વનસ્પતિ કચુંબર માટે ડ્રેસિંગ

ગરમ ઉષ્ણતામાળામાં, ભારે પૌષ્ટિક ખોરાક ખાવવાની ઇચ્છા ન હોય ત્યારે શ્રેષ્ઠ વાનગી તાજા સ્વાદિષ્ટ કચુંબર છે. જે સ્ત્રીઓ સમયાંતરે વિવિધ આહાર પર બેસતી હોય છે, તેઓ પણ આ વાનગી સાથે ખૂબ સહાનુભૂતિ ધરાવે છે, કારણ કે કચુંબર સરળતાથી પાચન થાય છે અને અમને વધારાની પાઉન્ડ ઉમેરી શકતા નથી.

જો કે, સલાડ અલગ છે - ઉદાહરણ તરીકે, દરેકને જાણીતું "ઓલિવર" અથવા "હેરીંગ અન્ડર ફર કોટ" જાણે મેયોનેઝની કેપ સાથે એક તંદુરસ્ત આહારની વાનગીઓમાં વિશેષતા છે. સામાન્ય રીતે, મેયોનેઝ સાથે ભરવામાં આવેલા તમામ સલાડ ખાસ કરીને ઉપયોગી નથી, કારણ કે આ પ્રોડક્ટ કેલરીમાં ખૂબ ઊંચા હોવા ઉપરાંત, હાનિકારક ઉમેરણો - સ્વાદ, ડાયઝનો, સ્વાદ વધારનારાઓ વગેરેનું મિશ્રણ નથી. અલબત્ત, આ ઘર બનાવ્યું મેયોનેઝ વિશે નથી, જે તમે તમારા પોતાના હાથ સાથે રાંધવામાં

શાકભાજી અથવા ફળોના વાનગીમાં તમે લાભ માટે ગયા છો અને ખરેખર સ્વાદિષ્ટ હતા, તમારે વનસ્પતિ કચુંબર માટે યોગ્ય ડ્રેસિંગની જરૂર છે. કેવી રીતે અને તે શું કરવું? વનસ્પતિ કચુંબર માટે કયો ડ્રેસિંગ ઓછામાં ઓછો કેલરી છે? અમે આ પ્રશ્નોના જવાબ આપીશું.

તમારા પોતાના હાથ સાથે સલાડ ઘડાઈ માટે ચટણી

પ્રત્યેક પરિચારિકા તેના મહેમાનો અને પરિવારને ઓચિંતી કરી શકે છે, સમયાંતરે ખાસ કંઈક બનાવવું. પરંતુ એક સામાન્ય કચુંબર જેમ કે તમે તમારી આંગળીઓ ચાટવું, માત્ર એક વાસ્તવિક માસ્ટર બનાવવા માટે. તે કચુંબર ડ્રેસિંગ માટે વાનગીઓ જાણવા માટે જ જરૂરી છે, જે અમે નીચે આપે છે.

ક્લાસિકલ ફ્રેન્ચ ડ્રેસિંગ (કચુંબર માટે મસ્ટર્ડ ડ્રેસિંગ)

ઘટકો:

• ઓલિવ તેલના 175 મિલિગ્રામ;
• સરકો 4 tablespoons;
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો મસ્ટર્ડ;
• લસણની એક kneaded લવિંગ;
• મધના 1 ચમચી;
• મીઠું અને મરી

તૈયારી:

પરંપરાગત રીતે, બધા ઘટકો એક ગ્લાસના કન્ટેનરમાં મુકવામાં આવે છે અને તમે કચુંબર ભરો તે પહેલાં મિશ્રણ (કન્ટેનર ફક્ત હચમચી જાય છે). અલબત્ત, રેફ્રિજરેટરમાં તેને સંગ્રહિત કરવું જરૂરી છે.

સૌર કચુંબર ડ્રેસિંગ

ઘટકો:

• ખાટા ક્રીમના 150 મિલિગ્રામ;
• 2 tablespoons સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અદલાબદલી;
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો લોખંડની જાળીવાળું horseradish;
• 1 ડુંગળી;
• રાઈના ચમચી

તૈયારી:

કચુંબર ભરવાનું આ રીતે મૂળ રશિયન ગણવામાં આવે છે. બલ્બ સળીયાથી ભીની નથી, અન્ય તમામ ઘટકોને ઉમેરો, મિશ્રણ કરો, મીઠું અને કાળા મરીના સ્વાદથી પ્રી-છંટકાવ.

સલાડ માટે ઓછી કેલરી ડ્રેસિંગ

જો તમે ડ્રેસિંગ સાથે કચુંબર તૈયાર કરવા માંગો છો, જેમાં કેલરી ઓછામાં ઓછી હોય છે, શાકભાજી અને ફળોના રસ ચાલશે. ઉદાહરણ તરીકે, નારંગી ડ્રેસિંગ. તેને એક નારંગીનો રસ, સરકોના 2 ચમચી અને મરી સાથે મીઠું આવશ્યક છે. ક્યાં તો લીંબુ ડ્રેસિંગ, જે માછલી-વનસ્પતિ સલાડ સાથે સંપૂર્ણપણે જોડાયેલું છે - એક લીંબુનો રસ મીઠું અને મરી સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે, અને કચુંબર માટે ચટણી તૈયાર છે!

અને છેવટે - "સીઝર" નામની એક સ્વાદિષ્ટ ચટણી માટે રેસીપી, જે સંપૂર્ણપણે તે જ કચુંબરથી નહીં, પરંતુ તાજા શાકભાજીના અન્ય વાનગીઓ સાથે પણ મેળ ખાય છે.

સીઝર સૉસ

ઘટકો:

• રાઈના ચમચી;
• લસણના બે અદલાબદલી લવિંગ;
• 2 yolks;
• એક લીંબુનો રસ

તૈયારી:

આ બધા મિશ્ર થવું જોઈએ, ધીમે ધીમે અડધો ગ્લાસ ઓલિવ તેલ ઉમેરીને. ભરણ ન થાય ત્યાં સુધી હરાવો. એક આધાર તરીકે, તમે ખાટા ક્રીમનો ઉપયોગ કરી શકો છો - ચટણીનું આ સંસ્કરણ નરમ છે અને તે પણ પાચન સમસ્યાઓ ધરાવતા લોકો દ્વારા પણ યોગ્ય છે.

અમે તમને કચુંબર dressings માટે વાનગીઓમાં આનંદ થશે આશા બોન એપાટિટ!