કોબી અને ઇંડા સાથે પાઈ - હોમ-બ્રિવ્ડ વિનાના બેકડ સામાન માટે સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ

કોબી અને ઇંડા સાથે પાટિસ - હોમ પકવવા માટેના સૌથી લોકપ્રિય અને સફળ વિકલ્પોમાંથી એક, ઘણા અનુભવી રાંધણ નિષ્ણાતો બાળપણથી આ રેસીપી જાણીતા છે. વિવિધ શાકભાજી, ચોખા, મશરૂમ્સ, કોબીના વિવિધ પ્રકારો માટે કોબી અને ઇંડા ઉમેરવાનું શક્ય છે, જે વાનગીને ડાઇવર્સિવેયર કરે છે. કણક અલગ અલગ હોઈ શકે છે - ખમીરથી દોડ્યા પછીથી દોડવું.

કેવી રીતે કોબી અને ઇંડા સાથે પાઈ રાંધવા માટે?

કોબી અને ઇંડા સાથે પાઈ માટે ભરણ કોબી છે, જે તાજુ, સાર્વક્રાઉટ, બાફવામાં અને ચિકન ઇંડા હોઈ શકે છે. આ કણક દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું કરી શકાય છે, ક્લાસિક આથો, bezdrozhzhevym. પાઈ બનાવવા માટેની અન્ય ટીપ્સ:

1. દૂધ સાથે આથો કણક ભળવા માટે, ફેટી દૂધ લેવાનું શ્રેષ્ઠ છે.
2. કેફિર અથવા ખાટા ક્રીમ પર કણક આદર્શ છે જો પકવવાનો ઘણો સમય થાય છે. આ કણક લાંબા સમય સુધી બગાડતી નથી, પાઈ ચાર દિવસ સુધી તાજી રીતે શેકવામાં આવે છે.
3. તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પિઝા અને ઇંડા જરદી સાથે ઇંડા સાથે ઇંડા જ્યારે તેઓ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી મૂકવામાં આવે છે આગ્રહણીય છે.
4. પફ પેસ્ટ્રી માત્ર એક દિશામાં વળેલું હોવું જોઈએ, જેથી અશ્રુ ન થાય.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કોબી અને ઇંડા સાથે Patties

સ્વાદ, ઓળખાય છે અને બાળપણ થી પ્રેમ, કોબી અને ઇંડા સાથે શેકવામાં આવે છે pies. તેઓ ક્લાસિક યીસ્ટ ટેસ્ટમાં બનાવવામાં આવે છે, જે તમે જાતે કરી શકો છો, અને તમે સ્ટોર્સમાં પણ ખરીદી શકો છો. પકવવા માટે બિલીટ્સ કાચ રકાબી કરી શકાય છે, તેથી તમે સરળ kruglyashki વિચાર કોબીમાં એક નાનો બલ્બ ઉમેરી શકાય છે. વધુ મોહક પણ કોબી અને ઇંડા સાથે પાઈ દેખાશે, જો પકવવા પછી, ઉપરથી પ્રોટીન સાથે તેમને મહેનત કરો.

ઘટકો:

• કોબી - 230-260 ગ્રામ;
• ઇંડા - 5 પીસી.;
• દૂધ - 1 ગ્લાસ;
• ડ્રાય યીસ્ટ ½ પેક;
• માખણ - 120-140 ગ્રામ;
• ખાંડ - 60-80 જી;
• લોટ - 650-670 જી

તૈયારી

1. ખાંડ, દૂધ અને મીઠું સાથે ઓગાળવામાં માખણ ઓગળે. તે કૂલ કરો.
2. 2 ઇંડા, 2 કપ લોટ અને ખમીર વિભાજિત, એક મિક્સર સાથે હરાવ્યું.
3. ધીમે ધીમે લોટનો બાકીનો ભાગ દાખલ કરો ઉદય છોડી દો.
4. કોબી કાપો અને તે ઉકળવા. થોડું ફ્રાય.
5. આ કોબી કઠણ અને ઉડી અદલાબદલી ઇંડા ઉમેરો.
6. કણક વળેલું અને વર્તુળોમાં વિભાજિત. દરેક પ્યાલોના કેન્દ્રમાં ભરણમાં મૂકો અને કિનારે જોડો.
7. સીમ સાથે પકવવા ટ્રે પર પાઈ માટે પરિણામી billets મૂકો.
8. ગરમીથી પકવવું સુધી 175-180 ડિગ્રી પર નિરુત્સાહિત.

