કોળુ પેસ્ટ્રી - મીઠી વસ્તુઓ ખાવાની માટે સૌથી સ્વાદિષ્ટ, નવી અને મૂળ વાનગીઓ

કોળુ બેકડ સામાન માત્ર સ્વાદિષ્ટ, પણ ઉપયોગી નથી. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મોં-પ્રાણીઓની પાણી પીવાની ઉત્પાદનો તૈયાર કરીને, તમે રોજિંદા મેનુ સમૃદ્ધ કરી શકો છો, તે વિટામિન્સ, ઘણા અનન્ય ઘટકો અને મૂલ્યવાન ખનિજો સાથે ભરો.

તમે કોળામાંથી શું સાલે બ્રે? કરી શકો છો?

કોળાની પલ્પના ઉપયોગ પર રસપ્રદ વિચારોના હથિયારને લઈને, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં રસોઇ કરવી અને અસામાન્ય સ્વાદિષ્ટ પ્રોડક્ટ્સનો સ્વાદ લેવો શક્ય બનશે.

1. કણક છૂંદેલા કોળું પલ્પ (શેકવામાં, ફ્રાયિંગ પાનમાં બાફવામાં અથવા પાણીમાં ઉકાળવામાં) માટે પૂરક તરીકે લેવું, તમે સ્વાદિષ્ટ કપકેક, મૅનિની, કેસ્સોલ્સ, બન્સ, કૂકીઝ અથવા કોળું બ્રેડ બનાવી શકો છો.
2. ડીશ, જ્યાં કોળું ભરવાનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, તે કોળાના પાઈ અથવા નાનાં ભાગો, એક મોહક ચીઝ કેક અથવા નકામા ડેગસ્ટેની ચમત્કાર હોઇ શકે છે.

કોળુ કેક

જો તમે ટૂંકા સમયમાં અને ચા માટે સ્વાદિષ્ટ કોળું પાઇને સાલે બ્રે the કરવા માટે વધારાની તકલીફ વગર ઇચ્છતા હોવ તો, મોં-પ્રાણીઓની પાણી પીવાની મફિન્સ માટે વાનગીઓમાં પ્રથમ માનવું જોઈએ. કણકમાં તમે ઉકાળવા સૂકાં ફળો, અદલાબદલી બદામ ઉમેરી શકો છો, અને વેનીલીન, વેનીલા ખાંડ અથવા અન્ય મસાલેદાર ઉમેરણો સાથેનો આધાર તજની જગ્યાએ કરી શકો છો.

ઘટકો:

• કોળુ રસો - 150 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• લોટ - 220 ગ્રામ;
• દૂધ - 50 મિલી;
• ખાંડ - 2/3 કપ;
• તેલ અને બદામ - 80 જી;
• પકવવા પાવડર - 1,5 tsp.
• તજ - 1 ચમચી

તૈયારી

1. ખાંડ અને ઇંડા સાથે સોફ્ટ માખણ છંટકાવ, ઝટકવું.
2. કોળુ પુઈને 20 મિનિટ સુધી પકાવવાની પથારી અથવા 5 માઇક્રોવેવ્સમાં મૂકીને તૈયાર કરવામાં આવે છે, ત્યારબાદ તે બ્લેન્ડર સાથે નહીં આવે.
3. છૂંદેલા બટેટાં, લોટ, બદામ, પકવવા પાવડર અને તજ ઉમેરો.
4. ઘાટ માં સામૂહિક અને 180 ડિગ્રી 45 મિનિટ પર ગરમીથી પકવવું.

કોળુ હાથ તથા નખની સાજસંભાળ

વધુ ઝડપી કોળું mannika નીચેના રેસીપી અનુસાર તૈયાર છે. આ ઉત્પાદન લીંબુ ચાસણી અને સાઇટ્રસ છાલ દ્વારા પૂરક છે, જે તેને અતિ આકર્ષક આકર્ષક સ્વાદ અને નાજુક સુવાસ આપે છે. આ કિસ્સામાં પાવડર તરીકે, નારિયેળ ચીપ્સનો ઉપયોગ થાય છે, જે બદામથી બદલી શકાય છે.

