કોરજેટટ્સ કોરિયામાં - વાનગીઓ

કોરિયન રાંધણકળા ની વાનગીઓ ઘણા આત્માઓ આવ્યા. ઘણી વખત આ વાનગીઓ અમારા ટેબલ પર હાજર હોય છે. હવે અમે તમને કહીશું કે કોરિયનમાં ઝુચીની રસોઇ કેવી રીતે કરવી.

કોરિયન માં રેસીપી zucchini

ઘટકો:

• ઝુચિિની - 700 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 300 ગ્રામ;
• ખાંડ - 1 tbsp ચમચી;
• સરકો - 1 ચમચી;
• વનસ્પતિ તેલ - 100 એમએલ;
• મીઠું - 1 ચમચી;
• કોરિયન તીવ્ર માં ગાજર માટે પકવવાની પ્રક્રિયા - 1 ચમચી

તૈયારી

ઝુચિિનીને સ્ટ્રીપ્સ, મીઠું અને 30 મિનિટ માટે ઊભા રાખવામાં આવે છે. વૈકલ્પિક રીતે, સોનેરી બદામી સુધી વનસ્પતિ તેલમાં ડુંગળી અને ફ્રાય કાપીને. પછી અમે ડુંગળીને દૂર કરીએ છીએ, અને વનસ્પતિઓના મેરોઝમાં તેલ કાઢે છે. પછી સરકો ઉમેરો અને ફરીથી સારી રીતે ભળવું. અમે એક કલાક માટે રેફ્રિજરેટરને 3 વાગ્યે સાફ કરીએ છીએ. બધું ખાવા માટે તૈયાર કોરિયનમાં, ઝુચીની.

કોરિયામાં કુર્ગાટ્સમાંથી સલાડ

ઘટકો:

• ઝુચીની - 3 કિલો;
• ગાજર - 500 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 500 ગ્રામ;
• ખાંડ - 1 કપ;
• મીઠું - 2 tbsp. ચમચી;
• સરકો - 150 મી;
• વનસ્પતિ તેલ - 1 ગ્લાસ;
• કોરિયન માં ગાજર માટે પકવવાની પ્રક્રિયા - 1 ચમચી

તૈયારી

મેરોઝ ખાણ છે, જો તે યુવાન હોય, તો પછી તેઓ સાફ કરી શકાતા નથી. નહિંતર, છાલ દૂર કરો અને બીજ દૂર કોરીયનમાં લોખંડની જાળીવાળું ગાજર પર ત્રણ courgettes. અમે ગાજર સાથે જ કરવું ડુંગળી અડધા રિંગ્સ કાપી અમે તમામ ઘટકો ભેગા કરીએ, મીઠું, ખાંડ, કોરરી, વનસ્પતિ તેલ અને સરકોમાં પકવવાની ગાજર ઉમેરો. 30 મિનીટ સુધી સારી રીતે મિશ્રણ કરો અને દો. પરિણામી કચુંબર તૈયાર જંતુનાશક જાર પર નાખવામાં આવે છે, બાકીની આરસ રેડવાની છે અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં જંતુરહિત કરો. અડધા લિટર રાખવામાં તે 15 મિનિટ લેશે. પછી કવર અને રોલ સાથે આવરી. ઠંડી જગ્યાએ શિયાળાની દુકાનમાં કોરિયનમાં કોર્જેટ્સ.

કોરિયનમાં મેરીનેટેડ courgettes

ઘટકો:

• ઝુચિિની - 600 ગ્રામ;
• ગાજર - 300 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 100 ગ્રામ;
• બલ્ગેરિયન મરી (લાલ અને પીળો) - 2 પીસી.;
• લસણ - 4 લવિંગ;
• સોયા સોસ - 1 tbsp. ચમચી;
• તલ તેલ - 1 tbsp. ચમચી;
• તલનાં બીજ - 2 tsp.
• એસિટિક એસિડ - 2 ચમચી;
• લાલ જમીન મરી - 2 tsp;
• વનસ્પતિ તેલ - 0.5 કપ;
• ખાંડ - 1 tbsp ચમચી;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ.

તૈયારી

ઢીલું સ્ક્વોશ પાતળા વર્તુળોમાં કાપવામાં આવે છે, પછી મીઠું છંટકાવ અને 2 કલાક સુધી દબાવો. વનસ્પતિ તેલમાં અડધા રિંગ્સ અને ફ્રાયમાં ડુંગળી કાપી. નાના ખમીર પર, ત્રણ ગાજર, અને મરીના કાટને કાપી નાખે છે. ઝુચિની સાથે રસને મર્જ કરો અને ડુંગળી, ગાજર, અદલાબદલી લસણ અને મરી સાથે ઝુચીની સાથે મિશ્રણ કરો. સરકો, સોયા સોસ , ખાંડ, લાલ મરી, તલ તેલ અને બીજ ઉમેરો, અને મિશ્રણ. એક કલાક માટે ફ્રિજ માં કોરિયન સલાડ મૂકો. અને પછી આપણે ટેબલ પર કામ કરીએ છીએ.