કેવી રીતે zucchini રસોઇ કરવા માટે?

સખત મારપીટમાં રાંધવામાં આવેલી ઝુચિની, એક સરળ ક્લાસિક છે જે કંટાળતી નથી. ખાસ કરીને જો દરેક વખતે, કાચા સાથે પ્રયોગ, તેમને અલગ અલગ રીતે તૈયાર. અમને ખાતરી છે કે અમારા દ્વારા ઓફર કરેલા વાનગીઓમાં, તમે તમારા માટે સૌથી યોગ્ય શોધશો અને આ મામૂલી, પરંતુ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ વાનગીમાં એક નવી રીતમાં રસોઇ કરી શકશો.

સખત મારપીટ માં ફ્રાય zucchini કેવી રીતે?

ઘટકો:

• યુવાન zucchini - 1 ભાગ;
• મીઠું - સ્વાદ માટે;
• લસણ - 2-3 લવિંગ;
• સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ તાજા ગ્રીન્સ - સ્વાદ માટે;
• વનસ્પતિ શુદ્ધ તેલ;

સખત મારપીટ માટે:

• ચિકન ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• લોટ - 65 ગ્રામ

તૈયારી

કોર્જેટ ખાણ, સૂકવેલા, મગ અથવા સ્લાઇસેસ સાથે કચડી અને મીઠું ચડાવેલું છે. અમે વાટકી અથવા અન્ય કોઈપણ કન્ટેનરમાં નક્કી કરીએ છીએ અને વીસ અથવા ત્રીસ મિનિટ માટે ભૂલી જાવ. સમય વીતી ગયા પછી, સત્વને દૂર કરો

ઇંડાને સિંચાઈવાળા લોટથી મિશ્રિત કરવામાં આવે છે, અમે પરિણામે મિશ્રણમાં ઝુક્ચીની દરેક સ્લાઇસ ડૂબવું અને ખૂબ જ સારી રીતે ગરમ ફ્રાઈંગ પાન પર મૂકો. બંને પક્ષે સુંદર રગ સુધી ફ્રાય, એક વાનગી માટે પાળી અને finely અદલાબદલી લસણ અને તાજી વનસ્પતિ છંટકાવ.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પનીર અને લસણ સાથે સખત મારપીટ માં સુસ્ત zucchini

ઘટકો:

• એક યુવાન મધ્યમ કદના zucchini - 2 પીસી .;
• મેયોનેઝ અથવા ખાટા ક્રીમ - 400 ગ્રામ;
• હાર્ડ પનીર - 100 ગ્રામ;
• ચિકનના ઇંડા - 4 પીસી.;
• ઘઉંના લોટ - 250 ગ્રામ;
• જમીન બનાવે છે - 10 ગ્રામ;
• લસણ - 2-3 લવિંગ;
• મીઠું - સ્વાદ માટે;
• વનસ્પતિ શુદ્ધ તેલ;
• મસાલા - સ્વાદ.

તૈયારી

કાપેલા અથવા રિંગ્સમાં કાપીને, કોઈ કન્ટેનરમાં ઉમેરો, મીઠું છંટકાવ અને વીસ અથવા ત્રીસ મિનિટ માટે છોડી દો. પછી ફાળવવામાં આવેલા રસને મર્જ કરો અને ઓક્યું કરેલા પકવવાના ટ્રે પર અથવા પકવવાના વાનગીમાં ઝુચીની ફેલાવો. ઇંડા એક કાંટો અથવા ઝટકવું સાથે જગાડવો, મેયોનેઝ અથવા ખાટા ક્રીમ, અદલાબદલી લસણ, કરી, તમારા સ્વાદ અને લોટ માટે મસાલા ઉમેરો. ગઠ્ઠા એકરૂપતા અને અદ્રશ્ય થવા સુધી જગાડવો અને પકવવા શીટ પર ઝુક્ચિની પરિણામી સમૂહ ભરો. પચ્ચીસ મિનિટ માટે 195 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે ગરમ માં વાનગી નક્કી.

રસોઈના અંતના દસ મિનિટ પહેલાં, વાનીને લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથે છંટકાવ.

સખત મારપીટ માં સ્ટ્ફ્ડ zucchini

ઘટકો:

• zucchini - 1 ભાગ;
• કોઈપણ નાજુકાઈ માંસ - 380 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 પીસી.
• ચિકન ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• ઘઉંના લોટ - 65 ગ્રામ;
• દૂધ - 65 મિલી;
• મરીનું મિશ્રણ - સ્વાદ માટે;
• મસાલા - સ્વાદ માટે;
• મીઠું - સ્વાદ માટે;
• વનસ્પતિ શુદ્ધ તેલ

તૈયારી

ઢીલું ઝુચીની સળિયા આશરે દોઢ થી બે સેન્ટિમીટરની જાડાઈ સાથે વર્તુળોમાં કાપવામાં આવે છે. જો વનસ્પતિ મધ્યમ વયની નથી, તો તે પહેલા ચામડીને સ્વચ્છ કરવું જરૂરી છે. હવે એક તીક્ષ્ણ છરી સાથે અથવા જમણી કદના ગ્લાસનો ઉપયોગ કરીને કોરને કાપી નાખો. Prisalivayem ringlets થોડી મીઠું અને લગભગ દસ મિનિટ માટે ઊભા દો, અને પછી promakivaem કાગળ ટુવાલ અથવા નેપકિન્સ

ડુંગળી વનસ્પતિ તેલ પર કાતરી અને ભરણમાં ઉમેરો, સમઘનનું કાપી. ત્યાં, એક ઇંડા ચલાવો, મીઠાં છંટકાવ, મરીનું મિશ્રણ કરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. સખત મારપીટ માટે, બે ઇંડા, દૂધ, મસાલા અને થોડું મીઠું ભેગું કરો.

નાજુકાઈના માંસ સાથે સ્ક્વોશ રિંગ્સને પૂર્ણપણે ભરો, લોટમાં પ્રથમ ઘટાડો અને પછી સખત મારપીટમાં અને તરત જ વનસ્પતિ તેલ સાથે ગરમ પૅન પર ફેલાવો. સ્ટફ્ડ ઝુચિિનિને મધ્યમ આગ પર બન્ને બાજુઓ પરની લાલાશ અને ભરણની સજાની તૈયારી કરો.

તમે ખાઉધરું ટ્રે પર અથવા પકવવાના વાનગીમાં સ્ટફ્ડ ઝુચીનીને નાખીને અને સખત મારપીટ સાથે ટોચ પર જમવાથી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં વાનગીને સાલે બ્રે You કરી શકો છો. તેની તૈયારી માટે, લોટ, ઇંડા અને દૂધનું મિશ્રણ કરો અને જો ઇચ્છતા હોવ તો, તમારા સ્વાદમાં લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ, અદલાબદલી ગ્રીન્સ અને મસાલા ઉમેરો. આ રીતે જરૂરી રસોઈનો સમય, 195 ડિગ્રી તાપમાનના ત્રીસ મિનિટ છે.