેવા સ્વરૂપની લાક્ષણિકતા છે;
• ચેપનું વાહન - લક્ષણો દેખાતા નથી, પરંતુ તે વ્યક્તિ પોતે અન્ય લોકો માટે જોખમી છે.

સલ્મોનેલોસિસ - નિદાન

દર્દીની પ્રથમ મુલાકાત દરમિયાન, ડૉક્ટર ફરિયાદો અને સુખાકારી વિશે વિગતવાર તેમને પૂછશે. વિઝ્યુઅલ પરીક્ષા પછી, નિષ્ણાત એવા વ્યક્તિનો ઉલ્લેખ કરશે જેણે વધારાની પરીક્ષા માટે તેમને અરજી કરી હતી. સાલ્મોનેલોસિસના વિશ્લેષણમાં એક અભ્યાસ સામેલ છે:

• મળ
• પેશાબ;
• લોહી;
• પાણી ધોવા;
• ઉલટી

સૅલ્મોનેલોસિસ માટે મળને પસાર કરતા પહેલાં, તમારે તે મુજબ તૈયાર કરવાની જરૂર છે. અભ્યાસના 3 દિવસ પહેલાં, આંતરડાની પાર્થિવસીસને વધારવા માટેના દવાઓ લેવાનું બંધ કરવું જરૂરી છે. વધુમાં, પરોણાના 2 દિવસ પહેલાં, દર્દીઓને દર્દીની પ્રિસ્ક્રિપ્શન દવાઓમાંથી બાકાત રાખવામાં આવે છે જે સ્ટૂલને ડાઘ શકે. તપાસ સામગ્રી તાજી હોવી જોઈએ. આ પ્રાપ્ત પરિણામોની વિશ્વસનીયતા વધે છે.

વયસ્કમાં સાલ્મોનેલોસિસના લક્ષણો

લક્ષણો રોગ વિવિધ પર આધાર રાખીને બદલાય છે. રોગના જઠરાંત્રિય સ્વરૂપે પુખ્ત વયના સાલ્મોનેલ્લાના ચિહ્નો પોતાને નીચે પ્રમાણે પ્રગટ કરે છે:

• નાભિમાં ગંભીર પીડા;
• જીભ પર સફેદ કોટિંગ ;
• ઝાડા (લાળ અને ફીણ સાથે સ્ટૂલ);
• ઉલટી
• ટિકાકાર્ડિઆ;
• બ્લડ પ્રેશર ઘટાડી;
• મેટાબોલિક ડિસઓર્ડર;
• ઠંડી
• શરીરનું તાપમાન + 39 ° સે;
• માથાનો દુખાવો

પુખ્ત વયના લોકોમાં ટીપોઇડ જેવા સૅલ્મોનેલાના લક્ષણો નીચે પ્રમાણે છે:

• વાતચીત
• વધારો બરોળ અને યકૃત;
• ત્વચા પર ચકામા;
• જીભનું એક કથ્થઇ રંગ;
• બેભાન અને આભાસ;
• દુખાવો સામાન્ય ચિહ્નો

વયસ્કોમાં સેપ્ટિક સૅલ્મોનેલોસિસના લક્ષણો આ છે:

• ચામડીની પીડા;
• શરીર પર પાસ્ટ્યુલ્સ;
• તીવ્ર પરસેવો;
• ઠંડી

સાલ્મોનેલોસિસ પર તાપમાન

આ રોગની મુખ્ય લાક્ષણિકતાઓમાંથી એક છે. હળવા માંદગી સાથે, તાપમાન સબફ્રેબ્રિલ છે બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો, તે + 38 ° સીથી વધતું નથી. ગંભીર રોગ સાથે, તેના દરો વધી શકે છે +39 ° સી તાપમાન સેલમોનેલોસિસમાં કેટલું જાળવે છે, તે બિમારીના સ્વરૂપ, તેની ડિગ્રી અને દર્દીની પ્રતિરક્ષા પર આધાર રાખે છે. ઘણીવાર આ ઉતાવળિય રાજ્ય 3-4 દિવસ નિરીક્ષણ કરે છે.

સેલ્મોનેલોસિસ પર કેલ

આ ચેપી રોગમાં, મૂંઝવણ પાણીયુક્ત અથવા નરમ હોઇ શકે છે. તેઓ પુષ્કળ, ફીણવાળું છે. ઘણીવાર ભૂરા-લીલા રંગમાં રંગવામાં આવે છે વારંવાર ફાંદમાં આજ્ઞાધીન લાળ અને લોહી જોવા મળે છે (મળ એ "માંસના ટુકડાઓ" ની છાયા બની જાય છે). આવર્તનના સંદર્ભમાં, સલ્મોનોલિસિસના આ ચિહ્નો થાય છે:

• હળવા બીમારીના સ્વરૂપમાં - દિવસમાં 5 વખત;
• રોગની મધ્યમ તીવ્રતાના કિસ્સામાં - દિવસમાં 10 વખત;
• ગંભીર સ્વરૂપમાં - દિવસમાં 20 વખત.

