કેવી રીતે બટેટા ફ્રાય?

એવું લાગે છે કે તે બટાટાની શેકીને કરતાં વધુ સરળ હોઈ શકે છે. પણ આ તુચ્છ બાબતમાં, સૂક્ષ્મતાના છે, જેના વિના તે ઇચ્છિત સ્વાદિષ્ટ પરિણામ મેળવવાની શક્યતા નથી.

આજે આપણે કહીએ છીએ કે શેકીને બટાકાને ફ્રાઈંગ પેનમાં અને મલ્ટીવાર્કમાં કેવી રીતે ફ્રાય કરી શકીએ, અને તે પણ આપણે તેને માંસ અને ડુંગળી સાથે રસોઇ કરવાના એક પ્રકારનું પ્રદાન કરીશું.

એક frying પણ બટાકાની ફ્રાય કેવી રીતે યોગ્ય રીતે?

ઘટકો:

• બટાકા - 720 જી;
• મોટા મીઠું - સ્વાદ માટે;
• તાજા ગ્રીન્સ - સ્વાદ માટે;
• સૂર્યમુખી તેલ શુદ્ધ - 120 મી.

તૈયારી

બટાટાને રગ અને કડક બનાવે છે, તેના ફ્રાઈંગ માટે તે જાડા તળિયે ભારે કાસ્ટ આયર્ન ફ્રાઈંગ પૅન લેવાની જરૂર છે. અમે તે સૂર્યમુખી શુદ્ધ તેલ માં રેડવાની અને હૂંફાળું માટે સ્ટોવ પર મૂકી.

મારા બટાટા, વર્તુળો, અર્ધવાર્ષિક અથવા પાતળા બ્લોક્સમાં સાફ અને કાપી. તૈયાર સ્લાઇસેસને તેમની પાસેથી તમામ સ્ટાર્ચ ધોવા માટે ઠંડા પાણી ચલાવવાથી ત્રણ વખત ત્રણ વખત ધોવાઇ શકાય. કાગળના ટુવાલ અથવા નેપકિન્સ સાથે અમે પાણીને સારી રીતે કોલન્ડર અને પાણીમાં ડ્રેઇન કરે છે.

અમે બટાટાના સ્લાઇસેસને એકદમ ગરમ ગરમ તેલમાં ફેલાવી અને વનસ્પતિને ઉચ્ચ ગરમી પર ફેલાવી દીધું, જ્યાં સુધી એક બાજુ કાપી નાંખવાનું લાલ હોય ત્યાં સુધી. હવે બટાટાને સ્પેટુલા સાથે ચાલુ કરો અને પૂર્ણ થાય ત્યાં સુધી વનસ્પતિ ફ્રાય ચાલુ રાખો. રાંધવાના અંતે વાનગીને કાપીને, અને પછી પ્લેટ પર બેસીને, તાજી વનસ્પતિ સાથે મોસમ અને આનંદ.

ડુંગળી સાથે મલ્ટીકૉલૉરમાં બટેટાને કેવી રીતે ફ્રાય કરવો?

ઘટકો:

• બટાકા - 720 જી;
• ડુંગળી બલ્બ - 95 ગ્રામ;
• મોટા મીઠું - સ્વાદ માટે;
• તાજા ગ્રીન્સ - સ્વાદ માટે;
• માખણ - 20 ગ્રામ;
• સૂર્યમુખી તેલ શુદ્ધ - 120 મી.

તૈયારી

મલ્ટિવેરિયેટ ડિવાઇસના હોલ્ડર્સ તેમાં તળેલી બટાકાની રસોઇ કરી શકે છે. તે આ રેસીપી વિશે છે

મારો બટાટા, ઇચ્છિત આકારના સ્લાઇસેસમાં કાપીને, પછી ઠંડા પાણી ચલાવતા તેમને સારી રીતે કોગળા, તેને ડ્રેઇન કરે છે અને ડ્રેઇન કરે છે. સ્વાદ તેલ વિના મલ્ટીકાસ્ટરી સૂરજમુખીમાં રેડવું અને "ફ્રાયિંગ" અથવા "બેકિંગ" મોડ ચાલુ કરો. જો તમારું ઉપકરણ તમને તાપમાન પસંદ કરવાની પરવાનગી આપે છે, તો પછી તેને 140-150 ડિગ્રી પર સેટ કરો. તેલ ગરમ થઈ જાય પછી, તૈયાર બટાટાને તેમાં વીંઠ મિનિટ માટે ફ્રાય કરો, પછી મલ્ટીકાસ્ટ્રી મિશ્રણની સામગ્રી, ડુંગળી ઉમેરો, તેને અડધા વીંટીઓના ટુકડામાં લગાડો અને તે જ સમયે ખોરાકને રાંધવા.

રસોઈ પૂરી થાય ત્યારે, અમે તળેલી બટાકા રેડવું, માખણનો એક ટુકડો ઉમેરો, તેને ભળીને, તાજી વનસ્પતિથી ડાઘાડો અને સેવા આપીએ.

કેવી રીતે માંસ સાથે બટાકા ફ્રાય માટે?

ઘટકો:

• બટાકા - 720 જી;
• ડુક્કર (ગરદન અથવા સ્ક્રેપ) - 220 ગ્રામ;
• મોટા મીઠું - સ્વાદ માટે;
• તાજા ગ્રીન્સ - સ્વાદ માટે;
• ડુંગળી બલ્બ - 65 ગ્રામ;
• કાળા ભૂમિ મરી - 1 ચપટી;
• સૂર્યમુખી તેલ રિફાઇન - 90 મી.

તૈયારી

તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ ફ્રાઇડ બટાકા છે, જો તમે માંસ સાથે તેને રાંધવા. આવું કરવા માટે, ડુક્કરના ટેન્ડરલાઈન અથવા ગરદનને લઈને તે નાના કાપીને કાપીને વધુ સારું છે.

જાડા તળિયે ઊંડી ફ્રાયિંગ પાનમાં, સુગંધ વગરના તેલને સારી રીતે ગરમ કરો, અમે તેમાં તૈયાર માંસ મૂકીને અને તેને મોં-પ્રાણીઓના ઝાડવું પર ફ્રાય કરીને, ક્યારેક ક્યારેક stirring.

બટાકાને સાફ કરવામાં આવે છે, નાની બ્રુસોચકામી અથવા અર્ધવર્તુળોમાં કાપવામાં આવે છે અને રુડ માંસમાં ફેલાયેલી છે. ફ્રાઈંગ પાનની સામગ્રીને હૂંફળ પર સાત મિનિટ માટે ફ્રાય કરો, જગાડવો, અદલાબદલી ડુંગળી ઉમેરો, વાસણને વાસણને તે વાનગી પછી શાકભાજી અને માંસની નરમાઈ સુધી, દર સાત મિનિટ સુધી stirring સુધી ઢાંકવું. નિષ્કર્ષમાં, મીઠાના માંસ સાથેના બટાટા, મરી અને તાજી વનસ્પતિ સાથેના અનુભવી, મિશ્ર અને સેવા આપી શકે છે.