સૅલ્મોન સાથે પૅનકૅક્સ અદ્ભૂત સ્વાદિષ્ટ નાસ્તા છે, જે માત્ર શૉર્વેટાઇડ માટે એક પરંપરાગત વાનગી બની શકે છે, પરંતુ કોઈપણ તહેવારની યોગ્ય સુશોભન સાથે યોગ્ય સુશોભન પણ કરી શકે છે. જો તમે ભરવાની રચનાના વિવિધ સંસ્કરણોનો ઉપયોગ કરો છો, તો તમે ભોજનના ક્લાસિક સ્વાદને વિવિધતા આપવા સક્ષમ હશો.
કેવી રીતે સૅલ્મોન સાથે પેનકેક રસોઇ?
પૅનકૅકસમાં ભરીને રેપિંગ કરીને નાસ્તાની તૈયારીને પકવવા પેનકેકમાં ઘટાડવામાં આવે છે, ભરવાના ઘટકો તૈયાર કરે છે અને સુશોભિત સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે.
- પૅનકૅક્સ કોઈ પણ ચકાસાયેલ ઘરની વાનગી માટે તૈયાર કરી શકાય છે અથવા અડધા લિટર દૂધ, 3 ઇંડા, મીઠું ચપટી, એક ચમચી વનસ્પતિ તેલ, ખાંડ અને લોટ, જ્યાં સુધી આધારની ઇચ્છિત પોત મળે નહીં ત્યાં સુધી પેનકેકને શેકવામાં આવે છે.
- ભરવાના ઉપયોગ માટે ફક્ત માછલીને મીઠું ચડાવેલું અથવા પીવામાં આવે છે, જે ઘણીવાર પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપવામાં આવે છે, ઓછી સમઘન અથવા સમઘન
- સૅલ્મોન સંપૂર્ણપણે નરમ અથવા પીગળેલા ચીઝ, માખણ, ગ્રીન્સ, તાજા કાકડીઓ, અન્ય શાકભાજી સાથે ભરવામાં સુમેળ કરે છે.
- લાલ સૅલ્મોન માછલી સાથે પૅનકૅક્સ અદભૂત સેવા માટે સરસ રીતે લપેટી શકાય છે.
કેવી રીતે સૅલ્મોન સાથે પેનકેક લપેટી માટે?
તે માત્ર સૅલ્મોન સ્વાદિષ્ટ સાથે પૅનકૅક્સ બનાવવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે, પણ યોગ્ય રીતે તેમને રજૂ. તમે ઉત્પાદનો અલગ અલગ રીતે બનાવી શકો છો
- વાનગીની સેવાનો સૌથી લોકપ્રિય માર્ગ રોલ્સમાં છે. પૅનકૅક્સને સોફ્ટ પનીર, ગ્રાઉન્ડ કોટેજ પનીર અથવા ફક્ત માખણ સાથે ઘેરાયેલા છે, ટોચથી માછલીની પાતળી સ્લાઇસેસ ફેલાવી રહ્યા છે, બિલીટ્સને રોલ્સમાં ગડી છે, જે સમાન ટુકડાઓ સુધી કોઈ પણ રીતે અથવા સમગ્ર રીતે કાપવામાં આવે છે.
- વૈકલ્પિક રીતે, તમે માછલીને નાના ટુકડાઓમાં કાપી શકો છો અને પેનકેકનું કેન્દ્ર મૂકે છે. તે ફક્ત રોલને પત્રક કરીને તેને કેટલાક ટુકડાઓમાં કાપી દે છે.
- સૅલ્મોન સાથે પેનકેક બેગના સ્વરૂપમાં સુશોભિત કરી શકાય છે, આઇટમ્સની કિનારીઓને ઉપર તરફ લઇને અને પીછાઓ સાથે ડુંગળીને બાથિંગ કરી શકાય છે.