સેલમોનેલોસિસ - સારવાર

દર્દીના ડાયગ્નોસ્ટિક અભ્યાસ અને દ્રશ્ય પરીક્ષામાંથી પરિણામો પ્રાપ્ત કર્યા પછી, ડૉક્ટર શ્રેષ્ઠ ઉપચાર પદ્ધતિ પસંદ કરે છે. રોગના મધ્ય અને તીવ્ર તબક્કામાં, તેમજ તે વ્યક્તિના બીમારીના લાંબા સમય સુધી અભ્યાસ કર્યા પછી, તેને હોસ્પિટલમાં દાખલ કરવામાં આવે છે. હળવા માંદગી સાથે, ડૉક્ટરની દેખરેખ હેઠળ ઘરે ઉપચાર કરવામાં આવે છે.

દવાઓ સાથે સાલ્મોનેલ્લાનો કેવી રીતે ઉપયોગ કરવો તે અહીં છે:

• રીહાઈડ્રેશન ગ્લુકોસોલન, રેગ્રેડ્રોન અથવા સિટ્રોગ્લોકોસ્લેનનો ઉપયોગ થાય છે;
• જ્યારે પેરેરેલલ ઉપચાર ક્લોસોલ અથવા ટ્રિસોલનો ઉપયોગ થાય છે;
• જ્યારે નિર્જલીકૃત હોય ત્યારે, ગ્લુકોઝનું નિદાન ઇન્ટ્રેક્શનથી ઇન્ટ્રેવન્સથી કરવામાં આવે છે;
• સ્કેસ્ટર અને સક્રિય કાર્બનનો ઉપયોગ થાય છે;
• વધુ વખત આવા જૈવિક ઉત્પાદનો નિમણૂક - રેનક્સ, બૅટિસુબિલલ, હિલ્ક વ્યુ;
• એન્ટિસ્પેમ્પોડિકૅક્સનો ઉપયોગ થાય છે- પેપાર્ટીન અને નો-શ્પા;
• એન્ટિડાયિરેલ થેરાપી સાથે, ઇન્ડોમેથાસિન વારંવાર સૂચવવામાં આવે છે.

સૅલ્મોનેલોસિસ પછી, ખાસ પોષણ સૂચવવામાં આવે છે. આહારમાં નીચેના ખોરાકનો ઉપયોગ સમાવેશ થાય છે:

• પાણીના porridge (ચોખા, બિયાં સાથેનો દાણો અથવા સોજી) પર રાંધવામાં;
• ઓછી ચરબી આથો દૂધ ઉત્પાદનો;
• ચુંબન
• દુર્બળ માછલી અને માંસ (બાફેલી);
• છૂંદેલા બટાટા (પાણી પર અને તેલ વિના);
• ફટાકડા;
• સફરજન, કેળા અને ગાજરની મિશ્રિત મિશ્રણ.

સલ્મોનેલોસિસ - એન્ટીબાયોટિક્સ

હાનિકારક સૂક્ષ્મજંતુઓના મોટાભાગના જાતો એન્ટીબેક્ટેરિયલ દવાઓ સામે પ્રતિરોધક છે. આ કારણોસર, આ જૂથની દવાઓ ફક્ત અત્યંત ગંભીર કેસોમાં જ વપરાય છે - જ્યારે પુખ્ત વયના લોકોમાં સૅલ્મોનોલૉસિસના લક્ષણો સંપૂર્ણ છે. એન્ટીબાયોટીક્સનો અસંગત ઉપયોગ આરોગ્ય માટે જોખમી છે. આવી દવાઓ ઝેર અને બેક્ટેરિયાના વિસર્જનને અટકાવે છે જે તેમને ફેલાવે છે. પરિણામે, સૅલ્મોનોલૉસિસના લક્ષણો પુખ્ત વયના લોકોમાં પણ જોવા મળે છે, જેનો વધુ પડતો અવકાશ છે, જે દર્શાવે છે કે શરીરમાં તીવ્ર નશો છે.

