ખાટો ચેરી ફળનો મુરબ્બો

એક મીઠી ચેરીના ફળનો ઉપયોગ ચોક્કસપણે દરેક દ્વારા આનંદિત થશે અને તેના સમૃદ્ધ રંગ, દૈવી સ્વાદ અને સ્વાદિષ્ટ સુગંધથી આનંદ લાવશે. અમે આજે તમને જણાવશે કે મીઠું ચેરીમાંથી ફળના સ્વાદને કેવી રીતે રાંધવું.

ચેરી સાથે મીઠી ચેરી ફળનો મુરબ્બો

ઘટકો:

• ચેરી - 1 કિલો;
• પાણી;
• ખાંડ - 250 ગ્રામ

તૈયારી

તેથી, આપણે પાકેલા, સંપૂર્ણ બેરીઓ પસંદ કરીએ છીએ, પેડિકલ્સને સરસ રીતે ફાડી નાખીએ છીએ અને હાડકાં દૂર કરી શકાતા નથી. તે પછી, ચેરી ધોવાઇ જાય છે, ઓસામણિયું પાછા ફરે છે અને ડ્રેઇન કરે છે. અમે પીવાના સોડા સાથે હૂંફાળુ પાણીમાં કોગળા કરી શકો છો, તેને જીવાણુ અને તેમાં સૂકવી શકો છો. અમે બેરી ફેલાવો અને તે ઊભો ઉકળતા પાણી સાથે રેડવાની છે. આગળ, ટોચ પર ઢાંકણને આવરી દો અને આશરે 20 મિનિટ સુધી છંટકાવ કરવો. તે પછી, એક ખાસ એક, છિદ્રો સાથે કેપ્રોન સાથેના ટિન કવરને બદલો અને કાળજીપૂર્વક પ્રવાહી પાછા પાનમાં નાખો. તે બોઇલમાં લાવો, સ્વાદ માટે થોડી ખાંડ રેડવું અને જ્યાં સુધી બધા સ્ફટિકો ઓગળેલા ન હોય ત્યાં સુધી રાંધવા. તૈયાર ચાસણી સાથે ફરી અમારી ચેરી ભરો અને કી સાથે રોલ કરો. અમે ઢાળને નીચેથી બરણીને ફેરવીએ છીએ, તેને ગરમ ધાબળોમાં લપેટીએ અને તેને એક દિવસ માટે કૂલ કરીએ. અમે 1 વર્ષથી વધુ સમય માટે ઠંડી જગ્યાએ પીણું ભરીએ છીએ.

ખાડાઓ વગરના ચેરીઓનું ફળનું બનેલું

ઘટકો:

• પાણી ફિલ્ટર કરેલ - 2.5 લીટર;
• ખાંડ - 200 ગ્રામ;
• ચેરી - 700 ગ્રામ;
• સાઇટ્રિક એસિડ - 0.5 tsp.

તૈયારી

ચેરીઓ સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ છે અને કાળજીપૂર્વક બધા હાડકાં બહાર કાઢે છે. પછી અમે તેમને એક મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકી, પાણી રેડવાની અને થોડી મિનિટો માટે ઉકળવા. આ વખતે આપણે જારને સ્થિર બનાવીએ છીએ, તેમને ચેરીઓથી ભરો અને તૈયાર ઉકળતા પાણી સાથે ભરો. ટોચ પર જંતુરહિત ઢાંકણ સાથે આવરે છે અને લગભગ 15 મિનિટ માટે છોડી દો. વધુમાં પ્રવાહીને ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે, ફરીથી શુદ્ધ પાનમાં રેડવામાં આવે છે, ખાંડને રેડવું અને સાઇટ્રિક એસિડ ફેંકવું. અમે બોળવું માટે ફળનો મુરબ્બો લાવવા અને ખૂબ જ ટોચ પર ચેરી રેડવાની છે. અમે ધાબળા સાથે હંમેશની જેમ કેનને પત્ર પાડીએ છીએ અને એક મહિના પછી તમે પહેલાથી જ સ્વાદિષ્ટ સ્વાદિષ્ટ પીણું આનંદ માણી શકો છો.

