ચિકન સ્તન માંસની મદદથી, તમે તમારા ખોરાકમાં સરળતાથી વૈવિધ્યીકરણ કરી શકો છો. તેમાંથી તમે માત્ર સામાન્ય દૈનિક વાનગીઓ, પણ રાંધણ કલાના માસ્ટરપીસ રસોઇ કરી શકો છો. અને તમે કોઈપણ રીતે સ્તન રાંધવા કરી શકો છો: ફ્રાય, કૂક, ગરમીથી પકવવું. તે હંમેશા સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત રહેશે.
ચિકન સ્તન પોષણ મૂલ્ય
ચિકન માંસને ઓછી ચરબીવાળી સામગ્રી સાથે માંસ તરીકે ગણવામાં આવે છે. ચિકન માંસનું સરેરાશ ચરબીનું પ્રમાણ 8% કરતાં વધારે નથી. ચિકન સ્તન ચિકનનો સૌથી ઓછી ફેટી ભાગ છે. તે 2% કરતા વધારે ચરબી ધરાવતું નથી, તેથી આ પ્રકારનું માંસ આહાર ઉત્પાદનોની શ્રેણીને અનુસરે છે. ચિકન સ્તન પણ જેઓ વજનવાળા છે અને વજન ગુમાવી માંગો છો દ્વારા પણ યોગ્ય જે પણ કરી શકાય છે. તમારા આહારમાં ચિકનના સ્તનો શામેલ છે તે ઘણાં બધાં આહાર છે.
ચિકન સ્તનનું મૂલ્ય એ છે કે તે શરીરમાં વધારાનું ચરબી વહન કરતું નથી, પરંતુ તે જ સમયે તેને જરૂરી પ્રોટીન સાથે સંતૃપ્ત કરે છે. સ્તનમાં પ્રોટીનની સંખ્યા 23.6% સુધી પહોંચે છે. પ્રોટીન અને એમિનો એસિડના સ્વરૂપમાં પ્રોટીન સ્નાયુ તંતુઓનું નિર્માણ કરવામાં મદદ કરે છે. તેથી, ચિકન સ્તન માંસ, જે ન્યુટ્રીશિયનોને સફેદ કહે છે, વૃદ્ધિ અને એથ્લેટ્સ દરમિયાન બાળકો માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે.
ચિકન સ્તન, જે ઊર્જા મૂલ્ય નીચી છે, હજી પણ એકદમ પૌષ્ટિક ખોરાકનો ઉલ્લેખ કરે છે, કારણ કે તેની સમૃદ્ધ રચના છે ચિકન સ્તનોના પોષણ મૂલ્યમાં, મુખ્ય ઘટકો ઉપરાંત, વિટામિન્સ અને ખનિજોનો સમાવેશ થાય છે. વિટામિન્સની સૌથી વધુ ટકાવારી કોલિન, વિટામિન પીપી અને ખનીજથી થાય છે - સલ્ફર, ફોસ્ફરસ, પોટેશિયમ, ક્લોરિન, સોડિયમ , મેગ્નેશિયમ.
વૈકલ્પિક પ્રકારના પશુ માંસ અને મરઘાં માંસની સરખામણીમાં ચિકન સ્તનનું ઊર્જા મૂલ્ય ઘણું ઓછું છે. કાચા માંસમાં 110 કેસીએલ કરતાં વધુ હોતું નથી. ગરમીની સારવાર દરમિયાન, ચિકન માંસની કેલરી સામગ્રી વધે છે અને તે અંતમાં, રાંધવાની રીત અને માંસમાં ઉમેરાયેલા ઘટકો પર આધાર રાખે છે.