સામાન્ય રીતે, આ દવાને બે વિભાજિત ડોઝમાં સૂચવવામાં આવે છે. પ્રથમ તબક્કે, એન્ટીબેક્ટેરિયલ એજન્ટોના પુખ્ત વયના લોકોમાં સૅલ્મોનેલોસિસની સારવાર લક્ષણોની શરૂઆત પછી 3-5 દિવસ થાય છે. દવાઓ નશાહી અથવા ઇન્ટ્રામસ્કેરલીથી સંચાલિત થાય છે. જ્યારે નશો ઘટાડવાનું શક્ય છે, દર્દી એ ટેબ્લેટ ફોર્મમાં એન્ટિબાયોટિક્સના રિસેપ્શનમાં ટ્રાન્સફર કરવામાં આવે છે. દરેક થેરાપ્યુટિક સ્ટેજનો સમયગાળો 7 દિવસ છે. જ્યારે પુખ્ત વયના લોકોમાં સૅલ્મોનેલ્લાનનું નિદાન થાય ત્યારે નીચે મુજબ એન્ટીબાયોટિક્સ સૂચવવામાં આવે છે:

• સેફટ્રીએક્સોન;
• નોર્ફૉક્સાસિન;
• લેવોફ્લોક્સાસિન;
• સિપ્રોફ્લોક્સાસીન

સૅલ્મોનોલિસિસ સામે સીરમ

આ રોગ સામેની લડતમાં, એન્ટિટોક્સિક અસરવાળા દવાઓનો ઉપયોગ થાય છે. આ તૈયારીઓ મલ્ટીપલી ઇમ્યુનાઇઝ કરેલ પ્રાણીઓના અપૂર્ણાંકમાંથી બનાવવામાં આવે છે. લોહીમાં તેઓ એન્ટિબોડીઝની મહત્તમ સામગ્રી ધરાવે છે. ફિનિશ્ડ સીરમ સંરક્ષણ પસાર કરે છે, જે તેની પ્રવૃત્તિ અને પ્રારંભિક ગુણધર્મો જાળવી રાખવા માટે પરવાનગી આપે છે. જ્યારે સૅલ્મોનેલ્લા નિદાન થાય છે ત્યારે, આ જૂથના પુખ્ત વયના લોકોની સારવાર સાવધાની સાથે થવી જોઈએ. તેઓ ધીમે ધીમે નશામાં સંચાલિત થાય છે.

સાલ્મોનેલોસિસના પરિણામ

આ રોગ માં સૌથી સામાન્ય ગૂંચવણ નિર્જલીકરણ છે. વધુમાં, પ્રતિરક્ષા એક નબળી અને માઇક્રોફ્લોરાનું ઉલ્લંઘન હોઈ શકે છે. પુખ્ત વયનાં લોકોમાં સૅલ્મોનેલોસિસ વધુ ગંભીર પરિણામો ઉશ્કેરે છે. સૌથી ખતરનાક તે જટિલતાઓ છે:

• મગજનો સોજો;
• ન્યુમોનિયા;
• હૃદયની નિષ્ફળતા;
• સ્વાદુપિંડ;
• પ્રતિક્રિયાશીલ સંધિવા;
• ચેપી-ઝેરી આંચકો;
• પેરીટેનોઇટિસ
• અંડકોશનો ચેપ;
• ઘાતક પરિણામ

સાલ્મોનેલોસિસના પ્રોફીલેક્સિસ

નિવારક પગલાં ચેપ સામે રક્ષણ કરવામાં મદદ કરે છે. નિવારણ એ ખોરાકની થર્મલ પ્રોસેસ અને મૂળભૂત સ્વચ્છતાના નિયમોનું પાલન કરવાનો છે.

બીમારીના સૅલ્મોનેલોસિસને રોકવા માટે આવી ક્રિયાઓ કરવામાં મદદ કરશે:

1. તમે જે ખાદ્ય સમાપ્ત થઈ ગયા છો તે ખરીદી શકતા નથી.
2. માંસ સારી રીતે રાંધવામાં આવે અથવા તળેલું હોવું જોઈએ.
3. સારી બાફેલી દૂધ પીવો.
4. માંસ અને માછલી સાથે કામ કરવા માટે, વિવિધ છરીઓ અને કટીંગ બોર્ડનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ. જો આ શક્ય ન હોય તો, સપાટી અને સાધનોને સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ અને ઉકળતા પાણીથી છંટકાવ કરવો જોઈએ.
5. ગોગોલ-મોગલને છોડી દેવાની જરૂર છે
6. તૈયાર ભોજન માત્ર રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત હોવું જોઈએ.
7. જાહેર કેટરિંગના સ્થળોમાં નાસ્તાને નકારી કાઢવું ​​સલાહભર્યું છે આવા કરૂણાંતિકા ખાસ કરીને ઉનાળામાં ખતરનાક છે
8. વપરાશ પહેલાં, તાજા શાકભાજીઓ અને ફળોને સારી રીતે છાંટી જોઇએ.
9. શૌચાલયમાં જતા અને બહાર જતા, ખાવા પહેલાં તમારા હાથને ધોઈ નાખતા રહો.