- પૅનકૅક્સ અને પૂરવણીઓ સ્તરોમાં અને કેકના આકારમાં નાખવામાં આવી શકે છે, ત્યારબાદ તેને કાંકરાના સ્વરૂપમાં કાપી અને સુશોભિત કરી શકાય છે.
સૅલ્મોન અને ક્રીમ ચીઝ સાથે પૅનકૅક્સ
સૅલ્મોન અને ચીઝ સાથે ભયંકર સ્વાદિષ્ટ પેનકેક કરે છે. આ કિસ્સામાં, માછલી ટેન્ડર મસ્કરપોન દ્વારા પૂરક છે, પરંતુ તમે ફિલાડેલ્ફિયા અથવા રિકૌટા લઈ શકો છો. સંપૂર્ણપણે ઉડી અદલાબદલી તાજા પીળાં ફૂલવાળો અને ખાસ સ્વાદવાળો એક જાતનો છોડ જેનો ઉપયોગ રસોઈની વાનગીઓ બનાવવામાં થાય છે., જે મોસમ ચીઝ અથવા પકવવા પેનકેક માટે કણક માં ઊગવું સાથે દખલ સંપૂર્ણ પેલેટ ગાળવા.
ઘટકો:
- મધ્યમ જાડાઈના પેનકેક - 6-8 પીસી.;
- સૅલ્મોન સહેજ મીઠું ચડાવેલું - 200 ગ્રામ;
- મસ્કરપોન - 300 ગ્રામ
તૈયારી
- ગરમીથી પકવવું મધ્યમ જાડાઈ પૅનકૅક્સ સાબિત રેસીપી અનુસાર, તેમને સંપૂર્ણપણે કૂલ પરવાનગી આપે છે.
- પનીરની પરિમિતિ સાથે ઉદારતાપૂર્વક દરેક પેનકેકને ગ્રીસ કરો.
- પતળા અદલાબદલી માછલીને બહાર કાઢો, સ્લાઇસથી આશરે સેન્ટીમીટરમાં સ્લાઇસ સુધી પીછેહઠ કરવી.
- મસ્કાર્પોન અને સૅલ્મોન સાથે ગાઢ રોલ સાથે ગડી પેનકેક, ફ્રિજમાં થોડા કલાકો સુધી સ્થળ, પછી તે કાપીને કાપીને સેવા આપે છે.
Ricotta અને સૅલ્મોન સાથે પેનકેક
સૅલ્મોન સાથે પૅનકૅક્સની સહાયક રિકોટ્ટા હોઈ શકે છે સહેજ મીઠું ચડાવેલું માછલીને બદલે, તમે ધૂમ્રપાન કરાયેલ પટલનો ઉપયોગ કરી શકો છો, જે યોગ્ય કદ અને આકારના સ્લાઇસેસમાં કાપવામાં આવે છે. આ રચનામાં અનાવશ્યક નથી લીલા ડુંગળી, જે કાપવામાં આવે છે અને ફોલ્ડિંગ પહેલાં ઉત્પાદનો સાથે છંટકાવ અથવા માછલીની બાજુમાં સમગ્ર ડુંગળીના પીછાઓ મૂકે છે.
ઘટકો:
- મધ્યમ જાડાઈના પેનકેક - 6-8 પીસી.;
- સેલમોન સહેજ મીઠું ચડાવેલું અથવા પીવામાં - 200 ગ્રામ;
- રિકોટા - 300 જી;
- તાજા સુવાદાણા હરિયાળી - 0.5 ટોળું.
તૈયારી
- ગરમીથી પકવવું પૅનકૅક્સ, સંપૂર્ણપણે ઠંડું સુધી છોડી દો.
- રિકાટ્ટા સુવાદાણા સાથે ભેળવવામાં આવે છે અને દરેક પેનકેક સાથે મિશ્રણ ફેલાવે છે.
- ઉત્પાદનની પરિમિતિની આસપાસ સ્ટૅક્ડ શક્ય માછલી તરીકે કાપીને કાપીને કાપીને.
