કેક માટે ક્રીમ તેલ - ગર્ભવતી, સુશોભિત અને ડેઝર્ટ બહાર સાંજે માટે શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ

એક કેક માટે ચીકણું ક્રીમ કોઈપણ કેક એક સ્તર માટે યોગ્ય છે. તેમાંથી, કન્ફેક્શનરી ઉત્પાદનો પર સુંદર સજાવટ મેળવવામાં આવે છે. તે જ સમયે તે તૈયાર કરવા માટે મુશ્કેલ નથી, તમે માત્ર એક સારા રેસીપી અને હાથ પર ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા ઉત્પાદનોની જરૂર છે.

કેવી રીતે તેલ ક્રીમ બનાવવા માટે?

ઓલી ક્રીમ, જેની ક્લાસિક રેસીપી ખૂબ જ સરળ છે, તે પણ જેઓ માત્ર કન્ફેક્શનરીની મૂળભૂત બાબતો શીખવા માટે તૈયાર કરી શકાય છે. તે ફક્ત કેક માટે જ નહીં, પરંતુ કસ્ટર્ડ કેક, નળી અને ઇક્લાલ ભરવા માટે પણ યોગ્ય છે. બીસ્કીટ રોલ માટે આવા ક્રીમ પણ શ્રેષ્ઠ ફિટ છે.

ઘટકો:

• માખણ - 200 ગ્રામ;
• પાવડર ખાંડ - 8 tbsp. ચમચી;
• દૂધ - 2 tbsp. ચમચી

તૈયારી

1. મૃદુ માખણ ઓછી ઝડપે ચાબુક મારવામાં આવે છે અને ધીમે ધીમે પાવડર ખાંડ સાથે છાંટવામાં આવે છે.
2. પછી દૂધ અને ઝટકવું ફરી રેડવાની છે, પરંતુ ઝડપ વધારો
3. તૈયાર સરળ તેલ ક્રીમ સરળ, કૂણું અને મજાની પ્રયત્ન કરીશું.

એક કેક માટે કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે ઓઇલી ક્રીમ

કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે ઓઇલી ક્રીમ ઘણા કેક અને પેસ્ટ્રીઝનો આધાર છે. તે સહેલાઈથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, પરંતુ હજુ પણ ઘોંઘાટ છે જો ક્રીમનો ઉપાય, તે સહેજ ગરમ અને કોઈ રન નોંધાયો નહીં જોઇએ. જો આ મદદ ન કરતો હોય, તો ક્રીમ ઠંડુ, મિશ્રિત થાય છે, ચાળણી પર ફેંકવામાં આવે છે અને ગરમ કર્યા પછી પ્રવાહી ગરમ કરવામાં આવે છે અને ફરીથી ચાબડા મારવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• માખણ - 200 ગ્રામ;
• કન્ડેન્સ્ડ દૂધ - 8 tbsp. ચમચી

તૈયારી

1. આ નરમ માખણ લગભગ 3 મિનિટ માટે puffiness માટે કોઈ રન નોંધાયો છે.
2. ચાબુક - માર ન બંધ કરો, કન્ડેન્સ્ડ દૂધના ભાગોમાં રેડવું.
3. 15 મિનિટ માટે માખણ ક્રીમ હૂંફાળું એક રુંવાટીવાળું સજાતીય સમૂહ માટે કેક.

કેક માટે પ્રોટીન-માખણ ક્રીમ

પ્રોટીન-ઓઇલ ક્રીમમાં સોફ્ટ માળખું અને સુખદ નાજુક સ્વાદ છે. તેની કેલરી સામગ્રી પરંપરાગત ઓલ ક્રીમ કરતાં નીચી છે, જે તેમના આકૃતિને અનુસરતા લોકોને આનંદ પણ આપી શકશે નહીં. અંતિમ ઉત્પાદનને 4 દિવસ સુધી બંધ કન્ટેનરમાં રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે, અને તે પછી હેતુવાળા હેતુ માટે ઉપયોગમાં લેવાય છે.

