તિરમિસુમાં મસ્કરપોનને કેવી રીતે બદલવું?

જો લોકપ્રિય ઇટાલિયન ડેઝર્ટ "તિરામિસુ" માટે રેસીપી અધિકૃતતા તમારા માટે અગત્યની નથી, તો પછી તેની તૈયારી પર તમે કાચા સાથે તેના સુસંગતતા અને સ્વાદ માં એનાલોગ સાથે મસ્કરપોન ચીઝ બદલીને નોંધપાત્ર રીતે સેવ કરી શકો છો. તિરમિસુમાં મસ્કાર્પોનનું સ્થાન શું છે તે વિશે અમે નીચે વધુ વિગતવાર વાત કરીશું.

"તિરમિસુ" કેકમાં મસ્કરપોન પનીર માટે શું ફેરવી શકાય છે?

મસ્કારપૉન રિપ્લેસમેન્ટની શોધ કરતી વખતે વાંધો આવે છે તે સૌ પ્રથમ વસ્તુ ઘરે તૈયાર ક્રીમ ચીઝના એનાલોગ છે. ક્લાસિક ચીઝની જેમ, તેનું હોમ વર્ઝન મહત્તમ ચરબીની ક્રીમમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, જે લીંબુના રસની મદદથી વધારે છાણાથી અલગ પડે છે.

ઘટકો:

• ક્રીમ (મહત્તમ ચરબીનું પ્રમાણ) - 480 મિલી;
• લીંબુનો રસ - 15 મી.

તૈયારી

5 મિનિટ માટે stirring, મધ્યમ ગરમી પર શાક વઘારવાનું તપેલું અને ગરમી માં ક્રીમ રેડવાની છે. લીંબુનો રસ ઉમેરો અને, stirring કરતી વખતે, અન્ય thickens માટે 5 મિનિટ સુધી મિશ્રણ ગરમી. ક્રીમ એકસાથે શાક વઘારવાનું તપેલું છોડો અને આગામી ચીઝ અડધા કલાક માટે ઊભી દો. થોડા સમય પછી, જાળીના બેવડા કટમાં ડિશનો સમાવિષ્ટો રેડીને, કિનારીઓ એકસાથે ભેગા કર્યા પછી, 8 કલાક સુધી ડ્રેઇન કરવા માટે અધિક સીરમ છોડો. ટીરામિસુ માટે એનાલોગ મૅસ્કરપોન તૈયાર છે, તે માત્ર તેને મિશ્રિત કરવા માટે રહે છે અને તેનો ઉપયોગ હેતુપૂર્વક હેતુ માટે કરી શકાય છે.

માસ્કરપૉન વિના તિરામિસુ માટે ક્રીમ

નિયમિત ક્રીમ ચીઝના મિશ્રણ સાથે મસ્કરપોનને બદલો, જે અમારા બજારોમાં સસ્તું ભાવે ખરીદી અને ખરીદી કરવા માટે ખૂબ સરળ છે. કોટેજ પનીરના આધારે બધે જ રૅસિપિઝની રજુઆત કરતાં આવા એનાલોગનો સ્વાદ અને સુસંગતતા મૂળની સૌથી નજીક છે.

ઘટકો:

• ક્રીમ ચીઝ - 230 ગ્રામ;
• ફેટી ક્રીમ - 55 એમએલ;
• માખણ - 35 ગ્રામ

તૈયારી

રાંધવા પહેલાં, ખાતરી કરો કે તેલ પૂરતી નરમ પડ્યો છે.

એક વાટકીમાં તમામ ઘટકો મૂકો અને મિક્સરની મહત્તમ ઝડપ 3-5 મિનિટ માટે ઝટકવું.

મૅસ્કાર્પોન વિના ત્રિમાસીસ માટે કડક ક્રીમ

અમારા વિસ્તારમાં એનાલોગ મસ્કાર્પોનમાં લોકપ્રિય છે કુટીર પનીર અને ક્રીમ પર આધારિત ક્રીમ. એસિડિટી અને ગ્રેનનેસને લીધે, આવી પનીર મૂળની સમાન નથી, પરંતુ તે ભારે કિસ્સાઓમાં ઉપયોગ માટે ઉપયોગી છે.

ઘટકો:

• કોટેજ ચીઝ - 1 આઇટમ;
• ક્રીમ - 45 મિલી;
• લિક્યુર "અમરેટો" - 5 મિલિ.
• દાણાદાર ખાંડ - 35 ગ્રામ

તૈયારી

ક્રીમી સમૂહની રચના થતાં સુધી ખાંડ સાથે દહીં અને ક્રીમને ચાબુક મારવો. સ્વાદ માટે થોડું દારૂ પીતા અને ચાબુક - માર પુનરાવર્તન.