જિલેટીન સાથે બેરી જેલી - રેસીપી

આ એક સરળ માધુર્યતા છે, જે બન્ને બાળકો અને વયસ્કોને ખુશ કરવા માટે ખાતરી કરે છે. પાકકળા જેલી ખૂબ સરળ છે, મુખ્ય વસ્તુ તમારા મનપસંદ મોસમી અથવા સ્થિર બેરી સાથે સ્ટોક છે.

જિલેટીન સાથે બેરી જેલી કેવી રીતે રાંધવા?

ઘટકો:

• તમારા મનપસંદ તાજા બેરી મિશ્રણ - 475 ગ્રામ;
• જિલેટીન - 65 ગ્રામ;
• પાણી - 1,7 એલ;
• ખાંડ - 265 ગ્રામ

તૈયારી

ઇન્સ્ટન્ટ જિલેટીનને એક નાની બાઉલમાં રેડવું અને તે ઠંડા પાણીમાં 35 મિનિટ સુધી રેડવું. બેરીઓ માટે જાઓ, વિવિધ કચરો છુટકારો મેળવ્યો છે, એક ઓસામણિયું અથવા સ્ટ્રેનર માં રેડવાની અને સંપૂર્ણપણે કોગળા. આગળ, ઉકળતા પાણી સાથે બેરીઓને આવરી દો, સારી રીતે આવરી લો અને કાળજીપૂર્વક રસને સ્વીઝ કરો.

ઉકળતા પાણી, બોઇલ અને ફરીથી તાણ સાથે બેરી કેક છંટકાવ. પછી સોજો જિલેટીન ઉમેરો.

એક સ્ટોવ પર ફરીથી બેરી સૂપ છંટકાવ, જિલેટીન અને ખાંડ રેડવાની છે, અને સતત stirring માટે મહત્તમ દળ ગરમી, ગૂમડું નથી તે ઠંડું સુધી રાહ જુઓ, અગાઉ સ્ક્વિઝ્ડ કરેલા રસ માં રેડવાની, જગાડવો. એક જંતુરહિત કન્ટેનર સાથે જેલીને વિતરણ કરો, બંધ કરો અને ઠંડીમાં વહેંચો. 2 કલાક પછી, થોડીવાર માટે ગરમ પાણીમાં બરણીને ઓછી કરો, તેને દૂર કરો, તેને સૂકવી દો અને તેને ખંડમાં સંગ્રહ કરો.

ફ્રોઝન જિલેટીન જિલેટીન સાથે બેરી જેલી - રેસીપી

ઘટકો:

• દાણાદાર ખાંડ - 230 ગ્રામ;
• પાણી - 1 એલ;
• તમારા પ્રિય ફ્રોઝન બેરીનું મિશ્રણ - 2 મોટી મુઠ્ઠી;
• જિલેટીન પ્લેટ - 25 ગ્રામ

તૈયારી

એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો દ્વારા બેરી પસાર અને cheesecloth દ્વારા રસ સ્વીઝ. તેને ખાંડ સાથે મિક્સ કરો અને ખાંડને વિસર્જન કરવા માટે 15 મિનિટ સુધી રજા આપો.

જિલેટીન ગરમ પાણીથી ભરવું જોઈએ. જ્યારે તે વિખેરાઇ જાય છે, ત્યારે તે ઓછી ગરમી પર ગરમી કરે છે, બોઇલને પરવાનગી આપતો નથી એકવાર જિલેટીન ગરમ થઈ જાય પછી, તેને બેરીનો રસમાં ઉમેરો, જગાડવો અને ઠંડું ફ્રીઝ કરવા મોકલો.

જેલીટીન સાથે બેરી પૂરીથી જેલી

ઘટકો:

• કોઈપણ બેરી મિશ્રણ - 295 ગ્રામ;
• પાણી - 265 મી;
• મધ પ્રવાહી - 45 ગ્રામ;
• જિલેટીન - 3 પાંદડા

તૈયારી

એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં ધોવાઇ તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની વીંછળવું અને 250 એમએલ પાણી રેડવાની છે. ઢાંકણ સાથે કન્ટેનર આવરી, મધ્યમ ગરમી પર રાંધવા માટે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની મૂકો. હવે, તૈયાર બેરીનો ઉકેલ મધ સાથે મિશ્રિત કરવાની જરૂર છે.

જેરટિન વિસર્જન માટે બેરી મિશ્રણનો ત્રીજો ભાગ જરૂરી છે. પછી ભવિષ્યના જેલીના બંને ભાગોને મિશ્રણ કરો, સારી રીતે મિશ્રણ કરો, જેથી જિલેટીન સોલ્યુશન સમાનરૂપે વિતરણ કરવામાં આવે. હવે આ માસને 500 મિલિગ્રામના જથ્થામાં લાવો. પરિણામી ઉકેલોને તમારા મનપસંદ મોલ્ડમાં રેડતા સુધી રેડિગેશનમાં મીઠાઈ મજબૂત કરી દો. આને ઓછામાં ઓછા બે કલાક લાગશે.