સ્ટોર્સના છાજલીઓ પર આલ્કોહોલિક પીણાં હવે એક મહાન વિવિધ છે. ત્યાં છે અને દરેક સ્વાદ, અને બટવો માટે આ લેખમાંથી તમે ઘરે કાળા રંગબેરંગીમાંથી મીઠું બનાવવા માટે વાનગીઓ શીખો. આ પીણું ખૂબ સ્વાદિષ્ટ, કુદરતી, પણ ઉપયોગી બહાર આવે છે.
કાળા શંકુઘાતી અને ચેરીના પાંદડામાંથી દારૂ માટેનો રેસીપી
ઘટકો:
- chokeberry ની તાજા બેરી - 450 ગ્રામ;
- ચેરીના પાંદડા - 80 પીસી.;
- ખાંડ - 320 ગ્રામ;
- સાઇટ્રિક એસિડ - 10 ગ્રામ;
- ઉમેરણો વિના વોડકા - 1 લિટર;
- શુદ્ધ પાણી - 1.5 લિટર.
તૈયારી
મારા પાંદડા ચેરી, પાણી રેડવું, એક ગૂમડું આપી અને લગભગ 10 મિનિટ માટે રાંધવા. પછી અમે ઘોંઘાટ સાથેના પાંદડા દૂર કરીએ, કાળા એશરી છંટકાવ. ઓછી ગરમી પર એક કલાકના એક ક્વાર્ટર ઉકળવા. ખાંડને ભરો, સારી રીતે જગાડવો અને બીજા 5 મિનિટ માટે ઉકાળો. પછી સાઇટ્રિક એસિડ ઉમેરો, સારી રીતે મિશ્રણ કરો અને તરત જ ગરમીથી દૂર કરો. જ્યારે સામૂહિક સંપૂર્ણપણે ઠંડુ હોય, ફિલ્ટર કરો, વોડકા ઉમેરો, મિશ્રણ કરો અને સ્વચ્છ કન્ટેનર પર રેડવું.
કાળા એશબેરી અને ચેરીનાં પાંદડાઓનો દારૂ
ઘટકો:
- આશેરી, આર્થ્રોપોડ - 300 ગ્રામ;
- શુદ્ધ પાણી - 1 લિટર;
- માધ્યમ કદની ચેરી પાંદડા - 130 પીસી.;
- રેતીની ખાંડ - 700 ગ્રામ;
- વોડકા - 1 લિટર;
- સાઇટ્રિક એસિડ - 10 ગ્રામ.
તૈયારી
મારા અશ્વોની ચાક-બેરી, અને પછી અમે એક અવ્યવસ્થિત રાજ્ય માટે ભેળવી. ઢીલું ચેરીના પાંદડાથી ભળવું, 1 લિટર પાણી રેડવું, સામૂહિક બાફવું દો અને લગભગ 5 મિનિટ સુધી રાંધવા. પછી અમે આને ફિલ્ટર કરીએ છીએ. લિંબુનું શરબત અને ખાંડ રેડવાની સ્વાદની પસંદગીના આધારે તેમની સંખ્યા સ્વતંત્ર રીતે ગોઠવી શકાય છે ફરીથી મિશ્રણને બોઇલમાં લાવો, અને પછી કૂલ. વોડકા માં રેડો, સારી રીતે જગાડવો અને તૈયાર કન્ટેનર પર રેડવાની છે.
કાળા રંગબેરંગી અને ચેરીના પાંદડાઓનો લિકુર
ઘટકો:
- કાળા રંગબેરંગીના તાજા બેરી - 100 પીસી.;
- ચેરીના પાંદડા - 100 ટુકડા;
- સાઇટ્રિક એસિડ - 2 ચમચી;
- વોડકા - 2 ચશ્મા;
- ખાંડ - 850 ગ્રામ
તૈયારી
પહેલાથી ધોવાઇ બેરી અને પાંદડા એક કલાકના એક ક્વાર્ટર માટે શુદ્ધ પાણીના 1 લિટર સાથે રાંધવામાં આવે છે. પછી ફિલ્ટર, ખાંડ, સાઇટ્રિક એસિડ, અન્ય 5 મિનિટ માટે ઉકાળો. પછી, પરિણામી ચાસણી એક બરણીમાં રેડવામાં આવે છે અને ઠંડીમાં સંગ્રહિત થાય છે, અને પીરસતાં પહેલાં, વોડકામાં રેડવાની, સારી રીતે જગાડવો અને સેવા આપવી.
ચેરી અને ઉપહાસ અથવા અણગમો વ્યક્ત કરતો અવાજ પર્ણ સાથે કાળા chokeberry ઓફ લિકુર
ઘટકો:
- દાણાદાર ખાંડ - 1 કિલો;
- chokeberry - 3 કિલો;
- ચેરીના પાંદડા - 100 પીસી.;
- રાસબેરિનાં પાંદડા - 100 પીસી.;
- શુદ્ધ પાણી - 3 લિટર;
- દારૂ - 1 લિટર
તૈયારી
તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની એક પોટ મૂકવામાં આવે છે, તેમને પાણી 3 લિટર રેડવાની અને પ્લેટ પર મૂકેલ છે. પ્રવાહી ઉકળે પછી, આગને ઘટાડે છે અને ખાંડ સાથે છાંટવામાં આવે છે. સારી રીતે જગાડવો અને એક કલાકના આશરે એક ક્વાર્ટર માટે નાના આગ પર ફળનો મુરબ્બો રસોઇ. પછી અમે એક કલાકના બીજા ક્વાર્ટર માટે ધોવાઇ ચેરી અને ઉપહાસ અથવા અણગમો વ્યક્ત કરતો અવાજ પાંદડા નીચે મૂકે પછી પરિણામી સૂપ ઠંડુ છે, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને પાંદડા સાથે એક જાર માં રેડવામાં અમે વોડકામાં રેડવું, ઢાંકણને બંધ કરો અને અંધારાવાળી જગ્યાએ આગ્રહ કરવા માટે તેને 2 અઠવાડિયા સુધી દૂર કરો. તે પછી અમે ફિલ્ટર કરીએ, અમે પલ્પને સારી રીતે સ્વીચ કરીએ છીએ. અમે બોટલ પર દારૂ રેડવું, તે બધા ફાઈલિંગ માટે તૈયાર છે!
કાળા chokeberry ઓફ "ચેરી" liqueur
ઘટકો:
- શુદ્ધ પાણી - 1 લિટર;
- ચેરીના પાંદડા - 130 પીસી.;
- ખાંડ - 550 જી;
- દારૂ - 1 ગ્લાસ;
- મોટા લીંબુ - 1 પીસી.
તૈયારી
કાળા આર્કટિક રાખના ચેરીના પાંદડાં અને બેરીઓ પાણી ધોવા. અમે એક બોઇલ આપે છે, પરંતુ ઉકાળો નથી. રાત્રે અમે ઠંડો છોડો સવારમાં આપણે આ બધાને ફિલ્ટર કરીએ છીએ અને બેરીને સારી રીતે સ્વીઝ કરીએ છીએ, જેથી તેમાંથી મહત્તમ રસ પેદા થાય. હવે ખાંડ રેડવું અને તાજા લીંબુનો રસ રેડવું. માસ ફરીથી ઉકાળો. પછી પ્લેટમાંથી દૂર કરો અને તે કૂલ દો. ઠંડુ ચાસણીમાં દારૂમાં રેડવું અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. અમે તૈયાર સ્વચ્છ બોટલ પર પીણું રેડવાની તમે તેને રેફ્રિજરેટરની બહાર પણ સંગ્રહિત કરી શકો છો.