- રોલ્સ સાથે બ્લેન્ક્સને ગડી કરો અથવા દાળતી ચીઝ અને સૅલ્મન સાથે પૅનકૅક્સને અલગ રીતે ટેબલ પર ફાઇલ કરવા માટે સજાવટ કરો.
સૅલ્મોન અને ઓગાળવામાં પનીર સાથે પૅનકૅક્સ
લાલ માછલી અને પીગળી ચીઝ સાથેના પૅનકૅક્સ સ્વાદ અને પોષક લક્ષણોમાં સમાન આકર્ષક છે. રોલ્સ માટે તેને પેસ્ટી પ્રોડક્ટનો ઉપયોગ કરવો અને પૅનકૅક્સની બેગ, સોસેજ પનીરને ભરવા, નાના ક્યુબ્સની સાથે મીઠું ચડાવેલું સૅલ્મોન, અથવા મોટા છીણી દ્વારા પસાર કરવા માટે તેને પ્રાધાન્ય આપવામાં આવે છે.
ઘટકો:
- મધ્યમ જાડાઈના પેનકેક - 6-8 પીસી.;
- સૅલ્મોન સહેજ મીઠું ચડાવેલું - 200 ગ્રામ;
- પનીરની ગરમીથી - 150 ગ્રામ;
- તાજા ગ્રીન્સ અથવા કાકડી - સ્વાદ.
તૈયારી
- દૂધ અથવા પાણી પર સરળ કણકમાંથી ગરમીથી પકવવું પૅનકૅક્સ, ઉત્પાદનોને કૂલ કરવાની મંજૂરી આપો.
- પેસ્ટી પનીર સાથે ઉત્પાદનો ઊંજવું અથવા સરળ રીતે સોસેજ વિનિમય કરવો.
- સ્ક્વેર સહેજ મીઠું ચડાવેલું માછલી, તે પૅનકૅક્સ સાથે પૂરક છે, જે ઇચ્છિત આકાર આપે છે અને રેફ્રિજરેટરમાં થોડા કલાકો સુધી મૂકવામાં આવે છે.
કુટીર પનીર અને સૅલ્મોન સાથે પેનકેક
લાલ માછલીની સાથે મળીને તમે કુટીર ચીઝ, ખાટી ક્રીમ, લસણ અને ગ્રીન્સમાંથી તૈયાર પાસ્તા દાળની સામૂહિક ઉપયોગ કરીને સૅલ્મન સાથે પેનકેક રસોઇ કરી શકો છો. પ્રાધાન્યમાં નરમ દહીંનો ઉપયોગ કરો અથવા ચાળણી દ્વારા દાણાદાર છંટકાવ કરો. તમે ઉત્પાદનને અંગત કરવા માટે બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
ઘટકો:
- પેનકેક - 8 ટુકડાઓ;
- સૅલ્મોન સહેજ મીઠું ચડાવેલું - 240 જી;
- ફેટી કુટીર પનીર - 0,5 કિગ્રા;
- લસણ - 3 દાંત;
- ખાટા ક્રીમ - 5 tbsp. ચમચી;
- લીંબુ - 1 ભાગ;
- સુવાદાણા - 1 ટોળું.
તૈયારી
- ગરમીથી પકવવું પૅનકૅક્સ, સંપૂર્ણપણે ઠંડું સુધી છોડી દો.
- કોટેજ પનીર દંડ ચાળણીથી પીગળી જાય છે અથવા બ્લેન્ડર સાથે નહીં આવે છે, તે પછી તેને ખાટા ક્રીમ, જડીબુટ્ટીઓ, લીંબુના રસ સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે અને લસણના પ્રેસ દ્વારા સંકોચાઈ જાય છે.
- સહેજ મીઠું ચડાવેલું માછલી, દહીં મિશ્રણ સાથે મિશ્રણ કરો, જો તે બેગ સાથે પેનકેકની રચના કરવા માટે માનવામાં આવે છે, અથવા પેનકેક રોલ્સની રચના માટે ઘટકો એક સ્તર મૂકે છે.
