કાશી, પરંપરાગત રશિયન રેસીપી મુજબ, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં માટીની પોટ્સમાં શેકવામાં આવતી હતી, પરંતુ હવેથી મોટાભાગના ઘરોમાં વાસ્તવિક લાકડાનો બર્નિંગ પકાવવાનું શક્ય છે તેવું લાગે છે, રસોઈ કોરીયિજિંગની ટેકનોલોજી આધુનિક વાસ્તવિકતાઓને સ્વીકારવામાં આવે છે. આ સામગ્રીમાં, અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં એક બરણીમાં બાજરી porridge ની વાનગીઓ વર્ણન કરવાનો નિર્ણય કર્યો, તમે સરળતાથી ઘટકો અને યોગ્ય વાસણો ની જરૂરી ન્યુનત્તમ બાજુ હાથ, રસોઇ કરી શકો છો કે જે.
એક પોટ માં કોળું સાથે બાજરી porridge
ઘટકો:
- બાજરી ખાડો - 1 1/2 વસ્તુઓ;
- દૂધ - 840 એમએલ;
- કોળું - 220 ગ્રામ;
- કિસમિસ - 65 ગ્રામ;
- મધ - 15 મિલી;
- માખણ - 25 ગ્રામ
તૈયારી
જો તમે ઘઉંના બીજની લાક્ષણિક કડવાશથી મૂંઝવણમાં આવો છો, તો તૈયારી શરૂ કરતા પહેલા, તેમને કોગળા, પરંતુ ઉકળતા પાણીથી પણ પાણી. પછી, કોળાને નાના નાના ટુકડાઓમાં વિભાજીત કરો અને તેમાં ભરેલા પાઈન્નેકા સાથે મળીને પોટ્સમાં મૂકો. પછી કિસમિસ ઉમેરો ભવિષ્યમાં દાળ મિશ્રણ કર્યા પછી, તેને દૂધ અને મધના મિશ્રણ સાથે ભરો, અને પછી ઠંડા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી. નીચલા ગરમી ચાલુ કરો અને 180 ડિગ્રી પર તાપમાન સુયોજિત કરો. ગરમીથી પકવવું કોળું બાજરી porridge 50 મિનિટ માટે એક પોટ માં કિસમિસ સાથે, અને પછી પીરસતાં પહેલાં માખણ એક ભાગ મૂકો.
એક પોટ માં માંસ સાથે બાજરી porridge
નીચેની રેસીપી માટે, તમે કોઈ પણ માંસનો ઉપયોગ કરી શકો છો. અમે સૌથી સસ્તો વિકલ્પ પર પસંદગી રોકવા નિર્ણય - ચિકન
ઘટકો:
- લસણ લવિંગ - 2 પીસી.;
- બાજરી ખાડો - 1 વસ્તુ;
- ડુંગળી - 115 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ સૂપ - 490 મિલિગ્રામ;
- ટમેટા પેસ્ટ - 35 ગ્રામ;
- ટમેટા - 80 ગ્રામ;
- ચિકન - 470 ગ્રામ;
- જમીન જીરું ના ચપટી
તૈયારી
જીરું અને લસણ સાથે સ્પાસરેયટ ડુંગળી જ્યારે ટુકડા સોનેરી બને છે, તેમને ચિકન ઉમેરો અને પક્ષી ગ્રેબ દો. પાસાદાર ભાત ટમેટા મૂકો, અને પછી 3 મિનિટ આગ માંથી પણ દૂર કરો. સૂપ અને ટમેટા પેસ્ટ કરો. બાજરી કોગળા અને ચિકન અને શાકભાજી સાથે ભેગા કરો. પોટ્સ પર પોર્રીજ ફેલાવો અને ટામેટા સૂપ સાથે ભરો. કલાક દીઠ 160 ડિગ્રી માટે એક preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં એક પોટ માં ચિકન સાથે બાજરી porridge છોડો.
એક પોટ માં સફરજન સાથે બાજરી porridge રસોઇ કેવી રીતે?
ઘટકો:
- બાજરી ખાડો - 1/2 સ્ટમ્પ્ડ;
- સફરજન (માધ્યમ) - 1 ભાગ;
- કિસમિસ - 15 ગ્રામ;
- દૂધ - 115 મિલી;
- જમીન તજ - 1/2 ટીસ્પૂન;
- મધ - 15 મી.
તૈયારી
વૈકલ્પિક રીતે, સફરજન કાપી અને તેમને ઢીલું બાજરી સાથે ભેગા કરો. કિસમિસ ઉમેરો દૂધમાં મધનું મિશ્રણ કરો અને બધા તજ ઉમેરો. પોટમાં પોર્રિજને સ્થાનાંતરિત કરો, દૂધ સાથે ભરો અને 20 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પર છોડી દો.