ક્રેનબૅરી કેક

ક્લોફીંગ ડેઝર્ટ્સના ચાહકો ચોક્કસપણે નિવેદન સાથે સહમત થશે કે ક્રાનબેરી એક અનન્ય બેરી છે. કિસોલોવટો-કડવું, તે સંપૂર્ણપણે ક્રિમ અને પકવવાની મીઠાસની છાયાં કરે છે, ચોકલેટ વાનગીઓમાં ઝાટકો ઉમેરે છે અને કોઈપણ મીઠી વાનગીઓમાં વ્યવહારીક છે. આજે આપણે કેટલાક સ્વરૂપોમાં એક સ્વાદિષ્ટ ક્રેનબૅરી પાઇ તૈયાર કરી રહ્યા છીએ.

ક્રાનબેરી અને સફરજન સાથે ખાંડની રેતી પાઇ

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• લોટ - 2 વસ્તુઓ;
• મીઠું - એક ચપટી;
• માખણ - 10 tbsp. ચમચી;
• ઇંડા - 1 પીસી.

ભરવા માટે:

• નારંગી - 1 ભાગ;
• સફરજન - 2 ટુકડાઓ;
• સ્થિર ક્રેનબેરી - 1 વસ્તુ;
• કિસમિસ - 1/2 સ્ટમ્પ્ડ;
• ખાંડ - 1 tbsp

તૈયારી

ચાલો કણકને ઘસવું સાથે પાઇની તૈયારી શરૂ કરીએ: આપણે લોટને ટેબલ પરની સ્લાઇડ સાથે, એક ચપટી મીઠું ઉમેરીએ, ઠંડા તેલને સ્લાઇડના મધ્યમાં, સમઘનનું કાપીને, અને છાલની સહાયથી લોટથી માટીને કાપી નાંખીએ જ્યાં સુધી નાનો ટુકડો બટકાય છે. કણકમાંથી નાનો ટુકડાને વાટકીમાં ફેરવો અને બરફના 3-4 ચમચી રેડવાની અને સરળ, પરંતુ ચુસ્ત કણક ભેગું કરો. અમે બધા કણકને બે ભાગોમાં વિભાજીત કરીએ છીએ, જેમાંથી દરેક ખોરાક ફિલ્ડમાં લપેટીને રેફ્રિજરેટરમાં મુકવામાં આવે છે.

જ્યારે કણક ફ્રિજમાં આરામ કરે છે, ત્યારે તમે ભરવાનો સામનો કરી શકો છો: ઝાટકી અને એક નારંગીના રસને કાતરી સફરજન, ક્રાનબેરી, કિસમિસ અને ખાંડ સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે.

શૉર્ટકેકના કણકને લોટની સપાટીથી ધૂળ પર છાંટવામાં આવે છે, એક ગ્રીન પાઈ આકારમાં મૂકીને અને ભરવા ભરવા. બાકીની કણક સ્ટ્રિપ્સમાં કાપવામાં આવે છે, જે ભરવા પર ક્રોસવર્ડ નાખવો જોઇએ. કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા સાથે પાઇ લુબ્રિકેટ અને ખાંડ સાથે છાંટવાની

CRANBERRIES સાથે પાઇ 30-35 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી પર શેકવામાં આવશે.

CRANBERRIES સાથે દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું કેક માટે રેસીપી

ઘટકો:

• પફ પેસ્ટ્રી - 250 ગ્રામ;
• સફરજન - 3 ટુકડાઓ;
• ખાંડ - એક સદીના 1/3;
• તજ - 1/2 ટીસ્પૂન;
• લોટ - 1 tbsp ચમચી;
• સૂકા ક્રેનબૅરી - 1/2 સ્ટંટ;
• અખરોટ - આઇટમની 1/4;
• લીંબુનો રસ - 1 ½ ટીસ્પૂન;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• પાવડર ખાંડ - શણગાર માટે.

તૈયારી

એક વાટકીમાં, ખાંડ, તજ અને લોટને ભેળવી દો. ક્રાનબેરી, ગંધેલા અખરોટ અને મિશ્રણ ઉમેરો. સફરજનને છાલવામાં આવે છે, મોટા સમઘનનું કાપવામાં આવે છે અને લીંબુના રસ સાથે છાંટવામાં આવે છે.

છીછરા સપાટી પર પફ પેસ્ટ્રી અને લંબચોરસ 30 થી 40 સે.મી. માં કાપીને. ટૂંકા બાજુ પોતાની તરફ વળે છે અને ખાંડ, તજ, ક્રાનબેરી અને બદામના મિશ્રણ સાથે છંટકાવ કરે છે. પાવડરની ટોચ પર અમે સફરજન ફેલાવી અને કણકને એક રોલમાં ફેરવ્યો. અમે રોલને પકવવાની શીટમાં ખસેડીએ છીએ, તેને કોઈ રન નોંધાયો ઈંડાં સાથે ઉકરો અને તે 180 ડિગ્રી પર 20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું મોકલો. ક્રાનબેરી સાથેના સ્ટ્રુડેલને પાઉડર ખાંડ સાથે છાંટવામાં અને કોષ્ટકમાં સેવા આપી.

ક્રાનબેરી અને ખાટા ક્રીમ સાથે આથો પાઇ

ઘટકો:

• લોટ - 500 ગ્રામ;
• દૂધ - 1 વસ્તુ;
• આથો (તાજા) - 50 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• ખાંડ - 1-1 / 2 વસ્તુઓ;
• ખાટા ક્રીમ - 400 ગ્રામ;
• ક્રેનબૅરી - 1 આઇટમ;
• માખણ - 100 ગ્રામ

તૈયારી

અમે એક ટેબલ પર લોટને તોડીએ છીએ, ટેકરીની મધ્યમાં આપણે એક છિદ્ર બનાવીએ છીએ જેમાં આપણે ભચડ ભરેલા તાજા ખમીર અને ખાંડના ચમચી ગરમ દૂધ સાથે આથો ભરો અને 10-15 મિનિટ માટે વેરવિખેર છોડી દો. ધારથી કેન્દ્ર તરફના લોટને ચૂંટી કાઢીને, ધીમે ધીમે કણકને માટી લો એકરૂપતા, પછી તેલ સાથે lubricated એક વાટકી માં મૂકવામાં, એક ટુવાલ સાથે આવરી અને 1 કલાક માટે ગરમ જગ્યાએ મૂકવામાં.

ખાંડ અને ઇંડા સાથે ખાટા ક્રીમ ઝટકવું આ કણક વળેલું છે અને ઉચ્ચ બાજુઓ સાથે પકવવા વાનગીમાં મૂકવામાં આવે છે. ખાટી ક્રીમ સાથે પરીક્ષણના આધારને ભરો, અને ટોચ પર અમે ક્રાનબેરીના બેરી ફેલાય છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કેક મૂકે તે પહેલાં, તેના પર માખણ ના ટુકડા મૂકે. ક્રેનબૅરી પાઇ મહત્તમ તાપમાનમાં 20-25 મિનિટ માટે રાંધવામાં આવશે. પાવડર ખાંડ સાથે સમાપ્ત મીઠાઈ છંટકાવ.

જો તમે મલ્ટિવર્કમાં ક્રાનબેરી સાથે કેક બનાવવા માંગો છો, તો આપોઆપ સમય માટે "બેકિંગ" મોડ પસંદ કરો.