ચેરી અને ચેરીના ફળનો મુરબ્બો

ઘટકો:

• પાકેલા મીઠી ચેરી - 200 ગ્રામ;
• ચેરી - 200 ગ્રામ;
• જરદાળુ - 200 ગ્રામ;
• તાજું પાણી - 1 એલ;
• ખાંડ - 250 ગ્રામ

તૈયારી

તેથી, જરદાળુ, ચેરી અને ચેરી સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ જાય છે, બધા હાડકાં અને દાંડા દૂર કરે છે. અમે કેન્સને અગાઉથી તૈયાર કરીએ છીએ, તેમને બેરી સાથે અડધા ભરો અને ઉંચા ઉકળતા પાણી સાથે ટોચ પર રેડવું. 10 મિનિટ માટે ઊભા રહો, અને પછી પ્રવાહી ફિલ્ટર, એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં રેડવાની, ખાંડ ફેંકવું અને 10 મિનિટ માટે રસોઇ. અમે કેન પર ગરમ ચાસણી રેડવું, તેમને ઢાંકણા સાથે લગાડીએ, તેમને ફેરવો અને તેમને ગરમ ધાબળો સાથે લપેટી. અમે આ સ્વરૂપમાં ફળનો મુરબ્બો છોડી દો જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે ઠંડું ન થાય ત્યાં સુધી, અને પછી અમે સંગ્રહ માટેના ભોંયરુંમાં તેને સ્થાનાંતરિત કરીએ છીએ.

મીઠી ચેરી અને કાળી કિસમિસના ફળનો મુરબ્બો

ઘટકો:

• ચેરી - 1 કિલો;
• કાળા કિસમિસ - 130 ગ્રામ;
• પાણી - 1 એલ;
• ખાંડ - 300 ગ્રામ

તૈયારી

તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની છટણી કરવામાં આવે છે, કાળજીપૂર્વક ધોવાઇ અને અમે કચરો અને પાંદડા દૂર પછી અમે કિસમન્ટ અને મીઠી ચેરીને સ્વચ્છ રાખવામાં ફેલાવી અને તે ગરમ મીઠી ચાસણી સાથે ભરી. અમે 25 માટે વંધ્યીકૃત મિનિટ મૂકી, અને પછી રન આવરે છે અને તેમને ચાલુ કરો.

સફેદ ચેરીઓના ફળનો મુરબ્બો

ઘટકો:

• સફેદ ચેરી - 400 ગ્રામ;
• સુગંધિત મરી વટાણા - ચપટી;
• તજ - 0.5 લાકડીઓ;
• બડોનિયા - 1 ટુકડો;
• અખરોટ જમીન જાયફળ - 0,25 tsp.
• તાજા ફુદીનાના - શણગાર માટે;
• ગ્રાઉન્ડ કોથમીન્ડર - 0,25 ટીસ્પૂન.
• ગ્રાઉન્ડ આદુ - 0,25 tsp.
• ખાંડ - 4 tbsp. ચમચી

તૈયારી

અમે સફેદ ચેરીને ધોઈએ, તેને એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકીએ, તેને પાણીથી ભરો અને તેને રાંધવા. 15 મિનિટ પછી, મરી, ટબ અને તજની લાકડી ઉમેરો. તે પછી, અમે બાકીના મસાલા અને મસાલાઓને સ્વાદમાં ફેંકી દો, ખાંડ અને બોઇલને બીજા 15 મિનિટમાં રેડવું. પછી પીણું ફિલ્ટર કરો, તેને ફરીથી ઉકાળો અને તેને મસાલેદાર દ્રવ્યમાં રેડવું. અમે તેને કૂલ અને તે ટેબલ પર સેવા આપવા માટે, ઇચ્છિત તરીકે તાજા ફુદીનાના પાંદડા સાથે સુશોભિત.