ઘટકો:

• કોળુ તળેલું - 2 કપ;
• લીંબુ - 1 ભાગ;
• કેફિર -1 ગ્લાસ;
• લોટ - 220 ગ્રામ;
• દૂધ - 50 મિલી;
• ખાંડ અને મંગા - દરેક 1,5 કપ;
• પકવવા પાવડર - 1,5 tsp.
• પાણી - 0.5 કપ;
• તેલ - 1 ચમચી;
• નાળિયેર શેવીંગ - 3 tbsp ચમચી

તૈયારી

1. તેને 180 ડિગ્રીમાં એડજસ્ટ કરીને પ્રીહેઇટિંગ માટે ઓવન ચાલુ કરો.
2. કોળુ નાના છીણી પર અંગત સ્વાર્થ, થોડી સ્વીઝ.
3. અડધા ખાંડ, બેકિંગ પાવડર, ઝાટકો સાથે કેરીને મિક્સ કરો.
4. કેફિરમાં રેડો, કોળું ઉમેરો
5. સામૂહિકને બીબામાં ફેરવવું અને 40 મિનિટ માટે ઉત્પાદનને સાલે બ્રે. બનાવો.
6. લીંબુનો રસ સ્વીઝ, પાણી અને ખાંડ સાથે મિશ્રણ, 4 મિનિટ માટે ઉકાળો.
7. સીરપ સાથે હોટ કોળું-લીંબુ મનનિક રેડો, નાળિયેર લાકડાંનો છોલવાળો છંટકાવ, ઠંડક સુધી રજા.

સફરજન સાથે કોળુ પાઇ

તાજા કોળાના બેચને સંપૂર્ણ સફરજન સાથે જોડવામાં આવે છે. આ ઉત્પાદનો એક મોહક ખાટા સ્વાદ, એક સુખદ સંતુલિત સ્વાદ અને એક ભયંકર સુગંધ મેળવે છે. એક સરળ અને પરવડે તેવી પાઇ રેસીપી અમલ કર્યા, વધુ પ્રસ્તાવ મૂક્યો, તમે સંપૂર્ણપણે કોળાની કણક અને સફરજન ભરવા ના નિર્દોષ પડોશી આનંદ કરવાનો પ્રયત્ન કરશે.

ઘટકો:

• કોળું - 500 ગ્રામ;
• સફરજન - 2-3 ટુકડા;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• લોટ - 2,5-3 કપ;
• દૂધ - 50 મિલી;
• ખાંડ - 100 ગ્રામ;
• પકવવા પાવડર - 1,5 tsp.

તૈયારી

1. કોળુના પલ્પને બ્લેન્ડર સાથે મસાજ કરવામાં આવે છે.
2. ઇંડા, દૂધ અને ખાંડ ઉમેરો
3. પકવવા પાવડર સાથે લોટ રેડવાની, સામૂહિક મિશ્રણ કરો, તેને તેલયુક્ત સ્વરૂપમાં ખસેડો.
4. સફરજનને છાલવામાં આવે છે, સ્લાઇસેસમાં કાપીને, કણકમાં ઘટાડો થયો છે
5. આગળ, કોળાની ચાર્લોટ ઓવનમાં 180 ડિગ્રી 40-50 મિનિટમાં શેકવામાં આવશે.

કોળુના muffins

કોઈપણ કોળું બનાવવામાં પેસ્ટ્રી જેમ, muffins ઉત્સાહી નરમ, ભેજવાળી અને રસદાર છે. વધુમાં, વનસ્પતિ પલ્પના તેજસ્વી કલરને કારણે, ઉત્પાદનો મોહક, સંતૃપ્ત રંગ પ્રાપ્ત કરે છે. પૂરક તરીકે, તમે બદામ, સૂકા ફળો, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અથવા ફળો (કાતરી અથવા તાજા) ના સ્લાઇસેસ કણક ઉમેરી શકો છો.

ઘટકો:

• કોળું પેર - 200 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ તેલ - 50 મિલી;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• લોટ - 250 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 180 ગ્રામ;
• ખાંડ - 150 ગ્રામ;
• પકવવા પાવડર - 2 tsp;
• તજ અને નારંગી છાલ - દરેક 0.5 ચમચી;
• બદામ, ગ્લેઝ

તૈયારી

1. એક કાંટો સાથે ખાંડ, ખાટી ક્રીમ, માખણ અને કાંટો સાથે ઇંડા સાથે જોડાવો.
2. કોળાની રસો, તજ, ઝાટકો, બેકિંગ પાઉડર અને કચડી બદામ સાથે લોટમાં જગાડવો.
3. ઓક્યું મોલ્ડમાં કોળુંના કણકની બાફેલી મફીન
4. હૂંફાળું ઉત્પાદનો frosting સાથે આવરી લે છે.