- કુટીર ચીઝ અને લાલ માછલી સાથે પેનકેક રેફ્રિજરેટરમાં બે કલાક માટે છોડી મૂકવામાં આવે છે.
કેવિઅર અને લાલ માછલી સાથે પૅનકૅક્સ
પેનકેક્સ સૅલ્મોન અને લાલ કેવિઅર સાથે સ્ટફ્ડ છે , રશિયાની રાંધણકળાના ક્લાસિક છે, તહેવારની સમૃદ્ધિ અને સમૃદ્ધિનું પ્રતીક છે. આવા નાસ્તામાં અતિરિક્ત ઘટકો વિના અસ્થાયી રીતે બનાવવામાં આવે છે અથવા માખણ અથવા નરમ ચીઝ સાથે પૂરક છે. પ્રોડક્ટ્સને એક પરબિડીયું સાથે ફોલ્ડ કરી શકાય છે, એક રોલ સાથે બંધબેસતા અથવા પાઉચના સ્વરૂપમાં બંધાયેલ હોય છે.
ઘટકો:
- પેનકેક - 8 ટુકડાઓ;
- સૅલ્મોન સહેજ મીઠું ચડાવેલું - 200 ગ્રામ;
- લાલ કેવિઅર - 100 ગ્રામ;
- માખણ (વૈકલ્પિક) - સ્વાદ.
તૈયારી
- એક સાબિત રેસીપી મુજબ હોમમેઇડ પેનકેક ગરમીથી પકવવું.
- ઉત્પાદનો ઠંડક કર્યા પછી, જો ઇચ્છિત હોય, તો તેઓ અંદરથી માખણ સાથે ઊંજણ કરે છે અને પછી કાતરી લાલ માછલી અને કેવિઆર સાથે પડાય છે.
- યોગ્ય પદ્ધતિ પસંદ કરીને સૅલ્મોન અને કેવિઆઅર સાથે પેનકેકને વીંટો.
સ્પિનચ અને સૅલ્મોન સાથે પેનકેક
મહેમાનો અને ઘર પર અવિશ્વસનીય છાપ સૅલ્મોન સાથે લીલા પેનકેક પેદા કરશે. આ કિસ્સામાં નાનાં ના રંગો અને રંગના હુલ્લડની વિપરીત તેના ઉત્કૃષ્ટ સ્વાદ અને પ્રભાવશાળી પોષણ મૂલ્યથી પૂરક છે. પેનકેક કણક સ્પિનચ રસોના ઉમેરા સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે, જે ઉત્પાદનોના દેખાવને પરિવર્તિત કરે છે.
ઘટકો:
- લોટ - 6 tbsp. ચમચી;
- દૂધ - 400 ગ્રામ;
- ઇંડા - 5 પીસી.;
- ખાંડ - 20 ગ્રામ;
- મીઠું - 10 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ - 40 એમએલ;
- સૅલ્મોન સહેજ મીઠું ચડાવેલું - 200 ગ્રામ;
- પ્રોસેસ્ડ ચીઝ - 150 ગ્રામ;
- ખાટા ક્રીમ - 60 ગ્રામ;
- લસણ - 1 દાંત
તૈયારી
- છૂંદેલા સુધી બ્લેન્ડર માં સ્પિનચ ફેલાવો, ખાંડ અને મીઠું સાથે દૂધ અને કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા ઉમેરો.
- એક ફ્રાઈંગ પાન માં માખણ, લોટ, ગરમીથી પકવવું પૅનકૅક્સ માં જગાડવો.
- ઠંડક કર્યા પછી, ઉત્પાદનો ખાટા ક્રીમ અને લસણના મિશ્રણ સાથે લાદવામાં આવે છે.
- ટોચ પર, સૅલ્મોનને કાપો અને પનીર સાથે સમીયર કરો.
