પિઝા સૌથી સામાન્ય શબ્દ સંયોજન નથી, પરંતુ વાસ્તવમાં આ વાનગી સામાન્ય પૅનકૅક્સ ફ્રીટર અથવા વનસ્પતિ કેસરોલનો સમાન છે. ઝુચિની કણકમાંથી પીઝામાં, તમે નાજુકાઈના માંસ અથવા સોસેજ, વિવિધ શાકભાજી ઉમેરી શકો છો. સામાન્ય રીતે - કલ્પનામાં!
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં courgettes માંથી પિઝા
ઝુચીની આ પીઝા રાંધવામાં આવે છે અને ફ્રાઈંગ પાનમાં, ઢાંકણ હેઠળ પ્રથમ વખત સ્ટયૂમાં, રાંધવાના સમયમાં સહેજ વધારો થશે.
ઘટકો:
- ઝુચિની - 400 ગ્રામ;
- લોટ - 1 ગ્લાસ;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- પકવવા પાવડર - 1 ચમચી;
- ટમેટા - 1 પીસી.;
- ચીઝ - 150 ગ્રામ;
- સુવાદાણા;
- વનસ્પતિ તેલ;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ.
તૈયારી
અમે મોટી છીણી પર ઝુસ્કિનીને ઘસવું, ઇંડા, બારીક અદલાબદલી ઊગવું, લોટ, મીઠું સ્વાદમાં ઉમેરો. વનસ્પતિ તેલ સાથે પકવવા માટે ફોર્મ ઊંજવું. અમે ઝુચીની સામગ્રીને ફેલાવીએ છીએ, ઉપરથી આપણે કાતરી પામેલા ટમેટા મૂકીએ છીએ, જરદી સાથે અમે મહેનત કરીએ છીએ. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180 ડીગ્રી સુધી ગરમ કરવામાં આવે છે અને તૈયાર થતાં 30 મિનિટ સુધી શેકવામાં આવે છે, પછી લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથે ટોચ છંટકાવ કરો અને અન્ય 5 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં તેને મોકલો.
મલ્ટિવેરિયેટમાં કુર્ગાટ્સમાંથી પિઝા
ઘટકો:
- ઝુચિિનિ (બહુ મોટી નથી) - 2 પીસી.;
- ડુંગળી લીલા - 1 ટોળું;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- કેફેર અથવા ખાટા ક્રીમ - 80 એમએલ;
- લોટ - 3 tbsp. ચમચી;
- સોડા - 0,5 tsp.
- હાર્ડ પનીર - 100 ગ્રામ;
- મીઠું, મસાલા - સ્વાદ માટે;
- સુવાદાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ના ગ્રીન્સ;
- લસણ - સ્વાદ.
તૈયારી
ઝુચિની કાળજીપૂર્વક ધોવા, સ્વચ્છ અને મોટી છીણી પર ઘસવું. ડુંગળી સાફ કરવામાં આવે છે અને ઉડી કાપવામાં આવે છે, પનીર મોટા છીણી પર ઘસવામાં આવે છે. Zucchini, પનીર, ડુંગળી, ઇંડા, દહીં, લોટ, સોડા અને ઉડી હેલિકોપ્ટરના ગ્રીન્સ કરો. સોલિમ, મરી, સ્વાદ માટે મસાલા ઉમેરો, બધું સારી રીતે મિશ્રિત છે. અમે બહુવર્ક તેલના વાટકીને લુબ્રિકેટ કરીએ છીએ, શાકભાજીનો જથ્થો મૂકે છે અને તેને સ્પેટુલા સાથે ફેલાવો છો. "બેકિંગ" મોડ ચાલુ કરો અને 60 મિનિટ માટે રસોઇ કરો. તૈયાર સિગ્નલ પછી, બાઉલને બહાર કાઢવામાં આવે છે અને સહેજ કૂલ કરવાની મંજૂરી આપે છે.
