મલ્ટિવાર્કમાં બ્રેડ - સ્વાદિષ્ટ ઘર બેકડ સામાન માટે 7 શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ

તમારા પોતાના હાથથી. આ હેતુઓ માટે, બ્રેડ નિર્માતા, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી સંપૂર્ણ છે. અને તમે મલ્ટિવેરિયેટમાં સુગંધિત હોમમેઇડ બ્રેડ પણ બનાવી શકો છો. આ નીચે ચર્ચા કરવામાં આવશે.

મલ્ટિવેરિયેટ બ્રેડની વાનગી

આધુનિક ચમત્કારના સ્ટોવની મદદથી, તમે ઉત્તમ બિસ્કિટ, પાઈ, કેક બનાવી શકો છો. મલ્ટિવર્કમાં બ્રેડ કેવી રીતે બનાવવી, જાણવા, વાનગીઓ વાંચ્યા આ ઉપકરણમાં શેકવામાં આવેલું ઉત્પાદન કૂણું અને નરમ છે. અહીં મુખ્ય ભલામણો છે, જેનાથી હોમમેઇડ ખોરાક ચોક્કસપણે ઉત્તમ બનશે.

1. ઉપયોગમાં લેવાયેલો લોટના મિશ્રણને તપાવેલું હોવું જોઈએ. આ ક્રિયાને કારણે, ઘટકને ઓક્સિજન સાથે સંતૃપ્ત કરવામાં આવશે, અને ખોરાક સારી રીતે વધશે.
2. આ ઉપકરણનો ઉપયોગ કરીને તમે ચપળ પોપડો મેળવી શકતા નથી! જો આ મુખ્ય માપદંડ છે, તો પછી તૈયાર ઉત્પાદન થોડા મિનિટ માટે સારી રીતે ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે મોકલી શકાય છે.
3. પકવવા માટે, તમે પ્રોગ્રામનો ઉપયોગ કરી શકો છો જે દરેક ચોક્કસ ઉપકરણમાં આ માટે શ્રેષ્ઠ અનુકૂળ છે. કેટલાકમાં, આ "બેકિંગ" મોડ હોઇ શકે છે, જ્યારે અન્યમાં "મલ્ટિ-કૂક" નો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે, જરૂરી તાપમાન સુયોજિત કરવું.

બહુવર્કમાં બેખમીર રોટ

સોફ્ટ બેકડ પેટીઝ, બોન્સ ઘણીવાર આથો આધારે તૈયાર કરવામાં આવે છે. પરંતુ ખમીર વગર મલ્ટિવર્કમાંની રોટી કીફિર અને બિસ્કિટિંગ સોડાના ઉપયોગ માટે મોહક અને નરમ આભાર બનાવે છે. તેઓ ઉત્પાદન ઇચ્છિત વૈભવ આપશે. બ્રેડ, મલ્ટિવર્કમાં શેકવામાં આવે છે, ખમીર કરતાં વધુ ખરાબ થતી નથી.

ઘટકો:

• રાયના લોટ, ઘઉંના લોટ - 150 ગ્રામ;
• દાણાદાર ખાંડ - 25 ગ્રામ;
• સોડા - 5 જી;
• મલાઈ જેવું કુદરતી તેલ - 50 જી;
• વનસ્પતિ ટુકડાઓમાં - 100 ગ્રામ;
• કેફિર 3.2% ચરબીનું પ્રમાણ - 200 મિલી;
• બ્રેડ કાગળ - 20 ગ્રામ.

તૈયારી

1. ઓગાળવામાં ચરબી એક બાઉલમાં રેડવામાં આવે છે, એક લોટ-દૂધ પીણું લોટ મિશ્રણમાં રેડવામાં આવે છે, અન્ય છૂટક ઘટકો.
2. સંપૂર્ણપણે જગાડવો
3. કેફિર સમૂહ રેડો, કણક ભેળવી
4. કપ બબરચી સાથે સિગારેટ અને શેકવામાં આવે છે. તેમાં કણક મૂકો, અડધા કલાક યોગ્ય મોડમાં તૈયાર કરો.
5. પછી, એક દંપતી માટે એક રસોઈ કન્ટેનર ની મદદ સાથે, મલ્ટીવર્ક માં કેફિર પર બ્રેડ ચાલુ, ઘણા વધુ ગરમીથી પકવવું.

મલ્ટિવેરિયેટમાં રાઈ બ્રેડ

કેટલાક માને છે કે બ્રેડ નિર્માતા વગર ઘરે એક સ્વાદિષ્ટ બ્રેડ મળી શકતી નથી. આ સાચું નથી. મલ્ટીવાર્કમાં રાયના લોટમાંથી બ્રેડ, જેમાંથી રૅસિપિઝ અહીં સ્ટોર એક કરતાં વધુ ખરાબ નથી રજૂ કરવામાં આવે છે. અને તમે ખાતરી કરી શકો છો કે માત્ર કુદરતી ઘટકોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, જેનો આભાર ઉત્પાદન દંડ થઈ જાય છે.

