કેવી રીતે પોર્ક કિડની યોગ્ય રીતે રાંધવા માટે?

યોગ્ય રીતે રાંધવામાં આવે તો ડુક્કરના કિડની સહિત બાય-પ્રોડક્ટ્સ ખૂબ સ્વાદિષ્ટ હોઈ શકે છે સ્વાદ ઉપરાંત, આ પ્રોડક્ટમાં અસંદિગ્ધ લાભો પણ છે, જે ટ્રેસ ઘટકોની ઉચ્ચ સામગ્રીને આભારી છે. કેવી રીતે ડુક્કરના કિડનીને યોગ્ય રીતે તૈયાર કરવા માટે, અમે નીચે વિગતવાર વર્ણન કરીશું.

સુગંધ વગરનો પોર્ક કિડની કેવી રીતે યોગ્ય રીતે રાંધવા?

કિડનીઓ શુદ્ધિકરણનો અંગ હોવાથી, તેમને રાંધવાની પહેલાં સૂકવવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, જેથી ટ્યુબમાં યુરિયાના અવશેષો દૂર થાય.

ડુક્કરની કિડનીઓ કેવી રીતે સૂકવવા તે તમને કહો ત્યાં ઘણી રીતે છે પ્રથમ કિડની અંદર, શુદ્ધ ઠંડા પાણીના કન્ટેનરમાં પ્રથમ સ્થાન, અને પછી અડધા દિવસ સુધી તેને છોડી દો. જેમ જેમ પ્રવાહી ટબર્ડીડ બની જાય છે, તે નકામું છે અને ઉત્પાદન તાજા પાણીથી ઢંકાયેલું છે. પલાળીને પછી, કિડનીને સૉસપેનમાં મૂકવામાં આવે છે, ફરીથી શુદ્ધ પાણીથી ભરવામાં આવે છે, એક બોઇલમાં લાવવામાં આવે છે અને ફરીથી પ્રક્રિયા ફરીથી કરી.

એક સહેજ સરળ પદ્ધતિમાં ત્રણ કલાક સુધી દૂધમાં ઉત્પાદનને પલાળીને સામેલ કરવું. ઉપયોગ કર્યા પછી દૂધ, અલબત્ત, રેડવામાં

જો, પલાળીને પછી, તમે કિડનીને સલાડ અને નાસ્તામાં ઉમેરવાનો નિર્ણય કરો, પછી આગામી પ્રશ્ન એ છે કે પોર્ક કિડનીઓ કેટલી રાંધવા માટે છે. કિડનીને પાણીથી ભરો અને તે મીઠું કરો, ઉચ્ચ ગરમી પર શાકભાજી મૂકો અને થોડી મિનિટો માટે આ આચ્છાદન ઉકળવા. ફીણ સાથે પાણી, ગટર, કિડની ધોવા અને તાજા પ્રવાહી સાથે ભરો. પ્રક્રિયા પુનરાવર્તન કરો બીજી ઉકળતા પછી, ધોવાઇ કિડની ફરી પાણીથી છલકાઇ જાય છે, આગમાં પાછા ફરે છે અને અડધા કલાક સુધી ઉકળવા છોડી જાય છે.

ડુક્કરની કિડની કેવી રીતે ફ્રાય?

હવે તમે કહી શકો છો કે તમે ડુક્કરના કિડનીમાંથી બીજા શું કરી શકો છો. કેવી રીતે રેડ વાઇન, રાઈ અને લાઈટ મીઠાસની નોંધ સાથે શુદ્ધ હોટ ડીશ વિશે? ઉત્સવની કોષ્ટક પર પણ આવા સસ્તું, પરંતુ અસલ વાનગી છે,

ઘટકો:

• પોર્ક કિડની - 630 ગ્રામ;
• લાલ દારૂ - 115 મિલી;
• સરકો - 15 મિલી;
• લાલ કિસમિસમાંથી જામ - 5 જી;
• મસ્ટર્ડ - 5 ગ્રામ;
• ક્રીમ - 15 મી.

તૈયારી

સફેદ કોરમાંથી પોર્ક કિડની સૂકવી અને ટુકડાઓમાં વિભાજીત કરો. સોનેરી સુધી ટુકડાઓને ફ્રાય કરો, બાકીના ઘટકો ઉમેરો અને લગભગ એક મિનિટ સુધી ચટણી ઘાટી દો.

ડુક્કરના કિડનીમાંથી શીશ કબાબ

ઘટકો:

• પોર્ક કિડની - 650 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 130 ગ્રામ;
• સરકો - 15 મિલી;
• બરબેકયુ સોસ - 115 મી.

તૈયારી

તૈયાર કળીઓ સીઝન, ડુંગળી અને સરકો સાથે મિશ્રણ અને 3 કલાક promarinovatsya માટે છોડી દો. સ્કવરો પર કળીઓ, સમીયર બરબેક્યુ સૉસ અને ફ્રાયને રાંધેલા સુધી કોલાઓ પર મૂકો.