કૂકીઝ "મારિયા" - રેસીપી

ગેલેટ અથવા લિવરિંગ કૂકીઝ તેના સમકક્ષો કરતાં ઓછી ખાંડ અને ચરબી ધરાવે છે, આ કારણે "મારિયા" યોગ્ય રીતે આહાર સારવાર માનવામાં આવે છે સ્વ-વપરાશ ઉપરાંત, બિસ્કીટ બીસ્કીટનો ઉપયોગ અન્ય મીઠાઈઓ માટેના આધાર તરીકે થાય છે. જો દુકાનના ઉત્પાદનોની રચનામાં તમારામાં વિશ્વાસ ન ઉઠાવવો હોય તો, પછી કૂકીઝ "મારિયા" જાતે તૈયાર કરો, જે વાનગીઓની વધુ નોંધ લે છે.

બિસ્કીટ કૂકી "મારિયા" માટે રેસીપી

ઘટકો:

• લોટ - 130 ગ્રામ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• દાણાદાર ખાંડ - 150 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ તેલ - 15 એમએલ;
• દૂધ - 15 મિલી;
• સોડા - 1/4 tsp

તૈયારી

સૌથી વધુ સામાન્ય કૂકીઝ માટે, લાંબી "મેરી" માટે તમારે અલગ સૂકી ઘટકો અને પ્રવાહી મિશ્રણ કરવું જોઈએ. ઝટકવું વનસ્પતિ તેલ, દૂધ અને ખાંડ સાથે ઇંડા એક ચાળવું દ્વારા લોટને લોટ કરો અને સોડા સાથે મિક્સ કરો અને મીઠું નાનું ચપટી. ઇંડા માટે સૂકા લોટનું મિશ્રણ ઉમેરો, ખૂબ કણક લોટ કરો, તે તરત જ તેને લોટ-ડૂટેડ ટેબલ પર મૂકો અને તેને એક સ્તરમાં બે મિલીમીટર જાડા રોલ કરો: પાતળા, વધુ ચપળ બિસ્કિટ ચાલુ થશે. કોઈ પણ આકાર અને કદના કૂકીઝને કાપી નાંખતા સ્તરમાંથી, તેમને પકવવા શીટ પર મૂકો અને 215 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો. 5 મિનિટ પછી તમે તેને મેળવી શકો છો!

ઘરમાં લાંબા કૂકી "મારિયા" માટે રેસીપી

ઘટકો:

• લોટ - 230 ગ્રામ;
• પકવવા પાવડર - 3 ચમચી;
• સરકો - 3/4 ચમચી;
• માખણ - 65 ગ્રામ;
• દૂધ - 210 એમએલ;
• મધ - 65 મી.

તૈયારી

જ્યારે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 215 ડિગ્રી સુધી ગરમ થાય છે, તો કણકની તૈયારી કરો. શુષ્ક ઘટકો મિશ્રણ, તેમને iced તેલ સમઘનનું મૂકી અને એક નાનો ટુકડો બટકું માં બધું ઘસવું. દૂધમાં મધ ભળી દો અને સરકો સાથે તેલનો ટુકડો ભરો. સ્થિતિસ્થાપક અને બિન-ચીકણું કણક મિક્સ કરો, તે અડધા સેન્ટીમીટર જાડા અને કાપી અડધા કેકમાં ભરો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકીને પહેલાં, 8-12 મિનિટ માટે દૂધ અને ગરમીથી પકવવું સાથે થોડું કૂકીઝ તેલ.

કૂકીઝ "મારિયા" - એક રેસીપી અનુસાર ગોસ્ટ

ઘટકો:

• લોટ - 120 ગ્રામ;
• દાણાદાર ખાંડ - 20 જી;
• સ્ટાર્ચ - 15 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ તેલ - 10 મિલિ.
• દૂધ - 55 એમએલ;
• પકવવા પાવડર - 1/2 ચમચી

તૈયારી

દૂધને વનસ્પતિ તેલ સાથે મિક્સ કરો અને તેને ખાંડ ઓગળે. સ્ટાર્ચ અને બેકિંગ પાવડર સાથે લોટ ભેગું કરો, અને પછી દૂધ સાથે શુષ્ક ઘટકો ભળવું. ચુસ્ત કણક લોટ કરો અને આશરે 10 મિનિટ સુધી આરામ કરો, તેને સરળ બનાવવા માટે, અને 140 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરવા માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી સેટ કરો.

2 મીમી જાડા સ્તરમાં કણકને રૉક કરો, અડધા કલાક માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં કટ કરો અને મૂકો.