- સૅલ્મોન રોલ્સ સાથે ગ્રીન પેનકેક ગણો, ત્રાંસી ભાગોમાં કાપી.
સૅલ્મોન અને કાકડી સાથે પેનકેકના રોલ્સ
ગુણાત્મક રીતે તાજા કાકડી ભરવા માટે ઉમેરવામાં ઉત્પાદનો સ્વાદ રિફ્રેશ. આ શાકભાજી સમાંતર સ્લેબ સાથે કાપલી છે અને માછલીના સ્લાઇસેસને સમાંતર નાખે છે. ગ્લેઝની જેમ, તમે ગરમીમાં અથવા દહીં નરમ ચીઝ લઈ શકો છો, તે ઉનાળામાં અદલાબદલી સુવાદાણા સાથે તૈયાર નાસ્તાના વધુ મસાલેદાર લાક્ષણિકતાઓ માટે મિશ્રણ કરી શકો છો.
ઘટકો:
- પેનકેક - 6-7 ટુકડાઓ;
- સૅલ્મોન - 300 જી;
- કાકડી - 2 ટુકડાઓ;
- પ્રોસેસ્ડ ચીઝ - 200 ગ્રામ;
- લીલા ડુંગળી - 1 ટોળું;
- ગ્રીન્સ.
તૈયારી
- ગરમીથી પકવવું પેનકેક, ઠંડી
- પનીર સાથે ઉત્પાદનોની સપાટી ઊંજવું, માછલીના તમામ પરિમિતિ સ્લાઇસેસ પર મૂકે છે, તેમને ડુંગળી અને કાકડી સ્લાઇસેસના પીછાઓ સાથે ફેરબદલ કરે છે.
- સૅલ્મોન અને કાકડી ચુસ્ત રોલ સાથે પૅનકૅક્સ ગણો, ઠંડા બે કલાક માટે રજા, પછી ત્રાંસી ભાગોમાં કાપી, સ્વાદિષ્ટ પેનકેક રોલ્સ મેળવવામાં
લાલ માછલી સાથે ઇંડા પેનકેક
નાસ્તાની અન્ય એક મૂળ આવૃત્તિ સૅલ્મોન સાથે ઇંડા પેનકેક છે , જે તમે નીચેની ભલામણોના આધારે તૈયાર કરી શકો છો. પકવવા પેનકેક માટે ક્લાસિક કણકને બદલે, આ કિસ્સામાં, ચિકન ઇંડા દૂધ અને મીઠું સાથે સ્ટફ્ડ થાય છે. સૅલ્મોન સાથે મળીને ભરણમાં તે કાકડીઓ, ગ્રીન્સ, ચીઝની સ્લાઇસેસ મૂકી શકે છે.
ઘટકો:
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- દૂધ - 0.5 કપ;
- લોટ - 3 tbsp. ચમચી;
- ઇટાલિયન જડીબુટ્ટીઓ - 1 ચમચી;
- સેલમોન સહેજ મીઠું ચડાવેલું - 250 ગ્રામ;
- મેયોનેઝ અને પ્રોસેસ્ડ ચીઝ - 80 જી;
- તાજા કાકડી અને ગ્રીન્સ.
તૈયારી
- ઇંડામાંથી દૂધ, લોટ અને ઔષધિઓથી ચાબૂક મારીને, કણક અને ગરમીથી પકવવું પૅનકૅક્સ લો.
- પનીર અને ગ્રીન્સ સાથે મેયોનેઝ મિક્સ કરો.
- પરિણામી ચટણી ઇંડા પેનકેક લુબ્રિકેટ, સૅલ્મોન અને તાજા કાકડી ના સ્લાઇસેસ ટોચ પર ફેલાય છે.
- રોલ્સ સાથે ઉત્પાદનો ગડી, રેફ્રિજરેટરમાં થોડા કલાકોને ઠંડું કરો અને ટુકડાઓમાં કાપી દો.