કોળુ કૂકીઝ - વાનગીઓ ઝડપી અને સ્વાદિષ્ટ

ઉપયોગી કૂકીઝ પકવવા માટે કોળુના માંસનું અસરકારક રીતે ઉપયોગ થાય છે તંદુરસ્ત ખોરાક અને ખાદ્ય પોષક દ્રવ્યો દ્વારા આનંદથી સ્વીકારવામાં આવે છે. સૌથી વધુ ગ્રેડનો ઘઉંનો લોટ આખા અનાજ અથવા આંશિક રીતે ઓટ ટુકડા સાથે સંપૂર્ણ રીતે બદલી શકાય છે, કોફી ગ્રાઇન્ડરની જમીન.

ઘટકો:

• કોળું પેર - 250 ગ્રામ;
• તેલ - 100 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• લોટ - 200-250 ગ્રામ;
• ઓટ ટુકડા - 100 ગ્રામ;
• ખાંડ - 150 ગ્રામ;
• પકવવા પાવડર - 2 tsp;
• તજ - 1 ચમચી;
• કિસમિસ - 50-100 ગ્રામ

તૈયારી

1. ખાંડ સાથે તેલ છંટકાવ.
2. કોળુંના પ્યુરી અને કચડી ઓટમીલને મિક્સ કરો.
3. તજ અને પકવવાના પાવડર સાથે લોટને મિશ્રિત કરવામાં આવે છે, આધાર સાથે કિસમિસ સાથે ઉમેરવામાં આવે છે, અને લોટનું લોટનું મિશ્રણ બનાવવામાં આવે છે.
4. કણકના ભાગો કાઢો, કોળું અને ઓટના ટુકડામાંથી કૂકીઝ કાઢો, તેને ચર્મપત્ર પર બેસવું અને 180 ડિગ્રી પર 20 મિનિટ માટે સાલે બ્રે. બનાવવા.

કોળુ Cheesecake - રેસીપી

કોળુંમાંથી પેસ્ટ્રી દૈનિક અથવા શુદ્ધ અને મૂળ હોઇ શકે છે, ઉદાહરણ તરીકે, નીચેના પનીર રેસીપી સાથે રાંધવામાં આવે છે. માખણ અને બીસ્કીટના ક્લાસિકલ ધોરણે કચડી, સહેજ શેકેલા બદામ ઉમેરો, જે ફિનિશ્ડ પ્રોડક્ટને તુલનાત્મક કંઇ નહીં સાથે ખાસ સ્વાદ આપે છે.

ઘટકો:

• કોળું પેર - 250 ગ્રામ;
• દહીં - 450 ગ્રામ;
• પાવડર ખાંડ - 100 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• વેનીલા અર્ક - 1 ચમચી;
• તજ - 0,5 ચમચી
• માખણ અને બદામ - દરેક 50 ગ્રામ;
• ટૂંકાબ્રેડ કૂકી - 150 ગ્રામ.

તૈયારી

1. બ્લેન્ડર કૂકીઝ અને નટ્સ વાટવું.
2. ઓગાળવામાં માખણ, જગાડવો, એક વિભાજીત સ્વરૂપમાં ફેલાવો, પ્રીતમબ્વોવાયવત, ઠંડામાં મોકલ્યો.
3. ચીઝ પાવડર ચીઝ સાથે હરાવ્યું.
4. કોળાના પ્યુરી, તજ, વેનીલા અને એક ઇંડા ઉમેરો, દરેક વખતે સમૂહને ચાબુક મારવી.
5. કોળાની ક્રીમના મિશ્રણનો આધાર ઘાટમાં ભરો અને 180 ડિગ્રી પર 50 મિનિટ માટે એક કોળાના પનીરને સાલે બ્રે. કરો.

