સૌથી સુગંધિત મશરૂમ કેવિઅર માત્ર ડુંગળી અને લસણનો ઉપયોગ કરીને, પણ અન્ય શાકભાજીનો ઉપયોગ કરીને, અને યોગ્ય રીતે પસંદ કરેલી મસાલેદાર સીઝિંગ, નાસ્તામાં નવી સુગંધ આપે છે. શિયાળા માટે એક માંસ ગ્રાઇન્ડરર દ્વારા મશરૂમ રીઓ માટેની રેસીપીનો વિચાર કરો, જે તૈયારી વર્ષના કોઈપણ સમયે ઉત્સવની કોષ્ટકને વિવિધતામાં મદદ કરશે.
મશરૂમ caviar - લસણ સાથે માંસ ગ્રાઇન્ડરનો દ્વારા રેસીપી
ઘટકો:
- તાજી મધ એગારીક - 3.8 કિલો;
- ડુંગળી - 110 ગ્રામ;
- લસણ - 15 જી;
- તેલ - 90 એમએલ;
- ભૂમિ મરીના ચપટી.
તૈયારી
તાજા મશરૂમ્સ દ્વારા જાઓ, પાણીમાં કોગળા અને ઉકાળો 10 મિનિટ માટે. મધ એજિરિકને દૂર કરો અને સમાન સમયગાળા માટે તાજા પાણીમાં તેમને ઉકાળો. તૈયાર મશરૂમ્સ ધોવા નથી, પરંતુ તરત જ એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો માં અંગત. ડુંગળી છાલ, સ્લાઇસ અને બ્રાઉન, પછી મશરૂમ સમૂહ ઉમેરો અને અડધો કલાક સુધી વધુ પ્રવાહી બાષ્પીભવન સુધી રસોઇ. કાપલી લસણને વર્કપીસમાં ઉમેરો, તેને 3 મિનિટ સુધી રાખો, મરી સાથે સીઝન કરો અને તેને જંતુરહિત રાખવામાં ફેલાવો. શેલ્ફ લાઇફને વધારવા માટે ગરમ તેલ સાથે કન્ટેનરની સામગ્રી ભરો.
ગાજર અને ટમેટાં સાથે મશરૂમ કેવિઅર - એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો દ્વારા રેસીપી
ઘટકો:
- મધ એગારીક - 1.6 કિલો;
- ગાજર - 35 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 30 ગ્રામ;
- ટમેટા - 50 ગ્રામ;
- લસણ - 5 જી;
- વનસ્પતિ તેલ - 30 મી.
તૈયારી
ઉકળતા પાણીમાં પાણીના મધના મશરૂમ્સ ચલાવતા અને 40 મિનિટ સુધી રાંધવા માટે, ફીણમાંથી બહાર કાઢો. છીણી પર ગાજર છાલ અને ગરમ-તેલમાં બચાવો. ગાજર માટે પાસાદાર ડુંગળી અને છાલવાળી ટમેટાં ઉમેરો. વનસ્પતિ મિશ્રણને તેના સંપૂર્ણ સંભવિત અને મશરૂમથી લાવો. એક અલગ કન્ટેનરમાં, મશરૂમ્સને ફ્રાય કરો જ્યાં સુધી તેઓ નિરુત્સાહિત નથી અને તેમને માંસ ગ્રાઇન્ડરર માં વિનિમય કરે છે. માંસ ગ્રાઇન્ડરનો દ્વારા વનસ્પતિ મિશ્રણ પસાર કરો અને તેને મશરૂમ્સ સાથે ભેગા કરો. ઇંડાને જંતુરહિત રાખવામાં કુક કરો અને કેપ્રોન કેપ સાથે કવર કરો. ઠંડીમાં રાખો
એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો મારફતે શિયાળામાં માટે મશરૂમ caviar
મસાલેદાર મસાલા અને સરકો એક શાકાહારી નાસ્તો મસાલેદાર સ્વાદ પ્રાપ્ત કરવા માટે મદદ કરશે, અને અદલાબદલી મશરૂમ કેવિઅર સોફ્ટ અને હાસ્ય સુસંગતતા સાથે વાની પૂરી પાડે છે.
ઘટકો:
- મશરૂમ્સ - 1,9 કિલો;
- ગાજર - 290 જી;
- ડુંગળી - 290 ગ્રામ;
- તાજા મરચાં - 5 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ - 200 એમએલ;
- લોરેલ પર્ણ - 1 પીસી;
- સરકો - 10 મી.
તૈયારી
શુદ્ધ મશરૂમ્સ કોગળા અને ઉકળતા મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ડૂબવું. મશરૂમ્સ કુક સુધી તેઓ નીચે આવતા, પછી દૂર કરો અને સૂકા. માંસ ગ્રાઇન્ડરનો દ્વારા બાફેલી મશરૂમ્સ પસાર કરો ગાજરનો વિનિમય કરવો, તેને અદલાબદલી ડુંગળીથી ભળીને તેલના મિશ્રણને ફ્રાય કરો. શાકભાજીમાં મશરૂમ્સ ઉમેરો, મિશ્રણ પછી, મસાલા સાથે મોસમ અને થોડા કલાકો સુધી સણસણવું, ધીમે ધીમે સરકો ઉમેરીને ઇંડાને કેન પર મુકો અને તેને ઠંડીમાં સંગ્રહ કરો.
એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો દ્વારા રેસીપી - મશરૂમ મીઠું ચડાવેલું રો
માત્ર કેટલાક ઘટકો અને ઓછામાં ઓછા પ્રયત્નો તમને એક સરળ અને સ્વાદિષ્ટ મશરૂમ નાસ્તાથી અલગ કરે છે, જે ગંભીર મેનુ માટે અને રોજિંદા જીવન માટે સંબંધિત છે.
ઘટકો:
- તાજા મધ અગરરિક - 980 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 110 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ - 90 મી.
તૈયારી
ફુગ સાફ કરો મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં કોગળા અને ઉકાળો, જ્યાં સુધી તે તળિયે જતું નથી એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો માં મશરૂમ્સ, શુષ્ક અને માટી દૂર કરો. સ્પાસર્ટ્યૂએટ અદલાબદલી ડુંગળી, મશરૂમ્સ ઉમેરો, કાળા મરી મશરૂમ મિશ્રણ સાથે મોસમ અને 10 મિનિટ બહાર મૂકો. જંતુરહિત કેન માં કિવર કુક, શેલ્ફ જીવન વધારવા માટે ગરમ વનસ્પતિ તેલ રેડવાની, ઝાડી lids અને ઠંડા સ્ટોર સાથે આવરી.