કોબી અને ઇંડા સાથે ફ્રાઇડ પેટીઝ

પૅરોઝ્કી કોબી અને ઇંડા સાથે ફ્રાઈંગ પેન બનાવવા માટે સરળ છે, અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમ કરવાની જરૂર નથી. બેકિંગ સૌમ્ય થઈ જાય છે, જો તમે તેને સખત ખાટા ક્રીમ ટેસ્ટ પર કરો છો. તેના બદલે ખાટા ક્રીમ, તમે સમાન પ્રમાણમાં કેફિરનો ઉપયોગ કરી શકો છો. સ્વાદ માટે તમે શાકભાજી ઘટક લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સુવાદાણા ઉમેરી શકો છો.

ઘટકો:

• કોબી - 1/3 કાંટો;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• લોટ - 600-700 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 5-6 tbsp. એલ.
• માખણ - 65-85 ગ્રામ;
• ખાંડ, મીઠું - 1 ટીસ્પૂન;
• સોડા - ½ ટીસ્પૂન.

તૈયારી

1. કોબી અને ડુંગળીને તેલ અને પાણીના 25-30 ગ્રામના ઉમેરા સાથે ફ્રાઈંગ પાનમાં નરમ પડવા સુધી ઓલવવા. શાકભાજીમાં બાફેલી ઇંડા અને મીઠું નાખીને ઉમેરો.
2. પ્લેટમાં, ખાટા ક્રીમ, ઓગાળવામાં તેલ, ખાંડ, સોડા અને મીઠું ભેગા કરો.
3. ધીમે ધીમે લોટ ઉમેરો કણક ભેળવી
4. ફોર્મ કેક
5. દરેક બાજુ 5-6 મિનિટ માટે કોબી અને ઇંડા સાથેના પેટીઝને ફ્રાય કરો.

સાર્વક્રાઉટ અને ઇંડા સાથે પાઈ

સાર્વક્રાઉટ અને ઇંડાના તળિયાવાળા પાઈ બંને એક ઉત્તમ નાસ્તા અને મુખ્ય કોર્સ બનશે. કણક ખાટા ક્રીમ અથવા કેફિર પર શ્રેષ્ઠ થાય છે. તમે બાઉલમાં મૂકતા પહેલા કોબીને સંકોચવાની જરૂર છે, જેથી તે રસ અને વધારાનું પ્રવાહી ન આપે. જો તે ખૂબ તાજું ન હોય તો, તે પહેલાંથી પાણીથી છંટકાવ કરવો જોઈએ.

ઘટકો:

• કોબી - 1/4 કાંટો;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
• કણક 750-800 જી છે

તૈયારી

1. કીફિર પર ખમીર વિના કણક લોટ.
2. ગાજર અને ફ્રાય માટે ડુંગળી.
3. Kvasshenuyu કોબી સ્વીઝ, શાકભાજી પર મૂકવામાં, પાસાનો પો 12-15 મિનિટ.
4. આ કણક રોલ, કેક ફેશન. માખણ ઘણો સાથે ફ્રાય.

કોબી અને ઇંડા સાથે દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું પેસ્ટ્રી

એક સ્તરિય પેસ્ટ્રી સાથે કોબી અને ઇંડા સાથેના પાઈ માટે રેસીપી સરળ એક છે. આ કણક સ્ટોરમાં ખરીદી શકાય છે, અને તે ગરમીથી પકવવું અડધા કલાક કરતાં ઓછો સમય લેશે. વનસ્પતિ ઘટકમાં ટોમેટો પેસ્ટ ઉમેરીને, તમે રસપ્રદ રીતે વાનગીમાં વિવિધતા કરી શકો છો. તૈયારી કરેલ ખોરાકની ટોચ પર તલનાં બીજ સાથે છંટકાવ થઈ શકે છે, અને કોબી સાથે કોથમીરના બીજ સારી રીતે જોડવામાં આવશે.