ઘટકો:

• રાઈ લોટ - 500 ગ્રામ;
• ખાંડ - 10 ગ્રામ;
• દૂધ ગાય - 300 એમએલ;
• ફાસ્ટ અભિનય ખમીર - 10 ગ્રામ.

તૈયારી

1. છૂટક ઘટકો માટે દૂધ ઉમેરો, સજાતીય સુધી મિશ્રણ.
2. ઉઠાંતરી માટે ગરમીમાં સ્વચ્છ.
3. કન્ટેનરમાં માસ મૂકો અને એક કલાકના એક ક્વાર્ટરમાં "હીટિંગ" મોડ સેટ કરો.
4. જ્યારે સાધારણ વધારો થયો છે, ત્યારે ઇચ્છિત પ્રોગ્રામ મુકો, એક કલાક માટે તૈયાર કરો. 40 મિનિટ પછી, સાધન ખોલવામાં આવે છે, બ્રીપ ચાલુ થાય છે અને મલ્ટીવાર્કરમાં શેકવામાં આવે છે ત્યાં સુધી બીપ સાંભળવામાં આવે છે.

મલ્ટિવેરિયેટમાં વ્હાઈટ બ્રેડ

મલ્ટિબેરિયેટમાં હોમમેડ બ્રેડ રસોઇ કરવા માટે આનંદ છે. જે વ્યક્તિએ પોતે તેને સાલે બ્રેક બનાવવાનો પ્રયાસ કર્યો હતો, તે સ્ટોરમાં ખરીદવાનું બંધ કરે છે, કારણ કે ઉત્પાદનના સ્વાદને પોતાના હાથથી પ્રેમથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, સ્ટોરની સરખામણીમાં ઘણી વખત તે વધુ રસપ્રદ છે.

ઘટકો:

• ઉચ્ચતમ ગ્રેડનું લોટ - 550 ગ્રામ;
• ઝડપી ક્રિયાના yeasts - 15 ગ્રામ;
• દૂધ ગાય - 325 મિલી;
• ખાંડ - 25 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ શુદ્ધ તેલ - 30 મી.

તૈયારી

1. થોડું ગરમ ​​દૂધ માં, છૂટક ઘટકો ઉમેરો અને મિશ્રણ. વોલ્યુમમાં વધારો કરવા માટે ગરમીમાં અડધો કલાક સાફ કરો.
2. તેલ ચમચી માં રેડવામાં આવે છે અને મિશ્રિત. પરિણામી મિશ્રણ લોટમાં રજૂ કરવામાં આવે છે અને કણક બનાવવામાં આવે છે. થોડા કલાકો માટે ગરમીમાં વધારો કરવા સાફ કરો, પછી ઘંટી. એક પૅન પર ખસેડો અને ઉઠાંતરી માટે ત્યાં છોડી દો.
3. પ્રોગ્રામ "બેકિંગ" 1.5 કલાક માટે પ્રગટ કરો અને ઉત્પાદન તૈયાર થાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ.

મલ્ટીબાયરેટમાં ઝડપી બ્રેડ

જો કોઇને એમ લાગે કે ઘર પર રોટલી કરવી મુશ્કેલ છે, તો નીચે આપેલ માહિતી સાથે તેને પોતાને પરિચિત થવો જોઈએ. મલ્ટિવેરિયેટમાં સ્વાદિષ્ટ બ્રેડ તૈયાર કરવા માટે સરળ છે. તે સુગંધિત, નરમ અને કૂણું હોય તેવું બહાર કાઢે છે અને તે ઉપરાંત તે લાંબા સમય સુધી વાસી નથી.

ઘટકો:

• પીવાના પાણી - 200 મી;
• ખાંડ - 50 ગ્રામ;
• ઘઉંના લોટ - 500 ગ્રામ;
• તેલ - 3 tbsp ચમચી;
• સૂકી આથો - 10 ગ્રામ;
• મીઠું

તૈયારી

1. ઉપકરણ "હીટિંગ" માટે સ્વિચ કરેલું છે
2. શુષ્ક ઘટકો ભેગા કરો, પ્રવાહી ઉમેરો અને મિશ્રણ.
3. મલ્ટિબેરિએટ ફોર્મ લ્યુબ્રિકેટ છે, તૈયાર મિશ્રણ મૂકવામાં આવે છે અને વધારો કરવાની મંજૂરી આપે છે.
4. આ ટેકનિક ચાલુ કરો, એક કલાક માટે ઉત્પાદન સાલે બ્રે,, અને પછી એક કલાક બીજા ક્વાર્ટર પાછળ પાછળ કરો અને ગરમીથી પકવવું.

મલ્ટિવેરિયેટમાં સ્ટાર્ટર પર બ્રેડ

ક્યારેક કેટલીક કારણોસર લોકો યીસ્ટ પ્રોડક્ટ્સનો ઉપયોગ કરતા નથી, તેમને ઉપયોગી નથી. ખમીર ખાતે મલ્ટિવર્કમાં બ્રેડ કેવી રીતે બનાવવી, હવે શોધી કાઢો. તેના આધાર પર, બેકડ સામાન યીસ્ટ કરતાં વધુ ખરાબ નથી.

