સલાડ - એક વાનગી સાર્વત્રિક અને ઘણી વાર છે - ઊંડે કાલ્પનિક. ક્યારેક કેટલીક સલાડમાં સૌથી વધુ વૈવિધ્યપુર્ણ ઘટકો સૌથી અનપેક્ષિત રીતે ભેગા થઈ શકે છે, અગાઉ અજ્ઞાત સ્વાદ હાર્મોનિકસ રચે છે.
ઉદાહરણ તરીકે, તમે ખૂબ જ રસપ્રદ અને બિન-તુચ્છ કચુંબર તૈયાર કરી શકો છો, જે મુખ્ય જોડી કાકડી અને પ્રાયન્સ તરીકે ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે, જેમ કે મોટે ભાગે, પ્રથમ નજરમાં, અસંગત ઉત્પાદનો.
અમે અગાઉથી સંમત થશો પ્રથમ: જ્યારે prunes પસંદ, અમે યાદ રાખવું કે ગુણવત્તા prunes unattractive જુઓ, તે એક આછા વાદળી રંગના કોટિંગ છે, અને તે ચમકવું નથી. બીજું: પ્રક્રીસને રાંધવા પહેલા, 10-20 મિનિટ માટે ઉકળતા પાણી સાથે બાઉલમાં ખાડો, પછી ખાડાને કોગળા અને દૂર કરો. આ સરળ યુક્તિ માત્ર તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ફાડી નથી, પરંતુ સારી જાળવણી અને શ્રેષ્ઠ પ્રસ્તુતિ આપવા માટે ઉત્પાદન માંથી અનૈતિક ઉત્પાદકો અને વેપાર નેટવર્ક્સ દ્વારા ઉપયોગમાં ઘણા નહિં વપરાયેલ પદાર્થો દૂર કરશે.
Prunes, કાકડી, ચિકન, ઇંડા, મશરૂમ્સ અને પનીર માંથી ખાટો કચુંબર
ઘટકો:
- સુકા સૂંઘી કાઢવું - લગભગ 30 પીસી.
- તાજા કાકડીઓ - 2-5 ટુકડાઓ;
- ડુંગળી (વધુ સારી લાલ) - 1-2 પીસી.;
- બાફેલી ચિકન માંસ (હાડકા અને ચામડી વિના) - લગભગ 200 ગ્રામ;
- અથાણાંના મશરૂમ્સ (કોઈપણ) - લગભગ 200 ગ્રામ;
- ચિકન ઇંડા, હાર્ડ બાફેલી - 2 પીસી.;
- પનીર હાર્ડ છે - આશરે 150 ગ્રામ;
- દહીંનો નકામા ક્લાસિક અથવા હોમમેઇડ મેયોનેઝ;
- લસણ - 1-2 લવિંગ;
- શણગાર માટે ગ્રીન્સ.
તૈયારી
સલાડ અમે સ્તરો મૂકે પ્રથમ સ્તર ડુંગળી છે, પાતળા વર્તુળોમાં કાપી છે. બીજા અદલાબદલી ચિકન, અદલાબદલી મસાલાવાળી મશરૂમ્સ સાથે મિશ્રિત છે. આગળ, દહીં અથવા મેયોનેઝની ક્રીમના સ્તર સાથે બધું આવરી લો, જેમાં લસણ સમારેલી હોય. આગામી સ્તર કાકડી ના અંડાકાર પાતળું સ્લાઇસેસ છે. આગળ - અદલાબદલી ઇંડા એક સ્તર, અને ફરીથી ક્રીમ એક સ્તર સાથે ચૂકી. ટોચના સ્તર
કચુંબર સમૃદ્ધ અને ગાઢ થઈ ગયું, પરંતુ જો આપણે દહીંનો ઉપયોગ કરીએ અને મેયોનેઝ નહીં, તો કેલરીની સામગ્રી તે ઉચ્ચ નથી. એક જ વાનગી તહેવારની કોષ્ટક પર તેનું સ્થાન મેળવશે, તે સારું છે જો તે લંચ હોય, ડિનર નહીં. આ કચુંબર માટે તમે કોઈપણ ટેબલ ગુલાબી અથવા સફેદ વાઇન, તેમજ વાર્મમાથ સેવા આપી શકે છે.