ઘટકો:

• કોબી - ½ કોબી;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• કણક ફ્લેકી - 1 સ્તર;
• તેલ અને ગ્રીન્સ - સ્વાદ માટે;
• પીસેલા બીજ - 15 ગ્રામ

તૈયારી

1. નરમ અને ધાણા અને ગ્રીન્સ ઉમેરીને કોબી કાપો અને સણસણવું.
2. તે કૂલ કરો. અદલાબદલી કઠણ ઇંડા ઉમેરો.
3. કાળજીપૂર્વક કણક પત્રક ફોર્મ કેક
4. 180 ડિગ્રી પર માત્ર 20 મિનિટ માટે કોબી અને ઇંડા સાથે આ સ્વાદિષ્ટ પૅટ્ટીઓ ગરમાવો.

પેકીનીઝ કોબી અને ઇંડા સાથે પાટિસ

કોબી, ડુંગળી અને ઇંડા સાથે પાઈ પરંપરાગત સફેદ કોબી સાથે માત્ર રાંધવામાં આવે છે, એક ખૂબ જ રસપ્રદ વિકલ્પ પેકિંગ કોબી હશે. ભરવા માટે તેને શાકભાજીને ચોખા અને ઇંડામાંથી અલગ પાડવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે: પ્રથમ ઓલિવ તેલમાં ડુંગળીને ફ્રાય કરો, પછી ગાજર ઉમેરો, અને પછી કોબી. મધ્યમ ગરમી પર સોફ્ટ સુધી ભરણમાં બાફવામાં આવવી જોઈએ.

ઘટકો:

• પેકીંગ - 1 માથું;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
• ગાજર - 1-2 ટુકડાઓ;
• ઓલિવ તેલ - 2 tbsp. એલ.
• ખમીર માટે કણક - 1 સ્તર

તૈયારી

1. આથો કણક લોટ
2. એક વનસ્પતિ ભરવા તૈયાર.
3. ઇંડા બાફેલી, શાકભાજીમાં ઉમેરો.
4. રોલેડ કણક પર ભરવા રેડવાની ધારને સુરક્ષિત કરો
5. દરેક બાજુએ 5-6 મિનિટ માટે પેકિંગ કોબી અને ઇંડા ફ્રાય સાથે પિરોઝકી.

ફૂલકોબી અને ઇંડા સાથે પાટિસ

દહીં પર કોબી અને ઇંડા સાથેની રસદાર પાઈઝ પ્રકાશ કેફેર કણકને કારણે ખૂબ નાજુક હોય છે, અને ઓછી ચરબીવાળી આહાર કોબીના કારણે. ફૂલકોબીને સ્થિર કરી શકાય છે, પછી તમારે તેને ધોઈ નાખવું પડશે અને તેને ફેલાવવું પડશે. કિફિર પર પહેલેથી મિશ્ર કણક, તમે વનસ્પતિ તેલ એક બે spoons ઉમેરી શકો છો - તે નરમ અને વધુ સ્થિતિસ્થાપક બની જશે.

ઘટકો:

• કોબી રંગ - 350 ગ્રામ;
• ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
• ખમીર વગર સખત મારવા - 580 ગ્રામ;
• મસાલા - સ્વાદ.

તૈયારી

1. 5-8 મિનિટ માટે મીઠું ચડાવેલું પાણી માં કોબી ઉકળવા.
2. વનસ્પતિ તેલમાં ફૂલકોબીનું ફ્રાય ટુકડા
3. ઇંડા ઉમેરો
4. કિફિર પર ખમી વગર કણક બદલવો.
5. સમાન કેક માં કણક વિભાજીત. ફોર્મ કેક
6. 35-40 મિનિટ માટે ફૂલકોબી અને ઇંડા સાથે ગરમીથી પકવવું કેક.

