છીપવાળી ચટણી સાથેના વાનગીઓ હંમેશા તહેવારના ટેબલ પર ઉભા રહે છે અને વસ્તુ એ છે કે સુંદર દ્રષ્ટિકોણ, સુગંધીદાર સ્વાદ અને નાસ્તા અને હોટની લલચાવવાની સુગંધ કોઇનું ધ્યાન ન લઈ શકે જ્યારે રાત્રિભોજન ઓયસ્ટર સૉસ સાથે મોસમ કરે છે.
લોકપ્રિય છીપ ચટણી રાંધવા માટે ઘણી વાનગીઓ છે, મોટાભાગના માલિકો તેને તૈયાર ફોર્મમાં અને ખૂબ જ સામાન્ય કિંમત માટે ખરીદી કરવાનું પસંદ કરે છે.
ઓયસ્ટર સૉસના ઉપયોગથી પરિચિત થવા માટે સમય છે અને પ્રથમ વાનગી, જે અમે રાંધવા શીખશે, ઓયસ્ટર સોસ માં માંસ હશે.
છીપ ચટણી માં ગોમાંસ
ઘટકો:
- ગોમાંસ - 1 કિલો;
- મીઠી મરી - 2 પીસી.;
- લસણ - 3 લવિંગ;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- વનસ્પતિ તેલ 0 2 tbsp. એલ.
- સોયા સોસ - 3 tbsp એલ.
- છીપ ચટણી - 2 tbsp. એલ.
- તાજા ગ્રીન્સ, મીઠું અને મસાલા - સ્વાદ.
તૈયારી
માંસ પાતળા, ધોવાઇ અને સહેજ સૂકવવામાં આવે છે. આગળ, પાતળા પ્લેટ સાથે બીફ કાપી. હવે બલ્ગેરિયન મરી કોગળા, તેને કોરમાંથી સાફ કરો અને અડધા રિંગ્સમાં કાપી દો. સ્ટ્રિપ્સમાં કાપીને ધોવાઇ અને છાલવાળી ગાજર. લસણને લસણનો ઉપયોગ કરીને જમીન મળી શકે છે. પછી એક વનસ્પતિ તેલ સાથે પાન ખીલી અને પાણી ઉમેરો, 5 મિનિટ માટે માંસ સ્ટયૂ, ત્યાં સુધી અમારા માંસ સફેદ વળે. થોડી મિનિટો પછી, ગાજર ઉમેરો, તેને જગાડવાનું ભૂલશો નહીં.
એક મિનિટ પછી અમે બલ્ગેરિયન મરીને ઓલવવા માટે મોકલીએ છીએ. જ્યારે પાણી બાષ્પીભવન કરે છે, થોડુંક વધુ વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો, ફ્રાઈંગ પેનની સમાવિષ્ટો જગાડવો અને મસાલેદાર પોપડો સુધી તમામ ઘટકોને ફ્રાય કરો. તૈયાર ડીશ સોયા અને છીપ ચટણી સાથે ભરવામાં આવે છે, અને પીરસતાં પહેલાં, સુવાદાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અથવા લેટીસ પર્ણ ઉડી અદલાબદલી ઊગવું સાથે છંટકાવ.
જો ભોજન સમારંભ માટે મુખ્ય વાનગીઓ લાંબા સમય માટે તૈયાર હોય છે, અને કોષ્ટકને છીપવાળી ચટણી સાથે કચુંબરથી અલગ કરી શકાય છે, અને તે બંને ઠંડા અને ગરમ હોઇ શકે છે.
ઓઇસ્ટર સૉસમાં શાકભાજી
ઘટકો:
- શતાવરીનો છોડ - 250 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. એલ.
- મકાઈ - 250 ગ્રામ;
- બ્રોકોલી કોબી - 250 ગ્રામ;
- ચિની કોબી - 250 ગ્રામ;
- લસણ - 4 લવિંગ;
- છીપ ચટણી - 3 tbsp. એલ.
- મીઠું અને મસાલા - સ્વાદ.
તૈયારી
અમે શતાવરીનો અંત સમાપ્ત પ્રથમ વસ્તુ, લસણ સાફ અને પાતળા કાતરી. પછી બ્રોકોલી જો જરૂરી ડિફ્રેસ્ટ, પગ કાપી અને નાના ટુકડાઓમાં કોબી કાપી. પછી અમે ચિની કોબી અને શતાવરીનો છોડ કાપવા માટે આગળ વધો બ્રોકોલીને 3 મિનિટ માટે મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ઉકાળીને ઠંડા પાણીથી ઠંડું કરવું જોઈએ. કાતરી લીસી લસણને ફ્રાય પાનમાં એક મિનિટ માટે તળેલું છે. લસણને સુગંધીદાર ગોલ્ડન રંગ મળે તે પછી જગાડવાનું ભૂલશો નહીં, રકાબી પર ફેલાવો અને મકાઈ અને શતાવરીનો છોડ રાંધવા આગળ વધો, જો જરૂરી હોય તો, પાણી રેડવું. પછી અમે બ્રોકોલી અને ચિની કોબીને એક સામાન્ય ફ્રાઈંગ પાનમાં મૂકીએ, તેને બોઇલમાં લાવો. જ્યાં સુધી શાકભાજી નરમ હોય ત્યાં સુધી કૂક કરો, જો જરૂરી હોય તો તેને ઢાંકણની સાથે આવરી દો. પીરસતાં પહેલાં, અમે વાનીમાં પરિણામી શાકભાજીને ફેલાવીએ છીએ, અમે પ્રિય મસાલાઓ, તળેલું લસણ, છીપ ચટણી સાથે સુગંધથી અને ખુલ્લા ટેબલ પર સેવા કરીએ છીએ.
હવે તમે જાણો છો કે વાનગી કેવી રીતે તૈયાર કરવી અને તેને ચટણી સાથે સાંકળવું, પરંતુ મીઠાઈ માટે અમારા વાચકો માટે અમારી પાસે વધુ એક રેસીપી છે. અને તે ઓઇસ્ટર ચટણીમાં ઝીંગા છે
ઓઇસ્ટર સૉસમાં ઝીંગા
ઘટકો:
- ચોખા - 500 ગ્રામ;
- શાહી પ્રોન - 400 ગ્રામ;
- લસણ - 4 લવિંગ;
- સ્પિનચ - 1 પેક;
- વનસ્પતિ તેલ - 1 tbsp. એલ.
- તલ - ચપટી
- છીપ ચટણી, મીઠું અને મરી - સ્વાદ માટે
તૈયારી
રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ચોખા અને બોઇલને છૂંદો. જ્યારે ગ્રૉટ્સ ઉકાળવામાં આવે છે, ત્યારે લસણને કાપીને તલ સાથે વનસ્પતિ તેલમાં તે ફ્રાય કરો. વાઘની ઝીણી ઝીંગા સાફ, ધોવાઇ અને સામાન્ય પાનમાં મૂકવામાં આવે છે, મીઠું અને મરીના સ્વાદ સાથે અનુભવી. પછી સ્પિનચ કોગળા, ટુકડાઓ sip અને ઝીંગા ઉમેરવા, જ્યારે તેઓ તૈયાર છે પીરસતાં પહેલાં, મુખ્ય વસ્તુ વિશે ભૂલી નથી - ઓઇસ્ટર ચટણી ઉમેરો!