ખમીર વિના કેક

ખમીર વગર કેક માટે રેસીપી તમારા ઇસ્ટર વાનગીઓ ની તિજોરી બીજા ઉકેલ છે. આ તૈયાર થોડી વધુ મુશ્કેલ હશે, પરંતુ પરિણામ સામાન્ય યીસ્ટ રેસીપી માંથી અસ્પષ્ટતા હશે. વધુમાં, આ રેસીપી માં યીસ્ટના અભાવ માત્ર બિનજરૂરી કચરો તમારા ખિસ્સા સેવ કરશે, પણ મેટાબોલિઝમ સામાન્ય કરવા માટે મદદ કરે છે.

ખમીર અને ઇંડા રેસીપી વિના કેક

ઘટકો:

• લોટ - 2 વસ્તુઓ;
• કેફિર - 300 એમએલ;
• ખાંડ - 200 ગ્રામ;
• પકવવા માટે પકવવા પાવડર - 4 tsp spoon4
• કિસમિસ - એક મદદરૂપ;
• માખણ - 100 ગ્રામ;
• લીંબુ છાલ, અથવા નારંગી

તૈયારી

અમે લોટ તપાસીએ જેથી અમારા કેક પ્રક્રિયામાં અથવા પકવવા પછી પતાવટ ન થાય. શાક વઘારવાનું તપેલું માં, માખણ ઓગળે છે અને તે માટે ખાંડ અને ઝાટકો ઉમેરો. મિશ્રણને આગ પર રાખો જ્યાં સુધી ખાંડના સ્ફટિકો સંપૂર્ણપણે વિસર્જન ન કરે.

ગરમ હોમમેઇડ દહીંને અલગથી કણક માટે પકવવાના પાવડર સાથે ભળવું અને પરિણામી મિશ્રણને ખાંડ સાથે ગરમ તેલમાં રેડવું. આ ઘટકો માટે કિસમિસ ઉમેરો અને કણક ભેળવી, ધીમે ધીમે દૂધ અને તેલ મિશ્રણ માં લોટ રેડતા.

વનસ્પતિ તેલ સાથે થોડું ગ્રીસ પકવવા અને વોલ્યુમ 2/3 માટે એક પરીક્ષણ સાથે ભરવા માટે ફોર્મ. અમે કેકને 180 ડિગ્રી પકાવવાની પથારીમાં પહેરીને અડધા કલાક સુધી સાલે બ્રેક કરી અથવા કેકની મધ્યમાં વળેલું સ્ટીક સંપૂર્ણપણે શુષ્ક છોડશે નહીં.

ખમીર અને દૂધ વગર ફળ ઇસ્ટર કેક

ઘટકો:

• પાણી - 180 એમએલ;
• લોટ - 250 ગ્રામ;
• ખાંડ - અડધી સદી;
• પકવવા માટે પકવવા પાવડર - 2 ટીસ્પૂન;
• કિસમિસ, અથવા મધુર ફળ - એક મદદરૂપ;
• અનેનાસ રસ - 2 tbsp. ચમચી;
• વનસ્પતિ તેલ - 3 tbsp. ચમચી;
• બનાના - 1 પીસી.

તૈયારી

એક સુયોગ્ય કેળાને છાલ અને સાફ કરવામાં આવે છે. પરિણામી રસોને માખણ, પાણી અને અનેનાસ રસ સાથે મિક્સ કરો. તૈયાર મિશ્રણને સ્ટોવ પર મૂકો અને નિદ્રાધીન ખાંડ પડો. જલદી ખાંડના સ્ફટિકો વિસર્જન થાય છે, પ્રવાહીને પ્લેટમાંથી દૂર કરી શકાય છે અને કૂલ થઈ શકે છે.

અમે લોટને પકવવાના પાવડર સાથે તૈનાત કરીએ છીએ અને તેને ઓક્સિજન સાથે સંલગ્ન કરીએ છીએ અને કોઈપણ શક્ય ગઠ્ઠો દૂર કરીએ છીએ. લોટ સાથે પ્રવાહી તત્વો ભળવું સમાપ્ત કણક ભેજવાળા અને ચીકણું હોવા જોઈએ. મિશ્રણ પછી તરત જ, કણકને મોલ્ડમાં રેડવામાં આવે છે, તેને 2/3 સાથે ભરીને. ગરમીથી પકવવું એક કલાક છે, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સમયના પ્રથમ અર્ધ સાથે 220 ડિગ્રી તાપમાન હોવું જોઈએ, અને પછી તેને ઘટાડીને 200 ડિગ્રી જોઇએ.

તૈયાર કેક ખાંડ ગ્લેઝ, પ્રી-કૂલીંગથી સુશોભિત કરી શકાય છે, ઓગાળવામાં ચોકલેટ સાથે રેડવું, અથવા પાવડર ખાંડ સાથે છંટકાવ.

ખમીર અને ખાંડ વગર દહીં માટેનો રેસીપી

સફેદ ખાંડ અમારા આરોગ્યને નકામું નુકસાન પહોંચાડે છે, તેથી તે શક્ય તેટલીવાર ફળ-સાકર, ભુરો ખાંડ અથવા સાદા મધ સાથે બદલો. આ રાંધણ તકનીકના અનુયાયીઓ, અમે નીચે વર્ણવેલ કેક માટે રેસીપી પ્રયાસ કરી ભલામણ કરીએ છીએ.

ઘટકો:

• કોટેજ ચીઝ - 500 ગ્રામ;
• લોટ - 500 ગ્રામ;
• ઇંડા - 5 પીસી.;
• મધ - 2-3 tbsp. ચમચી;
• મધુર ફળ - 2 મુઠ્ઠી;
• કણક માટે પકવવા પાવડર - 1 1/2 પાવડર;
• 1/2 લીંબુનો રસ;
• માખણ - 250 ગ્રામ;
• મીઠું - ચપટી

તૈયારી

સ્ટોવ પર શાક વઘારવાનું તપેલું મૂકવું અને તેમાં માખણ ઓગળે. મધ મધ અને મીઠું એક ચપટી ઉમેરો. મિશ્રણને ઓછી ગરમી પર રાંધવા, સતત stirring, ત્યાં સુધી મધ ઓગળી જાય. હવે તમે ઓઇલ મિશ્રણમાં લીંબુનો રસ અને કુટીર ચીઝ ઉમેરી શકો છો. અમે એક બ્લેન્ડર સાથે મિશ્રણ હરાવ્યું અને, ધીમે ધીમે બેકિંગ પાવડર સાથે અગાઉ sieved રેડતા, કણક ભેળવી શરૂ. સમાપ્ત કણક માં અમે મધુર ફળો ઉમેરવા, ફરીથી અમે બધું સંપૂર્ણપણે મિશ્ર અને oiled સ્વરૂપો પર તેમને વિતરિત.

કેક માટે રસોઈનો સમય તેના કદ પર આધારિત છે. મધ્યમ કદની કલીચિકીએ લગભગ 180 ડિગ્રી પર 50-60 મિનિટ લેશે. તૈયાર કેકને ટુવાલની નીચે ઠંડુ કરવું જોઈએ, ત્યારબાદ તેને પ્રોટીન ગ્લેઝ, અથવા સરળ પાવડર ખાંડ સાથે સુશોભિત કરી શકાય છે.