ગાજરમાંથી પુડિંગ એક વાનગી છે જે માત્ર ઉપયોગી, પણ સ્વાદિષ્ટ શ્રેણીની સાથે સંબંધિત નથી. ખાસ કરીને તે બાળકોને ખૂબ પસંદ કરે છે આ ડેઝર્ટ ચા અથવા દૂધને થોડું ઠંડું લો. ચાલો તમારી તૈયારી માટે તમારી સાથે કેટલાક વાનગીઓની વિચારણા કરીએ, અને તમે જાતે તમારા માટે સૌથી યોગ્ય પસંદ કરો છો.
ગાજર માંથી પુડિંગ માટે રેસીપી
ઘટકો:
- સોજી - 7 tbsp. ચમચી;
- ગાજર - 5 પીસી.;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- કીફિર - 1 આઇટમ;
- પાણી 50 એમએલ;
- માખણ - 10 જી;
- મીઠું;
- ખાંડ - 3 tbsp. ચમચી;
- સોડા - ચૂંટવું;
- સરકો - 0.5 tsp.
- માર્જરિન - 150 ગ્રામ
તૈયારી
હોમમેઇડ કેફિર સાથે સોજી રેડવું અને ઊભા રહેવા માટે ઓછામાં ઓછા 30 મિનિટ છોડી દો, જેથી તે થોડું સોજો આવે. અને આ સમય સુધીમાં આપણે ગાજર સાફ કરીએ છીએ, તેને થોડો ભીની પર નાખીએ છીએ અને તેને હલાવીને પાનમાં સ્ક્વીશ કરીએ છીએ. આવું કરવા માટે, માખણના ભાગને ઓગળે અને થોડું પાણી ઉમેરો.
દહીં સાથેના કેરીમાં ખાંડ, મીઠું, ઠંડું ગાજર અને સરકો, સોડા, કે જે સરકો નથી. તમે તમારા સ્વાદમાં થોડી તજ અથવા વેનીલા ખાંડ ઉમેરી શકો છો. અમે બધું સંપૂર્ણપણે ભળી અને ઇંડા રજૂ કરીએ છીએ. તેલ સાથે પકવવા ગ્રીસ રચના અને ધીમેધીમે પરિણામી કણક રેડવાની છે. 180-200 ડિગ્રીના તાપમાને પ્રીહેટેડ ઓવનમાં 35-40 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
દહીં અને ગાજર પુડિંગ
ઘટકો:
- ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
- કોટેજ ચીઝ - 500 ગ્રામ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- મંગા - 4 tbsp. ચમચી;
- ખાંડ - 4 tbsp. ચમચી;
- ખાટા ક્રીમ - 4 tbsp. ચમચી;
- માખણ
તૈયારી
એક વાટકીમાં ઇંડા ભાંગી ગયાં છે અને મિક્સર અથવા બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરીને ખાંડ સાથે સારી રીતે કૂદકો મારવામાં આવે છે. પછી કેરીમાં રેડવું અને ફરીથી આપણે તેને સારી રીતે ભળી દઈએ. ગાજર ખાણ, એક ટુવાલથી સૂકવવામાં આવે છે, છૂંદેલા, ચોખ્ખા થાય છે અને મોટા છીણી પર ઘસવામાં આવે છે.
કાંટો સાથે કોટેજ પનીર મેશ, ગાજર ઉમેરો, ખાટી ક્રીમ મૂકી અને અગાઉ તૈયાર ઇંડા મિશ્રણ રેડવું. અમે બધા કણકને કાળજીપૂર્વક મિશ્રિત કરીએ છીએ જેથી કોઇ ગઠ્ઠો ન હોય. અમે ક્રીમ માખણથી સમૃદ્ધપણે મલ્ટિક્વાક કપ લુબ્રિકેટ કરીએ છીએ, દહીં-ગાજર મિશ્રણને સમાનરૂપે ફેલાવો, સાધન પર "ગરમીથી પકવવું" પ્રોગ્રામ મૂકો અને 60 મિનિટ માટે સમય ચિહ્નિત કરો.
બીપ તૈયાર થઈ ગયા પછી, ઢાંકણું તરત જ ખોલવામાં આવતું નથી, પરંતુ અમે પુડિંગને થોડો સમય ઊભા કરવા અને ઠંડક આપવા માટે થોડો સમય આપીએ છીએ. પછી તેને કાળજીપૂર્વક એક કન્ટેનર-સ્ટીમર સાથે લઈ જાઓ, તે એક ફ્લેટ ડીશ પર મૂકો, પાવડર ખાંડ સાથે છંટકાવ કરો અને દરેકને ચા પીવા માટે કૉલ કરો.
ગાજર, સફરજન અને પાઈનમાંથી પુડિંગ
ઘટકો:
- સફરજન -1 ભાગ;
- ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
- પીપ્સ વિનાના પાતળા - 50 ગ્રામ;
- ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
- વેનીલા બિસ્કિટ - 1 આઇટમ;
- ખાંડ -2 ચમચી ચમચી;
- દૂધ - 1,5 વસ્તુઓ;
- પાઈન નટ્સ - 1 tbsp ચમચી;
- પાઉડર ખાંડ - 1 tbsp ચમચી;
- જમીન તજ
તૈયારી
ગાજર અને સફરજનને છાલવામાં આવે છે, છૂંદેલા, સમઘનનું કાપીને દૂધમાં દો. પ્રાયન્સ આશરે 1 કલાક, બાફેલા અને ઉડી કાપવામાં આવે છે. એગના રસીઓ ખાંડ સાથે સારી રીતે સુશોભિત કરે છે, ગાજર, સફરજન, જૈવિક બ્રેડક્રમ્સમાં, પ્રસુસ અને તજ સાથે ભેગા થાય છે.
બધા કાળજીપૂર્વક ભળવું, ચાબૂક મારી ગોરા પિચવું અને પરિણામી સમૂહને ગ્રીનઝેડ ફોર્મમાં ફેરવો. અમે ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં તૈયાર સુધી ગાજર અને સફરજન એક પુડિંગ સાલે બ્રે We બનાવવા, પછી પાવડર ખાંડ, પાઈન નટ્સ સાથે છંટકાવ અને ટેબલ સેવા આપે છે.
સફરજન અને બાજરી સાથે ગાજરનું પુડિંગ
ઘટકો:
- બાજરી - 150 ગ્રામ;
- મીઠું;
- પાણી 400 એમએલ;
- ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
- સફરજન -1 ભાગ;
- કોટેજ ચીઝ - 150 ગ્રામ;
- દૂધ - 150 મિલી;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- ખાટા ક્રીમ - 25 ગ્રામ;
- ખાંડ - 40 ગ્રામ;
- માખણ - 40 ગ્રામ;
- બ્રેડક્રમ્સમાં - 20 જી
તૈયારી
તેથી, પ્રથમ ચીકણું બાજરી porridge રસોઇ અને તે કૂલ. ગાજર સાફ કરવામાં આવે છે, થોડું કાપવામાં આવે છે અને પાણીમાં નાની માત્રામાં ફૂટે છે. પછી અમે એક મોટી બાઉલ લઈએ છીએ, તેમાંના તમામ ઘટકોને ભેગા કરો અને એકરૂપ કણક લો. તે ગ્રેસ્ડ શાકપાનમાં ફેલાવો અને પૂર્ણ થાય ત્યાં સુધી ગરમીથી પકવવું.