દરેક વ્યક્તિને બ્લૂબૅરીના ચમત્કારિક ગુણધર્મો વિશે અને તેના સમૃદ્ધ રચના માટે તમામ આભાર વિશે જાણે છે. તેમાં વિટામિન, માઇક્રોએલેમેન્ટ્સ, ફાયબર , ઓર્ગેનિક એસિડ અને ટેનીનિનનો સમાવેશ થાય છે.
વિટામિન રચના
ઝાડવાળી વનસ્પતિમાં વિટામિન બી, સી અને પીપી, ટ્રેસ ઘટકોમાંથી તે કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ, લોહ અને તાંબુ ધરાવે છે. અલગ, તે નોંધવું જોઈએ કે બ્લૂબૅરી મેંગેનીઝની સામગ્રીમાં નેતા છે. પરંતુ તેનો મુખ્ય ફાયદો એન્ટીઑકિસડન્ટોના માનવામાં આવે છે, તેમની સંખ્યા દ્વારા તે અન્ય કોઈપણ ખોરાક પ્રોડક્ટ કરતાં વધી જાય છે. એન્ટીઑકિસડન્ટ્સ (એન્થોકયાનિન્સ) જીવલેણ ગાંઠોનું નિર્માણ અટકાવે છે, એટલે કે, બ્લૂબૅરીનો વપરાશ કેન્સરની રોકથામ માટે એક સારૂં સાધન છે. ફલેવોનોઈડ્સ (અન્ય પ્રકારના શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટોના) વેસ્ક્યુલર પેશીઓની સ્થિતિને સુધારે છે, જેનાથી રેટિના વાસણોની સ્થિતિમાં સુધારો થાય છે, તેથી દ્રષ્ટિની ગુણવત્તા પર બ્લુબેરીની ચમત્કારિક અસર છે.
બ્લૂબૅરી માટે બીજું શું ઉપયોગી છે? આ નોન્ડસ્ક્રીપ્ટ બેરીના નિયમિત ઉપયોગમાં ચયાપચયની ક્રિયામાં પણ સુધારો થયો છે, થોમ્બોસિસની સારી નિવારણ છે, જેનોટેરોસિનરી સિસ્ટમના રોગો, ચેપી રોગો અને ગેસ્ટ્રોઇનટેસ્ટીનલ ડિસઓર્ડ્સના ઉપચાર માટે વપરાય છે. જો કે, બ્લૂબૅરી માત્ર વિવિધ પ્રકારની બીમારીઓમાંથી છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરે છે, પરંતુ વારંવાર વજન ઘટાડવા માટે ફાળો આપે છે.
વજન નુકશાન માટે બ્લુબેરી
વધારાની કિલોગ્રામનો સામનો કરવા, બ્લૂબૅરી એક ઉત્તમ મદદનીશ બનશે, જેમ કે પહેલાં ક્યારેય નહીં, કારણ કે તેનું કેલરી મૂલ્ય માત્ર 100 કિગ્રા દીઠ 44 કેસીસી હોય છે. ઉપરાંત, વધુ મહત્વનું શું છે, બિસ્બેરી રક્ત શર્કરાના સ્તરને સામાન્ય કરે છે. બ્લુબેરી રસનો ઉપયોગ ઇન્સ્યુલિનના ઉત્પાદનને સુમેળ કરે છે, અને ચરબીની પ્રક્રિયાને ઊર્જામાં વેગ આપે છે.
બિસ્બેરી માત્ર એક ખાદ્ય પેદાશ છે, જેના કારણે વજનમાં વધુ સરળતાથી આપવામાં આવે છે, આ બેરી ઘણીવાર કેટલાક આહારના મુખ્ય ઉત્પાદન બની જાય છે. એક બ્લુબેરી ખોરાક પર માત્ર ત્રણ દિવસ અને 2-3 કિલો એક સરસ વસ્તુ તમારા માટે પૂરતી છે. બ્લુબેરી ખોરાક દરમિયાન, મુખ્ય ઘટક ઉપરાંત, તમે કુટીર ચીઝ , ખાટા ક્રીમ અને દહીંનો ઉપયોગ કરી શકો છો.