હજુ પણ બિનઅનુભવી ઘરગથ્થુ અને સ્નાતક માટે વાનગીઓ ઉપલબ્ધ ઘટકોની એક નાની રકમ અને ખાસ શાણપણ વિના રસોઈ સૂચવે છે. આ લેખ, જે આપણે આ લેખમાં ચર્ચા કરીશું, ઉપરની આવશ્યકતાઓને અનુરૂપ છે, અને તેમાંથી બધાંની રસોઈ-બૉક્સ અને કોષ્ટકો માટે નિયમિત બનશે જે બધુ સરળ અને સ્વાદિષ્ટ બનાવવાનું પસંદ કરે છે.
નાજુકાઈના માંસ સાથે બાફેલા બટેટા માટે રેસીપી
ઘટકો:
- વનસ્પતિ તેલ - 1 tbsp. ચમચી;
- ડુંગળી - 1 પીસી.
- ગાજર - 1 ભાગ;
- કચુંબરની વનસ્પતિ - 1 સ્ટેમ;
- જમીન ગોમાંસ - 500 ગ્રામ;
- ટમેટા રસો - 1 tbsp. ચમચી;
- કેચઅપ - 1 tbsp. ચમચી;
- પોતાના રસમાં ટમેટાં - 400 ગ્રામ;
- બટાકા - 450 ગ્રામ;
- પત્તા - 1 ભાગ;
- થાઇમ - 2 શાખાઓ;
- પેર્સલી;
- મીઠું, મરી
તૈયારી
એક ફ્રાઈંગ પાન માં, વનસ્પતિ તેલ ગરમી. નાના ક્યુબ્સમાં ડુંગળી અને કચુંબરની વનસ્પતિ કટ, મોટા છીણી પર ત્રણ ગાજર. 10 મિનિટ માટે વનસ્પતિ તેલ માં શાકભાજી ફ્રાય, નરમ સુધી. એકવાર શાકભાજી નરમ થાય છે, નાજુકાઈના માંસને ઉમેરો અને સારી રીતે જગાડવો. સોનેરી બદામી સુધી ફ્રાય બળતરા.
આપણે ફ્રાયિંગ પેનની સામગ્રીને બ્રેઝિયરમાં ખસેડીએ છીએ, ટમેટા પ્યુરી, કેચઅપ અને ક્રીડ ટમેટોને આપણા પોતાના રસમાં ઉમેરો . ટામેટાંની આગળ, મસાલાવાળી પાસાદાર બટેટા અને ઔષધિઓને બ્રેઝિયર મોકલવામાં આવે છે. પાણી સાથે બ્રેઝિયરની સામગ્રીઓ ભરો જેથી ભાગ્યે જ આવરે, અને પછી 40-45 મિનિટ માટે ઢાંકણની નીચે ઓછી ગરમી પર સણસણવું. અમે તાજા કચુંબર પાંદડા સાથે વાનગી સેવા આપે છે
નાજુકાઈના માંસ સાથે સ્ટયૂટેડ બટાટા મલ્ટીવર્કમાં તૈયાર કરી શકાય છે, આ માટે, ફ્રાયિંગમાં પ્રથમ ફ્રાય શાકભાજી અને માંસ, અને ટમેટાં અને બટાટા ઉમેરીને 1.5 કલાક માટે "ક્વીનિંગ" પર સ્વિચ કરો.
નાજુકાઈના માંસ સાથે બ્રેઇંગ બટાટા
ઘટકો:
- બળતરા - 1 કિલો;
- તેલ - 1 tbsp. ચમચી;
- બટાકાની - 5 પીસી.;
- ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- મશરૂમ્સ - 250 ગ્રામ;
- પત્તા - 1 ભાગ;
- સૂપ - 4 વસ્તુઓ;
- વોર્સસ્ટેરશાયર ચટણી - 1 tbsp. ચમચી;
- સોયા સોસ - 1 tbsp. ચમચી;
- મીઠું - 2 ચમચી;
- ખાંડ - 2 tsp.
- કાળા મરી, પૅપ્રિકા - સ્વાદ.
તૈયારી
ડુંગળી અને ગાજર સોનેરી બદામી સુધી વનસ્પતિ તેલમાં કાતરી અને તળેલું છે. નાજુકાઈના માંસ અને લસણને ફ્રાઈંગ પાનમાં ઉમેરો. જલદી બળતરા છંટકાવ કરે તેટલું જલદી તેને લૌરલના પાંદડા, ચટણી, ખાંડ, મીઠું, મરી અને પૅપ્રિકામાં ઉમેરો, કાળજીપૂર્વક મિશ્રણ કરો.
અલગ મશરૂમ્સને ફ્રાય કરો અને માંસ પર તેમને ફેલાવો. અમે બટાટા સાફ કરીએ છીએ અને અડધા રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી રસોઇ કરીએ છીએ. ક્યુબ્સને ક્યુબ્સમાં કટ કરો અને તેને પણ ઉમેરો. સૂપથી ફ્રાયિંગ પેનની સામગ્રી ભરો અને 40-60 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર રાંધવા. ફ્રાઈંગ પાન માં નાજુકાઈના માંસ સાથે બાફેલું તૈયાર છે!