ઘટકો:

• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• પાવડર ખાંડ - 150 ગ્રામ;
• માખણ -150 જી;
• ખાંડ, વેનીલા;
• તાજી સ્ક્વિઝ્ડ લીંબુનો રસ.

તૈયારી

1. કાળજીપૂર્વક પ્રોટીનને યોલ્સથી અલગ કરો.
2. 4 મિનિટની નીચી ઝડપે ગોરાને ચાબુક મારવી, અને પ્રોસેસ અને પરિણામને સુધારવા માટે, પ્રોટીનમાં લીંબુનો રસ અડધા ચમચી ઉમેરો.
3. નાના ભાગોમાં, ખાંડની પાવડર, વેનીલા ખાંડ રેડવાની, ઝડપ વધારવા અને બીજા એક મિનિટ માટે ઝટકવું.
4. ચાબુક - મારની પ્રક્રિયા બંધ ન કરો, નરમ પડતા માખણના ભાગો ઉમેરો અને લીસી સુધી ઝટકવું.

ઓલી કસ્ટર્ડ

આ રેસીપીની ક્રીમ વિવિધ કેક, કેક અને ક્રીમ સાથે રોલ્સ બનાવવા માટે યોગ્ય છે. તેલના ઉમેરાને કારણે આભાર, કેક માટેનો એક ઓઇલ કેક ફક્ત એક કસ્ટાર્ડ કરતાં વધુ ભવ્ય છે, અને તે આકાર વધુ સારી રીતે રાખે છે. આ કારણોસર, તે માત્ર ઇન્ટરલેયર કેક માટે જ નહીં, પણ કન્ફેક્શનરી સરંજામ માટે પણ યોગ્ય છે.

ઘટકો:

• ખાંડ - 1.5 કપ;
• ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
• લોટ - 3 tbsp. ચમચી;
• દૂધ - 500 એમએલ;
• માખણ - 400 ગ્રામ;
• દારૂ - 3 tbsp ચમચી;
• વેનીલાન

તૈયારી

1. ઇંડા ઠંડુ થાય છે.
2. આછા તૃષ્ણા સુધી ફ્રાય ફ્રાય
3. મરચી ઇંડા ખાંડ સાથે જમીન છે.
4. લોટને ઠંડું કરો અને ઇંડા-ખાંડના મિશ્રણને ઉમેરો, સારી રીતે ભળી દો.
5. દૂધ ઉકાળવામાં આવે છે અને નાના ભાગમાં તૈયાર મિશ્રણમાં રેડવામાં આવે છે.
6. ઓછી ગરમી પર, stirring, બોઇલ લાવવા, અને પછી 35 ડિગ્રી ઠંડું.
7. સ્પ્લેન્ડર પહેલાં, માખણને હરાવ્યું, અને પછી બ્રેવ્ડ મિશ્રણનું એક નાનો મિશ્રણ ઉમેરો.
8. ઉપયોગ કરતા પહેલા, નેપોલિયન માટેનું તેલ ઠંડું છે.

ખાટો ક્રીમ તેલ

કેક માટે ખાટો ક્રીમ ક્રીમ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને સ્વાદિષ્ટ છે. ઓઇલ ઘટકને કારણે, તે જાડા અને કૂણું હોય છે. તે ઇન્ટરલેયર કેક માટે આદર્શ છે. આ ક્રીમ સાથે Medovik અતિ સ્વાદિષ્ટ છે. મૂળ ઉત્પાદન માટે તેલ અને ખાટા ક્રીમ મહાન શક્ય ચરબીની સામગ્રી સાથે પસંદ થવી જોઈએ.

ઘટકો:

• માખણ -150 જી;
• પાવડર ખાંડ - 150 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 300 ગ્રામ

તૈયારી

1. સોફ્ટ બટર મિક્સરને આશરે 3 મિનિટ સુધી હરાવ્યું.
2. પાવડર ખાંડ, ખાટી ક્રીમ ઉમેરો અને હાઇ સ્પીડ મિક્સર પર ઘસવું.
3. તૈયાર કેક માટે ખાટા ક્રીમ ક્રીમ સહેજ નિસ્તેજ અને વોલ્યુમ વધારો થશે.