કોળાની બ્રેડ

હોમમેઇડ બ્રેડ ના પ્રેમીઓ માટે નીચેની રેસીપી. પકવવાની પ્રસ્તાવિત આવૃત્તિ બ્રેડમેકરમાં કોળું પ્યુરી સાથે કરવામાં આવે છે, જે બ્લેન્ડરમાં કાચી પલ્પમાંથી અથવા બાફેલી (બેકડ) માંથી તૈયાર કરી શકાય છે. વધુમાં, કણકની રચનાને કોળાના બીજ, અદલાબદલી બદામ અથવા સુગંધિત મસાલાઓ ઉમેરીને વિસ્તૃત કરી શકાય છે.

ઘટકો:

• કોળું પ્યુરી - 120 ગ્રામ;
• દૂધ - 180 મિલી;
• ખાંડ - 30 ગ્રામ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• લોટ - 4 ચશ્મા;
• મીઠું - 1 ચમચી;
• માખણ - 2.5 tbsp. ચમચી;
• સૂકી આથો - 2 tsp.

તૈયારી

1. "બ્રેડ વિથર" મોડમાં ઉપકરણને ચાલુ કરો.
2. બકેટમાં છૂંદેલા બટેટાં સિવાય તમામ ઘટકો મૂકે છે, ઢાંકણ બંધ કરો, "પ્રારંભ કરો" બટન દબાવો.
3. ઘૂંટણ, મેશ અને અન્ય પૂરવણી (બીજ, બદામ, મસાલા) દરમિયાન સિગ્નલ ઉમેરવામાં આવે છે.
4. કાર્યક્રમના અંત સુધી બ્રેડ નિર્માતામાં કોળુંની બ્રેડ તૈયાર કરો.

એક કોળાના ચમત્કાર

ડગેસ્ટાન રસોઈપ્રથાના મેદાન પર રાંધેલા કોળાના મોજાંના પેટીઝ , માત્ર ઉત્તમ સ્વાદને જ નહિ, પણ તેમની બનાવટની તકનીકની સરળતાની કૃપા કરશે. તમારે દરેક મકાનમાલિકના રસોડામાં આવેલા સરળ ઉત્પાદનોની જરૂર પડશે. ભરવા માં, જો ઇચ્છિત હોય, તો બદામ, મસાલા અને મસાલા ઉમેરો.

ઘટકો:

• લોટ - 300 ગ્રામ;
• પાણી - 150 મિલિ.
• કોળું - 0,5 કિગ્રા;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• માખણ - 100 ગ્રામ;
• મીઠું, મરી, મસાલા.

તૈયારી

1. લોટ અને પાણીથી, મીઠાના ચમચી ઉમેરીને, એક સ્થિતિસ્થાપક કણક લો.
2. તેલમાં ફ્રાય ડુંગળી, લોખંડની જાળીવાળું કોળા, મીઠું, મરી અને જો જરૂરી હોય તો, પકવવાની પ્રક્રિયા ઉમેરો.
3. કણકના ભાગો બહાર કાઢો, ભરવાથી ભરો અને શેબ્યુરેક્સની રીતે વર્કપાઈસીસને શણગારે.
4. શુષ્ક ફ્રાઈંગ પાનમાં ઢાંકણ હેઠળ પેટીઓને ફ્રાય કરો, પછી તેલ સાથે ઊંજવું અને સેવા આપો.

કોળુ રોલ્સ

એક કોળુંના પેસ્ટ્રી, વાનગીઓ, જેમાં વનસ્પતિ શુદ્ધિકરણ ઉપરાંત, ઘઉંના લોટના ભાગને બદલે ઘઉંના લોટમાં પણ સમાવેશ થાય છે, તેને સૌથી ઉપયોગી ગણવામાં આવે છે. આ પરીક્ષણના વાછરીથી રાંધેલું આ આકૃતિને નુકશાન વિના કોઈ પણ પીવાના પીવાનું હળવાશે, પરંતુ ભૂખને સંતોષવા માટે ગુણાત્મક રીતે સંતોષ અને વિટામિન્સ સાથે શરીર ભરીને.

