બ્લેકબેરી પેરીંગ

બ્લેકબેરીમાં એક સુખદ એમ્બર રંગભેદ અને સમૃદ્ધ સ્વાદ છે, તે વાઇન માટે તૈયાર કરવા માટે ખૂબ સરળ છે, અને પરિણામ કોઈ ખરાબ નથી, ખાસ કરીને જો આપણે અમારા સરળ વાનગીઓનું પાલન કરીએ

બ્લેકબેરી માટે રેસીપી

દારૂનો ઉપયોગ કરીને અને તે વિના, પોઉલિંગ બે રીતે તૈયાર કરી શકાય છે: આ વાનગીઓમાં, અમે આગળ મદ્યાર્ક વગર મદ્યપાન કરનાર બનાવવાની તકનીકનો વિચાર કરીશું.

ઘટકો:

• બ્લેકબેરી - 3.5 કિલો;
• ખાંડ - 1,2 કિગ્રા

તૈયારી

બ્લેકબેરિઝમાંથી ઉકાળવા તૈયાર કરવા પહેલાં, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની લેવામાં આવે છે, pedicels અલગ અને સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ, અને પછી સૂકવવામાં આવે છે. શુદ્ધ બેરીઓ બોટલ અથવા ગ્લાસ જારમાં ભરવી જોઈએ, બ્લેકબેરીના દરેક સ્તર પર ખાંડ રેડતા. રેડવાની તૈયારી એક અઠવાડિયા માટે સૂર્ય અથવા ગરમીમાં ભટકવાની બાકી છે, જ્યારે ભરવા માટે કાચી માલસાથેના કન્ટેનરની ગરદન એક ઢબ ઢાંકણ સાથે જોડાયેલી હોવી જોઈએ અને સામગ્રીઓને સમય સમય પર શેક કરવાનું ભૂલશો નહીં. જેમ જેમ આથો પ્રથમ સંકેતો દેખાય છે (કાર્બન ડાયોક્સાઇડના બબલ્સ બેક્ટેરીયલ પ્રવૃત્તિને પૂરાવો), રબરના હાથમોજું માટે જાળીના કવરને બદલી અથવા જારની ગરદન પર પાણીની સીલ સ્થાપિત કરો. હવે રેડતા એક મહિના માટે અથવા આથો ના અંત સુધી ઠંડીમાં ચાલુ રહેશે.

સમાપ્ત પીણું જાળીના વિવિધ સ્તરો દ્વારા ફિલ્ટર કરવા જોઈએ, પછી બાટલીમાં ભરેલા અને સીલ.

વોડકા પર બ્લેકબેરી રેડતા

મદ્યાર્ક ધરાવતી આલ્કોહોલ સીધી રીતે, અથવા ધોરણે સારા વોડકાના ઉપયોગથી તૈયાર કરી શકાય છે. આવા ભરણ માટે, તમારે પહેલા કાચા માલની જરૂર નથી, બેરી પુરી તરત જ દારૂ સાથે રેડવામાં આવે છે અને કોઇપણ ઠંડી જગ્યાએ મૂકવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• બ્લેકબેરી - 1 કિલો;
• ખાંડ - 1/2 કિલો;
• વોડકા - 1 લિટર

તૈયારી

સોફ્ટ અને પાકેલા, અને સૌથી અગત્યનું સંપૂર્ણ બેરી છટણી કરવાની જરૂર છે, pedicels માંથી સાફ અને સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ. સંકેત શુધ્ધ બ્લેકબેરીઓ કાગળનાં ટુવાલ પર સૂકવવામાં આવે છે અને કોઈ પણ દંતવલ્કવાળા વાનગીઓમાં ખાંડ સાથે માટીમાં ભળી જાય છે. પરિણામી બેરી પ્યુને કાચના જારમાં આથો લાવવા માટે રેડવામાં આવે છે, વોડકા સાથે રેડવું અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. આગળ, ઢાંકણ સાથે ઢાંકણને આવરી દો અને તેને એક મહિના માટે ગરમ રાખો. 30 દિવસ પછી, બ્લેકબેરીમાંથી પ્રવાહી જાળી ફિલ્ટર દ્વારા ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે, જે કાંપને અસર ન કરવાનો પ્રયાસ કરે છે, અને બોટલ્ડ. આ પીવામાં પીણું ઉપયોગ માટે તૈયાર છે. બ્લેકબેરી સારી મરચી ભરવા સેવા આપે છે