અમે તમને કહીશું છૂંદેલા ફ્રાઈંગ પાનમાં ચિકન કેવી રીતે રાંધવું. આ વાની એક ચપળ અને સોનેરી પોપડો સાથે ઉત્સાહી સ્વાદિષ્ટ, રસદાર અંદર, બહાર વળે છે. આવા ખોરાક તહેવારોની તહેવાર માટે કોઈને ઉદાસીન અને સંપૂર્ણ અનુકૂળ નહીં છોડશે.
ત્રાસદાયક ફ્રિંજ પાનમાં ચિકન
ઘટકો:
- ચિકનનું પગ - 1 કિલો;
- વનસ્પતિ તેલ
સખત મારપીટ માટે:
- બટાટા સ્ટાર્ચ - 1 tbsp. ચમચી;
- ઇંડા સફેદ - 1 પીસી.;
- પાણીની બરફ - 250 મિ.લી.
- ઘઉંનો લોટ - 5 tbsp ચમચી;
- મસાલા
તૈયારી
શરૂ કરવા માટે, ચાલો ડેઝર્ટ તૈયાર કરીએ: વાટકીમાં, ઝટકવું ઇંડા સફેદને હરાવ્યું, મીઠું એક ચપટી ફેંકો, લોટ અને સ્ટાર્ચના ભાગો રેડવું. પછી ધીમે ધીમે ઠંડા પાણીમાં રેડવું અને મિશ્રણને એકરૂપ સુસંગતતામાં લાવો. ચિકન માંસ કોગળા, એક કાગળ ટુવાલ ડૂબવું અને મસાલા સાથે છંટકાવ. ફ્રાઈંગમાં થોડુંક તેલ રેડવું, સારી રીતે ગરમ કરવું અને ચિકનના ટુકડા મૂકે છે, તેને રાંધેલા ડમ્પિંગમાં ડૂબવું. બધી બાજુઓથી ફ્રાય અને પછી તૈયાર માંસને એક વાનગીમાં પાળી, કાગળના નેપકિન્સથી આવરી લેવામાં આવે છે અને તાજા શાકભાજીઓ અને બાફેલા બટાટા સાથે કોષ્ટકમાં સેવા આપે છે.
ફ્રાઈંગ પાનમાં બિયર સખત મારપીટમાં ચિકન રેસીપી
ઘટકો:
- ચિકન ડ્રમસ્ટીક - 700 ગ્રામ;
- ઓલિવ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
- મસાલા;
- વનસ્પતિ તેલ;
- ફ્રેશ ગ્રીન્સ .
સખત મારપીટ માટે:
- લોટ - 1 વસ્તુ;
- પ્રકાશ બીયર - 1 આઇટમ;
- મસાલા
તૈયારી
પિનને સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ, સૂકવવામાં આવે છે અને ઊંડા દંતવલ્ક કન્ટેનરમાં મૂકવામાં આવે છે. નાના મીઠું, તમારા સ્વાદ અને કચડી તાજી વનસ્પતિ માટે કોઈપણ મસાલા સાથે માંસ છંટકાવ. ઓલિવ તેલથી છંટકાવ, બાજુ પર થોડો સમય સુધી જગાડવો. આગળ, આપણે રસોઈમાં સખત મારફત ફેરવો: એક વાટકીમાં, બીયર રેડવું, લોટના ભાગમાં રેડવું અને જરૂરી મસાલા ફેંકવું. એકરૂપતા માટે સામૂહિક જગાડવો, જેથી તે તેના સુસંગતતા દ્વારા જાડા ખાટા ક્રીમ જેવી લાગે છે. ફ્રાયિંગમાં તેલ રેડવું, તેને હૂંફાળું કરો અને ચાદરને ફેલાવો, જે અગાઉ સખત મારપીટથી સજ્જ હતો. બધા બાજુઓ ના માંસ ફ્રાય, અને પછી તે કૂલ અને તે ટેબલ પર સેવા આપે છે.
પનીર સાથે ફ્રાયિંગ પાનમાં સખત મારપીટમાં ચિકન
ઘટકો:
- ચિકન સ્તન - 500 ગ્રામ;
- ચીઝ - 140 ગ્રામ;
- મસાલા;
- વનસ્પતિ તેલ
સખત મારપીટ માટે:
- લોટ - 80 ગ્રામ;
- ઇંડા - 5 પીસી.;
- મેયોનેઝ ઓછી ચરબી - 8 tbsp. ચમચી;
- મસાલા
તૈયારી
ચિકન સ્તન ધોવાઇ, સૂકવવામાં આવે છે અને બધી બાજુઓથી હરાવ્યું છે. પછી માંસ રેડવામાં આવે છે, મસાલેદાર અને 15 મિનિટ માટે સૂકવવા માટે છોડી દો. આ સમયે, અમે ઇંડાને રાંધવા: ઊંડા પ્લેટમાં, ઇંડા ઝેડને હરાવીને, મેયોનેઝ મૂકી, લોટ અને મસાલાઓ રેડવું. સારી રીતે બધું મિશ્રણ કરો અને દરેક સ્પૉટ પર ચમચી સાથે આ મિશ્રણને ફેલાવો. બધા બાજુઓ પર ગરમ તેલમાં માંસને ફ્રાય કરો, અને પછી લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથે ટોચ છંટકાવ, બાકીના સખત મારપીટ રેડવાની, એક ઢાંકણ સાથે આવરે છે અને દરેક બાજુ પર 5 મિનિટ માટે નબળું આગ માટે તેને રાંધવા.
ત્રાસદાયક ફ્રાઈંગ પાનમાં ચિકન ફાઇલટ
ઘટકો:
- ચિકન પૅલેટ - 700 ગ્રામ;
- મસાલા;
- વનસ્પતિ તેલ
સખત મારપીટ માટે:
- ગાયનું દૂધ - 0.5;
- લોટ - 1 વસ્તુ;
- ઇંડા - 2 પીસી
તૈયારી
શરૂ કરવા માટે, અમે માંસ તૈયાર કરીએ છીએ: અમે fillets ધોવા, અમે તેને સૂકવીએ છીએ અને તેને નાના નાના ટુકડાઓમાં કાપીએ છીએ. પછી મીઠું ઉમેરો, મસાલા સાથે છંટકાવ અને લગભગ 10 મિનિટ માટે સૂકવવા માટે છોડી દો. સમય ગુમાવ્યા વગર, અમે સખત મારપીટ ભેળવી: વાટકી માં અમે ઇંડા હરાવ્યું, દૂધ રેડવાની અને લોટ માં રેડવાની સરળ સુધી મીઠું અને ઝટકવું સમૂહ ઉમેરો અમે શેકીને પેન પર વનસ્પતિ તેલ રેડવું અને તે ફરીથી ગરજવું. પૅલેટની ટુકડા સંપૂર્ણપણે સોનેરી બદામી સુધી સખત મારપીટ અને બધી બાજુઓમાં ફ્રાયમાં નાખી દે છે. અમે કાગળ ટુવાલ પર સરસ રીતે સમાપ્ત ચિકન માંસ મૂકી, તેને કૂલ કરો અને ઇચ્છિત સાઇડ ડિશ અને તાજા શાકભાજીઓ સાથે ટેબલ પર તેને સેવા આપો.