Courgettes માંથી પિઝા
ઘટકો:
- એક મોટી છીણી પર લોખંડની જાળીવાળું zucchini, - 4 કપ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- મોઝેરાલ્લા પનીર - 1 કપ;
- એક પ્રકારનું પનીર ચીઝ - 1 કપ;
- લોટ - 3 tbsp. ચમચી;
- સોડા - 1/4 tsp
- મીઠું - 1/2 ટીસ્પૂન;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- pizza માટે ટમેટા સૉસ - 250 મી.
- જો જરૂરી હોય તો અન્ય ઘટકો (ઉદાહરણ તરીકે: હૅમ, રોસ્ટ મિનેજ માંસ, વગેરે)
તૈયારી
એક વાટકીમાં, ઝુચીની, ઇંડા, લોટ, મીઠું, સોડા, લસણ અને બન્ને પ્રકારનાં ચીઝના અડધા મિશ્રણને ભેળવો. માખણ સાથે ફોર્મ ઊંજવું અને સમાનરૂપે કણક ફેલાવો. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી, 15 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી ગરમ. પછી બહાર કાઢો, ચટણી ગ્રીસ કરો, બાકીની ચીઝ રેડવું અને તેને 10 મિનિટ સુધી પકાવવાની પથારીમાં મૂકો. તમે પનીર સાથે તમારા સ્વાદ માટે શેકેલા નાજુકાઈના માંસ, હૅમ અથવા સોસેજ ઉમેરી શકો છો. હાથમાં પિઝા માટે કોઈ ચટણી ન હોય તો, પછી નીચે પ્રમાણે આગળ વધી શકો: ખાંડના 1 ચમચી, ઇટાલિયન સુકા જડીબુટ્ટીઓના 1 ચમચી અને લસણની મીઠુંને ટમેટા સોસમાં ચપટી.
Courgettes સાથે મીની પીઝા
ઘટકો:
- zucchini - 1 ભાગ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- હેમ - 50 ગ્રામ;
- ડચ ચીઝ - 100 ગ્રામ;
- લોટ - 1 ચમચી;
- ખાટા ક્રીમ - 2 tbsp. ચમચી
તૈયારી
મારો, સ્વચ્છ, બીજ દૂર કરો અને રિંગ્સ માં કાઢે છે. એક ઇંડા લોટ સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે. પરિણામી મિશ્રણમાં, એક બાજુ પર ગરમ તેલ સાથે ઝાચીની અને ફ્રાય ડૂબવું, પછી બીજા પર. હેમ, નાના સમઘનનું કાપીને ઇંડા, ખાટી ક્રીમ અને હેમ. ચીઝ મોટી છીણી પર ઘસવામાં આવે છે. વીશીને બીજી બાજુએ ફેરવવામાં આવ્યા પછી, અમે દરેક રિંગના ખાલી મધ્યમાં ખાટા મિશ્રણ મૂકીએ છીએ, ટોચથી આપણે લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથે આવરી લઈએ છીએ. ફ્રાઈંગમાં થોડું પાણી રેડવું, ઢાંકણને બંધ કરો અને 10 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી ગરમ કરો. પછી ઢાંકણને ખોલો અને જ્યાં સુધી રુડતી પોપડા દેખાય નહીં. તેથી અમારા મીની પિઝા તૈયાર છે!
નાજુકાઈના માંસ સાથે ઝુચીની પિઝા
આ રેસીપી માં, પિઝા એક zucchini કણક નથી કરવામાં આવે છે, પરંતુ એક zucchini આધાર પર.
ઘટકો:
- ડુક્કરનું માંસ જમીન - 500 ગ્રામ;
- ઝુચિિની - 500 ગ્રામ;
- ટામેટાં - 4-5 પીસી.;
- ડુંગળી - 2 પીસી.;
- બલ્ગેરિયન મરી - 1 પીસી.
- બટાટા - 2 ટુકડાઓ;
- માખણ - 1 tbsp. ચમચી;
- ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
- દૂધ (ક્રીમ) - 100 એમએલ;
- પનીર હાર્ડ - 100 ગ્રામ;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ.
તૈયારી
ફ્રાય બળતરા મિનિટ 5-7, મીઠું, મરી, તે. ઝુચિની 0.5 સેમી જાડા વર્તુળોમાં કાપી છે. મરી