બીફ બીફ રેસીપી

બોઝબાશ પ્રસિદ્ધ આર્મેનિયન સૂપ છે, જેનો આધાર જાડા સૂપ છે, લેમ્બમાંથી ઉકાળવામાં આવે છે. આ વાનગીનો સ્વાદ, ચેરી ફળોમાંથી ઉમેરાઈને આભારી છે, તે ભયંકર અને અસામાન્ય છે. આજે આપણે તમને કહીશું કે ગોમાંસમાંથી બીફબોલ કેવી રીતે રાંધવું.

બીફ બીફ રેસીપી

ઘટકો:

• બીફ પલ્પ - 800 જી;
• સુકી ચેરી પ્લમ - 20 પીસી.;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• તાજા સરસ વસ્તુ - 8 પીસી.;
• બટાકાની - 8 પીસી.;
• બલ્બ - 2 ટુકડાઓ;
• ચોખા - 0,5 વસ્તુઓ;
• ચણા - 1 વસ્તુ;
• હળદર - ચપટી;
• માંસ સૂપ - 5 લીટર;
• મસાલા

તૈયારી

રાંધેલી ગરમ સૂપ માં કાળજીપૂર્વક સમગ્ર peeled બટાકાની ઘટાડો બલ્બ સાફ થાય છે, નાના સમઘનનું કાપવામાં આવે છે, સોસપેનમાં ફેંકવામાં આવે છે અને મધ્યમ ગરમી પર રાંધવામાં આવે છે. બાકીના બલ્બની સાથે બીફ પલ્પ માંસની છાલથી પસાર થાય છે, અમે ચિકન ઈંડું તોડીએ છીએ, ચોખા, મીઠું, મરીનો સ્વાદ અને નાજુકાઈના માંસ સાથે મિશ્રણ મૂકીએ છીએ. હવે અમે તેમાંથી મોટા કદનું માંસબોલ બનાવીએ છીએ અને મધ્યમાં સૂકા પ્લમના થોડા બેરી મૂકીએ છીએ. પછી હળવેથી બોલની કિનારીઓ પેક કરો જેથી પ્લમ મેટબોલની અંદર હોય. તે જ બાકીના નાજુકાઈના માંસ સાથે કરવામાં આવે છે. જ્યારે બટાટા લગભગ તૈયાર હોય છે, ત્યારે અમે તેને અમારા માંસના ટુકડાઓમાં ફેલાવીએ છીએ અને બીજું 20 મિનિટ રાંધવું. પછી તૈયાર ચણા ઉમેરો, અગાઉ રાત્રે માટે soaked અને સ્વચ્છ પાણી રાંધવામાં. પછી અમે તાજા પ્લમ ફેંકવું અને 10 મિનિટ માટે રાંધવા. ખૂબ જ અંતમાં, હળદર, મસાલાના ચમચી છંટકાવ, ઢાંકણની સાથે આવરે છે અને બીજા 10 મિનિટ માટે રાંધવા. પછી ગરમી દૂર કરો અને વાનગી યોજવું દો. ગોમાંસમાંથી તૈયાર સૂપ બાઝબૅશને નીચેના બાજુઓ સાથે પીરસવામાં આવે છે: એક બાઉલમાં અમે માંસબોલ, ચેરી પ્લમ, આખા બટેટા, ચણા અને સૂપથી ભરીએ છીએ. અમે ગ્રીન્સ સાથે દરેક સેવા આપતા સજાવટ અને તે ટેબલ પર સેવા આપે છે.

બીફ બીફ બીફ

ઘટકો:

• માંસ માંસ - 500 ગ્રામ;
• વટાણા - 50 ગ્રામ;
• બટેટા - 200 ગ્રામ;
• બલ્બ - 1 ભાગ;
• ધાણા - 0.5 બીમ;
• લોરેલ પર્ણ - 1 ટુકડો;
• આદુ, બરબેકયુ, મસાલા - સ્વાદ.

તૈયારી

બીફ પાણી રેડવામાં, 2 કલાક માટે ઉકાળવામાં, સૂપ ફિલ્ટર, અને ઠંડુ માંસ હાડકા દૂર કરવામાં આવે છે અને નાના નાના ટુકડાઓમાં કાપી. અગાઉ લીધેલા વટાણા, રાત્રે મારા બટાટા, સ્વચ્છ, નાની સ્લાઇસેસમાં કાપી. ગોળાને કુશ્કીમાંથી છાલ કરવામાં આવે છે અને ધોવાઇ જાય છે. હવે બધા સીઝનીંગ સાથે સૂપ ભરો, બટાટા, આખા બલ્બ, વટાણા અને અદલાબદલી માંસને પોટમાં મૂકો. 40 મિનિટ માટે નાના આગ પર સૂપ રસોઇ, અને પછી વટાણા ની નરમાઈ તપાસો અને આગ માંથી પણ દૂર કરો. અમે પ્લેટ પર વાનગી રેડવું, અદલાબદલી લીલા પીસેલા સાથે છંટકાવ અને સેવા આપે છે.