કિડની રોગ સાથે આહાર હંમેશા એક જ નિયમ પર આધારીત છે: પોષણનો આધાર કાર્બોહાઇડ્રેટસ છે, અને પ્રોટીન અને ચરબી પ્રતિબંધના આધીન છે. સૌથી મહત્વની બાબત એ છે કે મીઠું અને તેના ઉપયોગ સાથે બનાવવામાં આવતા તમામ ઉત્પાદનો, કારણ કે મીઠું શરીરમાં પ્રવાહીને વિલંબિત કરે છે અને કિડનીને લોડ કરે છે.
કિડની રોગ સાથે ડાયેટ: સામાન્ય નિયમો
કિડનીના રોગોથી, માત્ર ખોરાકને અંકુશમાં લેવાની જ નહીં, પણ ખાવું પણ. ફક્ત આવા એક સંકલિત અભિગમથી તમને ભૂલો અવગણવામાં મદદ મળશે. તેથી, તમારા કિસ્સામાં, તમારે નીચેના નિયમોનું પાલન કરવું જોઈએ:
- થોડુંક લો - નાના ભાગમાં દિવસમાં 5-6 વખત.
- દિવસ દીઠ પ્રવાહીનો કુલ ઉપયોગ 1.5 લિટરના ધોરણ કરતાં વધુ ન હોવો જોઈએ. આ નંબરમાં સૂપ્સ, ચા, વગેરેનો સમાવેશ થાય છે.
- સોલ્ટ ફૂડ (ઓછામાં ઓછું એક દિવસ કરતાં વધુ એક નાની ચપટી) શકતું નથી લીંબુનો રસ, સરકો અને અન્ય એસિડિક ઉમેરણો સાથે મીઠું બદલો.
- લગભગ એક જ સમયે ખાવાનો પ્રયાસ કરો.
- ખોરાકમાં જીતવું શાકભાજી હોવું જોઈએ, પરંતુ માંસ જેવા પ્રોટીન ખોરાક નહીં.
- તમામ લાક્ષણિકતાઓમાં દારૂના સંપૂર્ણ ઇનકાર વિશે ભૂલશો નહીં.
પોષણના આવા સરળ સિદ્ધાંતોને જોતા, તમે સરળતાથી કોઈ રોગને દૂર કરી શકો છો! તે મહત્વનું છે કે આ નિયમિત છે, અને કેસ આધારે કેસ નહીં.
કિડની સાથે દર્દીઓમાં ડાયેટ: ગંભીર નિષેધ
સૌ પ્રથમ, તમારા આહારમાંથી બાકાત રાખવાના ઉત્પાદનોની સૂચિને ધ્યાનમાં લો. કોઈ બાબત તમને બળતરા, પોલીસીસ્ટિક કિડની રોગ અથવા અન્ય રોગો માટે કોઈ ખોરાકની જરૂર નથી - કોઈ પણ કિસ્સામાં આ ખોરાક, તમે ખાઈ શકો નહીં:
- બ્રોથ માછલી, માંસ અને મશરૂમ;
- કાન સહિત, સૂપ પર સૂપ;
- ડક માંસ સહિત કોઈ પણ ફેટી માંસ;
- બધા સમુદ્ર માછલી;
- તમામ પ્રકારના મશરૂમ્સ;
- કોઈપણ પીવામાં ઉત્પાદનો;
- માંસની વાનગીઓ: સોસેજ, સોસેઝ, બેકન, વગેરે;
- કોઈપણ અથાણાં;
- બધા legumes (બીજ, વટાણા, બીજ, સોયાબીન);
- બધા મસાલેદાર, કોઈપણ મસાલા અને સીઝનીંગ;
- જેમ કે શાકભાજી સોરેલ, મૂળો, સ્પિનચ, શતાવરીનો છોડ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ;
- ડુંગળી અને લસણ;
- સોસ: મસ્ટર્ડ અને મરી;
- કુદરતી કોફી, કોઈપણ ચોકલેટ અને કોકો.
જ્યારે કીડની બાદ કરતા આ પણ કડક નિયમનો પાલન કરવાની જરૂર પડે ત્યારે ખોરાક. હવે તમે એવું વિચારી શકો છો કે બધું જ બધું પ્રતિબંધિત છે, જોકે, તે આવું નથી. મંજૂરી અને ભલામણ કરેલ ઉત્પાદનોની સૂચિ ઓછી મહાન નથી.
કિડની પીડા માટે આહાર: મંજૂર થયેલ ખોરાક
જો તમારી પાસે ગંભીર બીમારી છે, દાખલા તરીકે, કિડની ફોલ્લો, તો સૂચિમાં સૂચિબદ્ધ ઉત્પાદનોનો સમાવેશ થતો હોવો જોઈએ:
- દૈનિક ભલામણ ઓછી ચરબી ડેરી ઉત્પાદનો;
- બ્રેડ સફેદ, ગ્રે અને બ્લેક, બ્રેડ બ્રાન, મીઠું વિના આહાર બ્રેડ, મીઠું વગર બિસ્કીટ;
- વનસ્પતિ સૂપ્સ, અનાજ, પાસ્તા સાથે સૂપ, ઓછી ચરબી દુર્બળ બ્રોશ, દુર્બળ સૂપ, કોઈપણ ડેરી અને ફળ સૂપ;
- દુર્બળ માંસનો ટુકડો, બાફેલી મરઘા અને માછલી (તમે કેટલીકવાર શેક કરી શકો છો);
- વરાળ નાઇલ્સ, કટલેટ, મીટબોલ્સ;
- તમામ પ્રકારની અનાજ અને પાસ્તા;
- કોઈપણ શાકભાજી;
- ચિકન ઇંડા (દરરોજ 1-3 કરતાં વધુ ટુકડાઓ);
- અનસોલ્ટ માખણ, ઓગાળવામાં માખણ અને વનસ્પતિ તેલ (પ્રાધાન્ય ઓલિવ તેલ);
- દૂધની ચટણી, શાકાહારી સોસ;
- મજબૂત ચા નથી, તે દૂધ સાથે શક્ય છે;
- મીઠીથી શક્ય છે: સુકા ફળો, શેકવામાં સફરજન, જામ, જેલી, મધ;
- કોઈ પણ રસ અથવા તાજા ફળો હોમમેઇડ રેડવાની ક્રિયા.
કિડની પાઇલોનફ્રાટીસ સહિતના ઘણા રોગોને, ચોક્કસ આહાર સાથે કડક પાલન કરીને હળવો ખોરાકની જરૂર પડે છે. જો તમે પહેલાથી જ ખૂબ જ સારી રીતે અનુભવી રહ્યા હોવ તો પણ, તમારી પોતાની સ્વાસ્થ્ય માટે આયોજિત અભ્યાસક્રમથી ચલિત થવું નકામું છે અલબત્ત, એક કાફે શોધવી મુશ્કેલ છે કે જે તમને જરૂરી વાનગીઓ આપે છે, તેથી તમે જ્યાં પણ જાઓ ત્યાં તમારા બધા જ ઘરને રાંધવા અને નાસ્તો લેવાનો પ્રયાસ કરો, જેથી ખોરાકને તોડવા કોઈ લાલચ ન હોય.