એલિસીસ જલધારા

Alycha કાંટાદાર વૃક્ષ છે, જે ફળો ફળોમાંથી સમાન છે. તેઓ ગોળાકાર આકાર ધરાવે છે, તેના બદલે સુગંધી અને રસદાર. Alycha ઉપયોગી પદાર્થો ખૂબ સમૃદ્ધ છે. તેમાં એસિડ, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, પેક્ટીન, તેમજ વિટામિન્સ, કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ, આયર્ન અને મેગ્નેશિયમ શામેલ છે. તેમને ટેનીનની સામગ્રીના આધારે, પ્લમેજનો રંગ બદલાય છે. સૌથી મોટું સાંદ્રતા કાળા અને જાંબલી બેરીમાં છે. ફળોથી તમે મદ્યાર્ક યુક્ત પીણાં તૈયાર કરી શકો છો - એક લિકુર અથવા વાઇન. આ લેખમાં અમે તમારી સાથે વિચારણા કરીશું કે કેવી રીતે ચેરી પ્લમથી કાસ્ટ બનાવવા.

પ્લાસ્ટર કાસ્ટ માટે રેસીપી

ઘટકો:

ચેરી પ્લમ - 5 કિલો;
દાણાદાર ખાંડ - 4 કિલો.

તૈયારી

Alycha કાળજીપૂર્વક સૉર્ટ અને સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ. પછી અમે બોરીને બોટલમાં મુકીએ અને તેમને ખાંડ રેડતા. ચુસ્તપણે ઢાંકણને બંધ કરો, જેના દ્વારા અમે નળીને દૂર કરીએ છીએ અને કાળી અને ઠંડી જગ્યાએ કન્ટેનર મુકીએ છીએ. અમે પાણી સાથે કન્ટેનરમાં કાળજીપૂર્વક નળીને ઘટે છે અને પીણું 1 મહિના માટે રેડવું. આપણે તૈયાર કરેલી પ્રવાહી રેડવાની છે, તેને બોટલ અને કોઈ પણ ઠંડા સ્થાને સંગ્રહિત કરીએ છીએ.

ચેરી પ્લમ થી રેડતા

ઘટકો:

હાડકાં સાથે ચેરી પ્લમ - 1,5 કિગ્રા;
ખાંડ - 5 વસ્તુઓ;
વોડકા - 1,5 લિટર.

તૈયારી

તેથી, અમે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સૉર્ટ કરીએ છીએ અને, તેમને ધોયા વિના, તેમને મોટી બોટલમાં મૂકો. પછી વોડકા રેડવું, ભેગું કરો અને આશરે 40 દિવસ માટે ડાર્ક કૂલ પ્લેસમાં રેડવું છોડી દો.આ સમયગાળાના અંતમાં, ટિંકચર કાળજીપૂર્વક એક અલગ કન્ટેનરમાં રેડવામાં આવ્યું હતું અને બાકીના બેરી ડિપોઝિટમાં અમે 5 ચશ્મા ખાંડ રેડીને કાળજીપૂર્વક શેક કરો. હવે વ્યક્તિગત રીતે ટીંચર અને 40 વધુ દિવસો માટે ખાંડ સાથે દારૂ બેરી મિશ્રણ આગ્રહ તે પછી, મીઠી ચાસણી ફિલ્ટર, તેને ટિંકચર સાથે ભેળવી દો અને સુંદર કાચની બાટલીઓ પર રેડવું, ઢાંકણાને ઢાંકવા. અંતે, અમે એક મીઠી અને ખૂબ સુગંધીદાર મસાલા મળે છે. લગભગ એક મહિના પછી પીણું તૈયાર થઈ જશે. અમે તેને ઠંડી સ્વરૂપમાં ટેબલ પર સેવા આપતા હોઈએ છીએ અને તમારા મહેમાનો ચોક્કસપણે તમારા બધા પ્રયત્નોની કદર કરશે.