કોમ્પોટ ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની તમામ પ્રકારના બનાવવામાં આવે છે. પરંતુ feijoa ના પીણાં હજુ પણ અમને નવા છે. અને ફીજોઆના ફળ હજુ પણ અમારી વસ્તી માટે ખૂબ વિચિત્ર છે, આ ફળ દક્ષિણ અમેરિકાથી આવે છે, અને તે આપણા દેશના દક્ષિણમાં સારી રીતે પાકવે છે. પરિપક્વ થવાનો સમયગાળો પાનજોપનો મધ્યમ છે. તેથી, તે ડબ્બા માટે ખૂબ જ યોગ્ય છે. ફેઇજોનો ફળ ખૂબ જ ઉપયોગી છે. નીચે અમે feijoa માંથી compotes બનાવવા માટે થોડા વાનગીઓ તમને કહી નીચે.
શિયાળા માટે feijoa માંથી ફળનો મુરબ્બો
ઘટકો:
- ફીઝીઆ (નરમ ફળ) - 0.5 કિગ્રા;
- પાણી - 2.5 લીટર;
- ખાંડ - 2.5 કપ;
- સાઇટ્રિક એસિડ - 1/4 tsp.
તૈયારી
ઠંડા પાણીમાં મારા ફળો પાકેલા ધોવાઇ ત્રણ લિટર 15 મિનિટ માટે નિકાલ કરી શકે છે. ખાંડ પાણીથી ભરવામાં આવે છે, અને ચાલો ઉકળવા દો. ઉકળતા ચાસણીમાં , નિદ્રાધીન feijoa પડો, એક ગૂમડું અને નિખારવું 7 મિનિટ આપે છે. સાઇટ્રિક એસિડ રેડવાની પછી, જગાડવો. વંધ્યીકૃત બરણીમાં અમે ફળો ફેલાવો, ચાસણી સાથે ભરો, ઢાંકણથી આવરી લો (5 મિનિટ માટે ઊભા રહો) અમે જાર સજ્જડ, અમારા પગ સાથે ટોચ ચાલુ અને તેને 5 મિનિટ માટે રાખો, બરણી લપેટી અને તેને એક દિવસ માટે છોડી દો. Feijoa તૈયાર માંથી ઉપયોગી અને સ્વાદિષ્ટ ફળનો મુરબ્બો!
શિયાળામાં માટે feijoa માંથી ફળનો મુરબ્બો માટે સરળ રેસીપી
ઘટકો:
- ફેઇજો - 0,5 કિગ્રા;
- ખાંડ - 200 ગ્રામ;
- પાણી - 2.5 લીટર;
- સાઇટ્રિક એસિડ - 0.25 tsp.
તૈયારી
અલબત્ત, અમે અમારી ટીપ્સ કાપી અને તેમને પૂર્વ જંતુરહિત રાખવામાં મૂકી, (ફળો એક જાર 3/3 લેવા જોઈએ), ઉકળતા પાણી રેડવાની અને એક કલાક માટે જાર માં પાણી છોડી. પાણીને ફરીથી સૉસપ્રેશનમાં રેડવામાં આવે તે પછી, અમે ખાંડને આવરે છે અને 35 મિનિટ સુધી રસોઇ કરીએ છીએ. અંતે, સાઇટ્રિક એસિડ ઉમેરો. આપણા ફળોથી પરિણામી ચાસણીને ભરો, આવરણવાળા બરણીઓનો વળાંક આપો, તેમને ફેરવો, ધાબળોથી આવરી લો અને 24 કલાક માટે છોડી દો. પીણું તૈયાર છે
ફેઇજો અને સફરજનના ફળનો મુરબ્બો
ઘટકો:
- feijoa - 10 ટુકડાઓ;
- સફરજન - 2 ટુકડાઓ;
- ખાંડ - 1 કપ;
- પાણી - 2.5 લિટર.
તૈયારી
ફેઇજોનો અંત કાપો, સ્લાઇસેસમાં કાપીને, સફરજનને બરાબર એ જ રીતે કાપો. ખાંડ સાથે પાણીથી અમારું ફળ ભરો, બોઇલ સુધી રાહ જોવી, અને 15 મિનિટ સુધી રાંધવા. આ ફળનો મુરબ્બો દારૂના નશામાં હોઈ શકે છે અને બન્ને વર્ઝનમાં ઠંડી અને ગરમ હોઈ શકે છે તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે.
ફિઝોઆ, સફરજન અને દરિયાઈ બકથ્રોર્નની તુલના કરો
ઘટકો:
- સફરજન - 1,5 કિગ્રા;
- ફીજો - 1 કિલો;
- સમુદ્ર બકથ્રોન - 300 ગ્રામ;
- પાણી - 5 એલ;
- ખાંડ - ઇચ્છા પર
તૈયારી
મારો ફળ, સફરજનમાંથી આપણે કોરોને બહાર કાઢીએ છીએ અને તેમને ફેઇજો દ્વારા ટુકડાઓમાં કાપીને ટીપ્સ કાપી નાખો. બહારના ભાગોને કાગળમાં ભરો, તેમને પાણીથી ભરો, તેમને આગ પર મૂકો અને તેમને ઉકળવા દો. જ્યારે પાણી ઉકળે છે, ખાંડ રેડવાની અને અન્ય 10 મિનિટ રાંધવા. આગ બંધ કરો, તે 2 કલાક માટે યોજવું. કૂલ અને આનંદ માટે તૈયાર સ્વાદિષ્ટ પીણું.