ઘટકો:

• ફિલ્ટર કરેલું પાણી - 400 એમએલ;
• ખમીર - 100 ગ્રામ;
• દાણાદાર ખાંડ - 15 ગ્રામ;
• ધાણા - 10 જી;
• રાય લોટ, જવ, બિયાં સાથેનો દાણો, ઘઉં - 150 ગ્રામ;
• મીઠું

તૈયારી

1. ખમીર સાથેના છૂંદેલા ઘટકોને પાણીમાં ઉછેરવામાં આવે છે.
2. બધા લોટના મિશ્રણને કણકમાં નાખી દેવામાં આવે છે અને તે ટુકડાઓમાં રેડવામાં આવે છે, તે સંપૂર્ણ રીતે મિશ્રણ કરે છે.
3. પરિણામી સમૂહ રાતોરાત એક વાટકી માં મૂકવામાં આવે છે.
4. સવારે, કાર્યક્રમ "બહુહેતુક" સેટ કરો, તાપમાન 140 ડિગ્રી અને સમય 80 મિનિટ છે. તે પછી, multivarque માં બ્રેડ તૈયાર થઈ જશે!

મલ્ટિ-

આખા લોટમાંથી બિસ્કિટ વધુ ઉપયોગી અને ઓછી કેલરી ગણવામાં આવે છે. તે જેઓ આહાર પોષણ પાલન માટે યોગ્ય છે. રસોડામાં આધુનિક સહાયક બનવું, સુગંધિત ઘરની બ્રેડ પકવવાની પ્રક્રિયા વાસ્તવિક આનંદમાં પરિણમશે.

ઘટકો:

• સૂકી આથો - 10 ગ્રામ;
• પાણી - 300 એમએલ;
• આખા અનાજનું લોટ - 500 ગ્રામ;
• મીઠું - 10 ગ્રામ;
• રેતી ખાંડ - 15 ગ્રામ;
• સૂર્યમુખી તેલ - 60 મી.

તૈયારી

1. એક વાટકીમાં, બધા મુક્ત વહેતા ઘટકોને ભેળવી દો, ધીમે ધીમે પ્રવાહી ઘટકો દાખલ કરો અને એકરૂપતા માટે ભેળવી દો. વોલ્યુમ વધારવા માટે કણક છોડો.
2. તે બમણું થઈ ગયા પછી, તેને ફરી એકવાર કાણું પાડવામાં આવે છે, એક વાટકીમાં અને "હીટ" મોડમાં એક કલાક બાકી છે.
3. મલ્ટિ-સ્ટોરમાં બકતી બ્રેડ એક કલાક લે છે. અડધો કલાક એક બાજુથી શેકવામાં આવે છે, પછી કાળજીપૂર્વક ચાલુ થાય છે અને બીજી બાજુ તૈયારી લાવવામાં આવે છે.

મલ્ટિવેરિયેટમાં ડુંગળીની બ્રેડ

ક્લાસિકલ બ્રેડ પ્રોડક્ટ્સ ઘણીવાર વિવિધ ઉમેરણો વિના શેકવામાં આવે છે. પરંતુ જો તમે ખાસ કંઈક કરવા માંગો છો, તો આ રેસીપી ચોક્કસપણે કામ કરશે. ડુંગળીના ઉમેરા સાથે મલ્ટિવર્કમાં બ્રેડને કેવી રીતે સાલે બ્રેક કરવી, નીચે વાંચો. બ્રેડ સ્વાદિષ્ટ, સુગંધિત અને સ્વાદ માટે મસાલેદાર બહાર આવે છે.

ઘટકો:

• ફાસ્ટ-એક્ટિંગ આથો - 10 જી;
• શુદ્ધ પાણી - 500 એમએલ;
• મીઠું - 10 ગ્રામ;
• દાણાદાર ખાંડ - 1 tbsp. ચમચી;
• ડુંગળી - 300 ગ્રામ;
• ઉચ્ચ કક્ષાનું લોટ - 1 કિલો;
• "પ્રોવેન્કલ ઔષધો" પકવવાની પ્રક્રિયા - 10 ગ્રામ

તૈયારી

1. ડુંગળીના ટુકડા ભુરો થઈ જાય છે અને ભુરો સુધી તે શેકીને ભુરો થાય છે.
2. સુકા ઘટકો અને લોટના મિશ્રણનો એક ક્વાર્ટર પાણીમાં રેડવામાં આવે છે.
3. બાકીના લોટ, ડુંગળી, મસાલા અને થોડા વધુ ટુકડા પણ ઉમેરો. તે પછી, કણક આવરી લેવામાં આવે છે અને અડધા કલાક માટે ગરમીમાં દૂર કરવામાં આવે છે.
4. પછી તેઓ મલ્ટિ-રાંધેલી શાકભાજીમાં જાય છે અને "વોર્મ-અપ" પર તેઓ અડધા કલાક માટે ઊભા કરે છે.
5. એક યોગ્ય કાર્યક્રમ પ્રગટ કરો અને મલ્ટીવર્ક 60 મિનિટમાં બ્રેડ તૈયાર કરો.
6. રખડુ વળો અને તેટલી રાંધવા.