ચોકલેટ માખણ ક્રીમ

કેક માટે ચોકલેટ-માખણની ક્રીમનો ઉપયોગ કેપકેકને સજાવટ કરવા માટે પણ થઈ શકે છે . આ પ્રોડક્ટના ગુલાબ અને અન્ય ઘરેણાં પણ શ્રેષ્ઠ છે. ઘનતાને ઉમેરવામાં પાઉડર ખાંડની રકમ દ્વારા સ્વતંત્ર રીતે ગોઠવી શકાય છે. જો ક્રીમ શણગાર માટે જરૂરી છે, તે વધુ ગાઢ હોવું જોઈએ. કેકના સ્તર માટે તમને વધારે પ્રવાહી માસની જરૂર છે.

ઘટકો:

• માખણ - 120 ગ્રામ;
• પાવડર ખાંડ - 500 ગ્રામ;
• વેનીલા અર્ક - 2 tsp.
• મીઠું - ¼ ચમચી ચમચી;
• ડાર્ક ચોકલેટ - 100 ગ્રામ

તૈયારી

1. લગભગ 5 મિનિટ માટે માખણ અને અડધા ખાંડના પાવડરનો ચાબુક.
2. મીઠું, વેનીલા અર્ક, અને ઓગાળવામાં ચોકલેટ ઉમેરો.
3. ઓછી ઝડપે, એકસમાન સુધી જગાડવો.
4. પાવડર ખાંડના પાવડરની ટુકડા અને કાળજીપૂર્વક દરેક વખતે vymeshivayut સુધી તેલ ક્રીમ ઇચ્છિત સુસંગતતા સુધી પહોંચશે.

કોટેજ પનીર અને માખણ ક્રીમ

કોટેજ પનીર અને કેક માટે માખણ ક્રીમ ઘર બનાવટની કુટીર ચીઝના આધારે રસોઇ કરવા માટે વધુ સારું છે. આ કિસ્સામાં, તમે કેસ સફળ પરિણામ ચોક્કસ હોઈ શકે છે. ક્રીમમાં વેનીલા એસેન્સને બદલે, તમે વેનીલા ખાંડ ઉમેરી શકો છો. અને તમે બધા સુગંધનો ઉપયોગ કર્યા વગર કરી શકો છો. ફિનિશ્ડ ઉત્પાદનનો સ્વાદ અસર થતો નથી.

ઘટકો:

• તેલ - 300 ગ્રામ;
• પાવડર ખાંડ - 300 ગ્રામ;
• કોટેજ ચીઝ - 500 ગ્રામ;
• વેનીલા એસેન્સ - ½ ટીસ્પૂન.

તૈયારી

1. કોટેજ પનીર એક ચાળવું મારફતે લૂછી છે.
2. ઊંચી ઝડપે, સોફ્ટ ઓઇલને મારવામાં આવે છે, વેનીલા એસેન્સ અને પાવડર ખાંડ ઉમેરો
3. ચાબુક - મારની પ્રક્રિયા ચાલુ રાખવી, ધીમે ધીમે 500 ગ્રામની લૂછી કુટીર ચીઝ ઉમેરો.
4. તે પછી કેક માટે માખણ કેક ક્રીમ વધુ કામ માટે તૈયાર થઈ જશે.

ક્રીમી માખણ ક્રીમ

ક્રીમના ઉમેરા સાથે બિસ્કિટ માટે એક તેલ ક્રીમ શક્ય બનાવે છે તે એક સ્વાદિષ્ટ કેક તૈયાર કરે છે, જે ઉત્સવની કોષ્ટકમાં સેવા આપવા માટે શરમજનક નહીં હોય. જો તમે ક્રીમ રંગ બનાવવા માંગો છો, તે જેલ ફૂડ રંગો ઉમેરવામાં આવે છે. જો પ્રવાહી રંગ અચાનક વપરાય છે, અને ઉત્પાદન સુસંગતતા પર અસર થઈ છે, તો આ પાવડર ખાંડ ના ઉમેરા દ્વારા સુધારી શકાય છે.