ઘટકો:

• આખા અનાજનો લોટ અને કોળું પની - 150 ગ્રામ;
• દૂધ - 170 મિલી;
• આથો શુષ્ક - 2 tsp.
• મધ - 35 જી;
• ઘઉંના લોટ - 250 ગ્રામ;
• મીઠું અને જાયફળ - એક ચપટી;
• ભુરો ખાંડ - 100 ગ્રામ;
• માખણ - 100 ગ્રામ

તૈયારી

1. મધ, છૂંદેલા બટેટાં અને ખમીર સાથે દૂધ મિક્સ કરો.
2. ઓગાળવામાં માખણ, જાયફળ, મીઠું, બે પ્રકારના લોટ ઉમેરો, સોફ્ટ કણક લોટ કરો, અભિગમ માટે ગરમ રાખો.
3. બેસાડવું, સોફ્ટ તેલ, ખાંડ અને તજનું મિશ્રણ સાથે ઊંજવું, રોલને કાપીને કાપી દો.
4. આ વર્કસ્પેસ એક માળમાં ઉપરની બાજુએ રાખવામાં આવે છે, એક કલાક માટે બાકી છે, તે પછી તે 180 ડિગ્રી પર 20 મિનિટ માટે શેકવામાં આવે છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કોટેજ ચીઝ-કોળું casserole

ખાસ કરીને લોકપ્રિય છે કોટેજ પનીર સાથે તાજા કોળુંના બેચ, સરળ અથવા વધુ જટિલ કાર્સોલ્સના રૂપમાં રાંધવામાં આવે છે. એક અસ્થાયી આવૃત્તિઓ આગળના રેસીપી માં સુયોજિત કરવામાં આવશે. આ વાનગી નાસ્તા માટે તૈયાર કરી શકાય છે અથવા નાસ્તા માટે તેમને કુડ્ડી અને પરિવારના પુખ્ત સભ્યોને ખુશ કરવા માટે તૈયાર કરી શકાય છે.

ઘટકો:

• કોળું અને કોટેજ ચીઝ - દરેક 0.5 કિલો;
• ખાંડ અને ખાટા ક્રીમ - 100 ગ્રામ;
• મંગા - 4 tbsp. ચમચી;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• મીઠું, વેનીલા, તેલ.

તૈયારી

1. ખાંડ સાથે ઇંડા એક મિક્સર સાથે પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે.
2. ખાટી ક્રીમ, વેનીલા, મીઠું, કેરી ઉમેરો.
3. એક નાના છીણી પર લોખંડની જાળીવાળું કોળું જગાડવો, સામૂહિક બીબામાં ફેલાવો, તેને 180 ડિગ્રી સુધી ગરમ પકાવવાની જગ્યામાં મોકલો.
4. 40 મિનિટ પછી, કોટેજ પનીર સાથેના કોળું પનીર તૈયાર થશે.

મલ્ટિવેરિયેટમાં કોળુ પાઇ

એક મલ્ટિવેરિયેટના ઉપયોગથી, કોળાની ભરવાથી અથવા વનસ્પતિના પલ્પમાંથી બનાવેલા સ્પોન્જ કેક સાથે કેક બનાવવાનું સરળ અને સરળ છે. આ ઉત્પાદનને ઘણી વખત કાતરી સફરજન, નાશપતીનો, ઉકાળવા સૂકાં ફળો અને બદામ સાથે ભેળવવામાં આવે છે, અને કણકમાં સ્વાદ માટે વેનીલીન, તજ, અન્ય મસાલાઓ સ્વાદમાં ઉમેરો.

ઘટકો:

• કોળું - 200 ગ્રામ;
• ખાંડ - 2/3 કપ;
• લોટ અને સોજી - 1 ગ્લાસ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• પકવવા પાવડર - 1,5 tsp.
• મીઠું, વેનીલા, સૂકા ફળ, મસાલા.

તૈયારી

1. લોટ, કેરી, બેકિંગ પાવડર, વેનીલા અને મીઠું ભેગા કરો.
2. ખાંડ સાથે ઇંડા હરાવ્યું, સૂકી કાગળોમાં ઉમેરો, એક નાના ખમણી કોળા પર લોખંડની જાળીવાળું સાથે.
3. સૂકવેલા ફળને ચટાવો, વાટકીમાં બેઝ મૂકો અને "ગરમીથી પકવવું" 70 મિનિટ પર ભરવા સાથે કોળું બિસ્કિટ તૈયાર કરો.