દહીં પર લશ વસ્ત્રો

દરેક શિક્ષિકાનું સ્વપ્ન દહીં પર ઉડાઉ અને સ્વાદિષ્ટ પૅનકૅક્સ બનાવવું છે જેથી તેઓ પાછળથી ડૂબી શકતા નથી. અને તે તારણ કાઢે છે કે વાસ્તવિકતામાં અનુવાદ કરવું મુશ્કેલ નથી. એક અભિપ્રાય છે કે સ્વાદિષ્ટ પેનકેક હાઇ સ્પીડ યીસ્ટના ઉમેરા સાથે જ મેળવી શકાય છે, પરંતુ આ આવું નથી. આજે આપણે તમને જણાવશે કે તમને ભવ્ય પૅનકૅક્સ મેળવવા માટે શું કરવાની જરૂર છે.

દહીં સાથે લસ આથો પેનકેક

ઘટકો:

• કેફિર - 500 એમએલ;
• ચિકન ઇંડા - 2 પીસી .;
• સૂકી આથો - 3 tbsp ચમચી;
• મીઠું - એક ચપટી;
• દાણાદાર ખાંડ - 3 tbsp. ચમચી;
• લોટ - 2 tbsp.

તૈયારી

ઉડાઉ પૅનકૅક્સ રાંધવા માટે કિફિરને નબળા આગ પર ગરમ કરવામાં આવે છે, અમે મીઠું, દાણાદાર ખાંડ અને ઇન્સ્ટન્ટ યીસ્ટ ફેંકીએ છીએ. પછી અમે પ્લેટમાંથી ડીશને દૂર કરીએ છીએ, પૂર્વમાં નાખેલા ઇંડા અને મિશ્રણને રજૂ કરીએ છીએ. અમે કણક એક કલાક માટે ગરમ સ્થળ પર મોકલીએ છીએ, તે ટુવાલ સાથે આવરી લે છે. આગળ, લોટમાં રેડવું, ચમચી સાથે કણક ફેલાવીને બંને બાજુઓ પર ગરમ ક્રીમ માખણમાં પૅનકૅક્સને જગાડવો અને ફ્રાય કરો. તે બધા, ગરમ કેફિર પર કૂણું પૅનકૅક્સ તૈયાર છે!

દહીં પર લશ વસ્ત્રો

ઘટકો:

• કેફિર - 500 એમએલ;
• ઉચ્ચ ગુણવત્તાની લોટ - 3 વસ્તુઓ;
• દાણાદાર ખાંડ - 2 tbsp ચમચી;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• વેનીલીન - 1 શેમ્પૂ;
• પકવવા પાવડર - 1 tbsp. ચમચી;
• મીઠું - ચપટી

તૈયારી

ચિકન ઇંડાને મીઠું, ખાંડ અને તમામ મિક્સરને સારી બીટ સાથે મિશ્રિત કરો. કેફિર ગરમ થાય છે અને એક પાતળા ટપકવું ઇંડા મિશ્રણમાં પરિચયમાં આવે છે. અમે આ ખૂબ ધીમેથી કરીએ છીએ, સતત stirring, જેથી ઇંડા કાપી નાંખે. અમે લોટને ઘણી વખત છીનવીએ છીએ, તે વેનીલીન સાથે ભેગા કરો અને ધીમે ધીમે બલ્ક પર રેડવું. પછી પકવવા પાવડર ફેંકવું અને સરળ સુધી બધું મિશ્રણ. આ કણકમાં જાડા થવું જોઈએ અને ચમચીને ધીમે ધીમે ડ્રેઇન કરે છે. અમે કિફિર પર હૂંફાળું સારી વનસ્પતિ તેલ પર દરેક બાજુ પર કેટલાક મિનિટ માટે સૌથી વધુ ફેશલા પૅનકૅક્સ બનાવવું.

કેફેર પર ઝડપી કૂણું ભજિયા

ઘટકો:

• કેફિર - 500 એમએલ;
• દાણાદાર ખાંડ - 3 tbsp. ચમચી;
• ખોરાક સોડા - 1 ચમચી;
• લોટ sifted - 2.5 tbsp.

તૈયારી

તૈયારીની આ પદ્ધતિ માટે, એ મહત્વનું છે કે આથો દૂધ ઉત્પાદન ઠંડું નથી, પરંતુ ઓરડાના તાપમાને. તેથી, અમે તેને રેફ્રિજરેટરથી અગાઉથી મેળવીએ છીએ જેથી સવારમાં આપણે ઝડપથી ઉડાઉ પૅનકૅક્સનો ઉપયોગ કરી શકીએ. તેથી, ખાંડ સાથે કણક મિશ્રણ kefir માટે પછી અમે સોડા ફેંકવું, સરકો સાથે slaked નથી, અને બધું સારી રીતે મિશ્રણ. આગળ, નાની માત્રામાં શેકેલા લોટ દાખલ કરો અને એકીડ કણક ભેગું કરો જેથી તે ગઠ્ઠો નહીં. ફ્રાયિંગ પાનમાં વનસ્પતિ તેલ રેડવાની, તેને હૂંફાળું કરો, ચમચી સાથેના કણકને ફેલાવો અને નાના ટુકડા પર બન્ને પક્ષોથી સરખે ભાગે વહેંચાયેલા fritters. અમે તેમને બેરી જામ, મધ અથવા કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે ગરમ કરીએ છીએ.

દહીં પર દાદીની અનહદ પેનકેક

ઘટકો:

• મીઠું - એક ચપટી;
• મધ ફૂલોની - 2 tbsp. ચમચી;
• કેફિર - 500 એમએલ;
• દાણાદાર ખાંડ - 1 tbsp. ચમચી;
• સોડા ખોરાક - ચૂંટવું;
• લોટ - 2,5 વસ્તુઓ;
• વનસ્પતિ તેલ - શેકેલા માટે;
• ખાતર ક્રીમ, જામ, મધ - ફાઇલિંગ માટે.

તૈયારી

બધા જરૂરી ઘટકો અગાઉથી રેફ્રિજરેટર માંથી દૂર કરવામાં આવે છે અને લગભગ ઓરડાના તાપમાને નીચે કૂલ છોડી દો. આગળ, એક બાઉલ લો, તેમાં કીફિર રેડવું અને એક ચમચી મીઠું ફેંકવું. થોડી ખાંડ, ફૂલ મધ અને સોડા ઉમેરો. પછી ધીમે ધીમે લોટના ભાગોમાં રેડવું અને કણક ભેળવી. હવે પૅનને સ્ટોવ પર મુકો, તેમાં થોડું તેલ રેડવું, તેને હૂંફાળું કરો અને પૅનકૅક્સને ચમચો સાથે ફેલાવો. માધ્યમ ગરમી પર તેમને ફ્રાય કરો, ઢાંકણને ઢાંકી દો, અને પછી બીજી બાજુ તરફ વળો અને તેને તત્પરતામાં લાવો. કીફિર પર રાંધેલા ખૂબ જ ઉડાઉ પૅનકૅક્સ, પ્લેટ પર મૂકે છે, મધથી પુરું પાડવામાં આવે છે અથવા જામની સાથે પીરસવામાં આવે છે.