કોબી, મશરૂમ્સ અને ઇંડા સાથે પાટિસ

મશરૂમ્સના ઉમેરા સાથે તાજા કોબી અને ઇંડા સાથે પાઈ લગભગ પાઈ માટે ક્લાસિક રેસીપી બની ગયા છે. તેઓ ઝડપથી અને સ્ટોરમાં ફ્રોઝન પેફ પેસ્ટ્રી ખરીદીને અને ભરવાથી કોબી અને મેરીનેટેડ મશરૂમ્સ ખરીદી શકે છે. ફોરેસ્ટ બલેટસ પાણીમાં પહેલાથી ભરેલું હોવું જોઇએ અને 10 મિનિટ સુધી ઉકળવા જોઈએ.

ઘટકો:

• કોબી - 250 ગ્રામ;
• ઇંડા - 5 પીસી.;
• મશરૂમ્સ - 160 ગ્રામ;
• આથો કણક - 650 ગ્રામ

તૈયારી

1. ક્લાસિક રેસીપી સાથે યીસ્ટના કણક લોટ.
2. મશરૂમ્સ અને ડુંગળી ઉડી અદલાબદલી અને તળેલી.
3. અદલાબદલી કોબી ઉમેરો. ફ્રાય, stirring, 10 મિનિટ.
4. ઠંડક પછી, અદલાબદલી ઇંડા ઉમેરો. ભરણ તૈયાર છે.
5. સમાન કેક બનાવવા માટે કણકથી, પાઈ બનાવો
6. કોબી અને ઇંડા સાથેના પાઈની રચના, અને પકવવાના ટ્રે પર મશરૂમ્સ મૂકો, જરદી સાથે ગ્રીસ, 35 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.

કોબી, ઇંડા અને ચોખા સાથે પાટિસ

પીરોજશેકીને કોબી અને ઇંડા સાથે બનાવવા માટેની વાનગીને ઘણીવાર ચોખાથી પુરક બનાવવામાં આવે છે. આવા પકવવા વધુ સંતોષ બહાર વળે છે, અને ઘટકો લગભગ સંપૂર્ણ જોડવામાં આવે છે. રાઈસ રાઉન્ડ-અનાજ લેવું વધુ સારું છે, તે ઉકાળવામાં આવે છે અને અન્ય ઘટકો સાથે સહેજ મિશ્રિત થાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, બાસમતી તરીકે પણ નહીં. ફોર્મમાં તે ચોરસ હોઈ શકે છે.

ઘટકો:

• કોબી - ½ કાંટો;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• ચોખા - 140-160 ગ્રામ;
• કણક ફ્લેકી - 1 સ્તર

તૈયારી

1. ડુંગળી અને કોબી અદલાબદલી અને તેલમાં તળેલું. તે કૂલ કરો.
2. ઠંડુ કોબી માટે પૂર્વ બાફેલી ઇંડા (કાતરી) અને ચોખા ઉમેરો.
3. કણક બહાર રોલ, પાઈ કરો.
4. 20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.

કોબી અને ઇંડા સાથે સુસ્ત પાઈ

કોબી અને ઇંડા સાથે પાઈ માટે સરળ રેસીપી નાસ્તા માટે એક વાનગી તરીકે આદર્શ છે. તેમને માટે, તમારે કંઈપણ ઢાંકવાની જરૂર નથી અને તેને હલાવવાની જરૂર નથી - ભરણને તરત જ કણક સાથે મિશ્રિત કરે છે શિયાળુ કોબી 2-3 મિનિટ માટે મીઠું પાણીમાં ઉકાળીને, નરમાઈ માટે. સ્પ્લેન્ડરથી લોટ માટે, તમે બેકિંગ પાવડર ઉમેરી શકો છો.

ઘટકો:

• કોબી - 300 ગ્રામ;
• ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
• લોટ - 2 કપ;
• કેફિર - 230-250 એમએલ;
• ગ્રીન્સ, તેલ, મસાલા - સ્વાદ.

તૈયારી

1. કોબી કાપો, મીઠું ઉમેરો, બાફેલી ઇંડા (3 ટુકડાઓ) સાથે મિશ્રણ.
2. એક વાટકીમાં, ઇંડા, કીફિર, ચાબુક, ધીમે ધીમે લોટ અને મિશ્રણ ઉમેરો.
3. પછી કણક સીધી ભરવા ઉમેરો આસ્તે આસ્તે જગાડવો
4. એક ફ્રાઈંગ પાન અને ફ્રાય માં પરિણામી સમૂહ ફેલાવો.