ઘટકો:

• માખણ - 200 ગ્રામ;
• વેનીલા ખાંડ - 1 પેકેટ;
• પાવડર ખાંડ - 500 ગ્રામ;
• ક્રીમ ફેટી - 2 tbsp. ચમચી

તૈયારી

1. સૌમ્ય માખણ સ્પાઈન્ડર પહેલાં આશરે 5 મિનિટ પહેલાં.
2. વેનીલા ખાંડ ઉમેરો અને ઝટકવું ફરીથી.
3. કેટલાક ખાંડના પાવડરમાં રેડવાની છે, ચાબુક મારવાની પ્રક્રિયાને રોકવા નહીં.
4. અંતે ક્રીમ ઉમેરો અને અન્ય એક મિનિટ માટે સ્વાદિષ્ટ તેલ ક્રીમ ચાબુક ચાલુ રાખો 3.

ચાર્લોટ ઓઇલ ક્રીમ

ચાર્લોટનું ફ્રેન્ચ તેલ અતિ ટેન્ડર છે. અને તે તેમાંથી બહાર આવ્યા છે, તમારે ચોક્કસ નિયમોનું પાલન કરવાની જરૂર છે. હાઇ સ્પીડ પર ક્રીમ ચાબુક મારવા નહીં આ કિસ્સામાં, તેલ કર્લ કરી શકે છે, અને તેના બદલે રેશમર સોફ્ટ સામૂહિક દહીં મિશ્રણ છોડી દેશે. જો ક્રીમને ઉત્પાદનોની સજાવટ માટે બનાવવામાં આવી હોય, તો દૂધની ચાસણીને થોડું ઓછું ઉમેરવું જોઈએ.

ઘટકો:

• માખણ - 250 ગ્રામ;
• દૂધ - 150 મિલી;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• ખાંડ - 200 ગ્રામ

તૈયારી

1. દૂધને સોસપેનમાં રેડવામાં આવે છે, ઇંડા દોડમાં ચાલે છે અને ઝટકું સાથે સારી રીતે મિશ્રિત થાય છે.
2. ખાંડ ઉમેરો અને તે ઓછી ગરમી પર ગરમી, stirring.
3. મિશ્રણને ઉકળતા અને ઓરડાના તાપમાને ઠંડું કરો.
4. સોફ્ટ માખણ મિક્સરની સાથે ઓછી ઝડપે ઝટકવું અને ધીમે ધીમે ઠંડુ સીરપ ઉમેરો.

મેસ્ટીક માટે ઓઇલી ક્રીમ

જ્યારે કેકને મસ્ટી સાથે આવરી લેવાની યોજના છે, તે જરૂરી છે કે તેની સપાટી સંપૂર્ણપણે સુંવાળી હોય. પરંતુ સરળ કેક સાલે બ્રે not હંમેશા શક્ય નથી આવા કિસ્સાઓમાં, કેકને સરળ બનાવવા માટે તેલ ક્રીમ આવે છે. સ્પેટુલાને ઉકળતા પાણીમાં ઘટાડવામાં આવે છે અને ગરમ સાધન સાથે ક્રીમ ઉત્પાદનની સપાટી પર ફેલાયેલી છે. ઉત્પાદનએ આદર્શ આકાર મેળવ્યા પછી, તેને ઠંડીમાં બે કલાક સુધી દૂર કરવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• માખણ - 250 ગ્રામ;
• બાફેલી કન્ડેન્સ્ડ દૂધ - 1 કરી શકો છો;
• કૂકીઝ

તૈયારી

1. ખંડ તાપમાન તેલ સ્પેટ્યુલા સાથે જમીન છે.
2. એકીકૃત સુધી આ ઝટકવું કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અને મિક્સર ઉમેરો.
3. કૂકીઝ બ્લેન્ડરમાં ભૂમિ છે અને ક્રીમના બાઉલમાં ઉમેરાય છે. તેની રકમ ક્રીમની ઘનતા પર આધાર રાખે છે, તે ન તો પ્રવાહી કે ખૂબ જાડા હોવું જોઈએ.
4. સ્પેટુલા સાથેના પરિણામી માસને કેક પર લાગુ કરવામાં આવે છે અને સપાટીને આકાર આપવામાં આવે છે.