સમર પ્રગતિમાન છે. રજાઓનો સમય, તેથી તેમાંના મોટાભાગના બાકીના રીસોર્ટમાં સંપૂર્ણ બાકીના આનંદ માટે આવ્યા હતા. તેમના વળતર પરના થોડા લોકો તેમની સાથે દેશના રાષ્ટ્રીય ભેટો લાવતા નથી જેમાં તેઓ મુલાકાત માટે પૂરતી નસીબદાર હતા. ગ્રીસના સૌથી લોકપ્રિય સ્મૃતિચિત્રો પૈકી એક ઓલિવ ઓઇલ છે. આજે આપણે તેના વિશે વાત કરીશું.
હકીકત એ છે કે ગ્રીસ દંતકથા અનુસાર, ઓલિવ તેલ, માતૃભૂમિ, ના ઉત્પાદન માટે પ્રસિદ્ધ હોવા છતાં, તે નથી. પ્રખ્યાત ઓલિવ વૃક્ષની ઉત્પત્તિ માટે, વિવાદો હજુ પણ હાથ ધરવામાં આવે છે. તે ચોક્કસપણે જાણીતું છે કે છોડ ખૂબ પ્રાચીન છે, અને તેનો પ્રથમ ઉલ્લેખ પણ થોડા સહસ્ત્રાબ્દી પૂર્વે જોવા મળે છે.
ઓલિવ તેલ પ્રાચીન કાળથી મૂલ્યવાન છે, અને આજ દિવસ સુધી. "પ્રવાહી સોનેરી" ના ઉપયોગી ગુણધર્મો, જે લોકોમાં કહેવામાં આવે છે, તે ઘણા લોકો માટે જાણીતા છે. અને જો કોઈ ઉપરના ઉત્પાદનનાં ગુણો વિશે સાંભળ્યું ન હોય, તો અમે તે વિશે તમને કહીશું.
ઉપયોગી ગુણધર્મો અને મતભેદ
ઓલિવ તેલની રચના એ વિટામીનનું સંગ્રહસ્થાન છે અને ફાયદાકારક માઇક્રોએલેમેન્ટ્સ છે. તેના મુખ્ય ભાગમાં ચરબી અને ફેટી એસિડનો સમાવેશ થાય છે, જે આપણા શરીર માટે આવશ્યક છે. આમાં ઓલીક એસિડ, ઓમેગા 9, લિનોલીક, પાલિમેટિક, સ્ટીઅરિક એસિડનો સમાવેશ થાય છે. ઓલિવ ઓઇલ વિટામિન એ , ડી, ઇ, કેના સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે, તેમાં કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ અને લોહ પણ છે.
શરીર માટે ઓલિવ તેલનો ઉપયોગ નિર્વિવાદ છે. તેને કેન્સર સાથેના શ્રેષ્ઠ યોદ્ધાઓમાંના એક ગણવામાં આવે છે, વધુમાં, તેમની નિવારણમાં ફાળો આપે છે હૃદય અને વાહિની રોગ સાથે મદદ કરે છે. ખોરાકમાં તેલનો નિયમિત ઉપયોગથી વાસણો વધુ સ્થિતિસ્થાપક બનાવે છે. અલ્સર અને જઠરનો સોજો, પાચનતંત્રની પુનઃસ્થાપનના દેખાવની નિવારણ. લિનોલીક એસિડ, જે તેનો એક ભાગ છે, જે તમામ પ્રકારના ઘાવ અને બર્ન્સને ઝડપથી સુધારવામાં મદદ કરે છે. વધુમાં, ઉત્પાદન કેલ્શિયમના નુકશાનને રોકવા, બાળકના શરીરમાં નિર્વિવાદ લાભો લાવે છે. ઓલિવ તેલની ઉપયોગીતા માત્ર ડોક્ટર દ્વારા જ સાબિત થઈ નથી, પરંતુ મનોવૈજ્ઞાનિકો દ્વારા પણ. સેંકડો વર્ષો અગાઉ તે શોધવામાં આવી હતી કે ઉત્પાદન માનસિક વિકારની સારવારમાં મદદ કરે છે.
ભૂલશો નહીં કે "કંઈક અતિશય ઉપયોગ આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે નુકસાનકારક છે." તેઓ કહે છે કે "ઘણા સારા, ખૂબ ખરાબ." અને, કોઈપણ અન્ય ઉત્પાદનની જેમ, ઓલિવ તેલ અમારા શરીરને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.
ઓલિવ ઓઇલમાં મજબૂત ચોલagગ અસર છે, તેથી પૉલેસીસીટીસ ધરાવતા લોકો આ પ્રોડક્ટને ખૂબ કાળજીપૂર્વક ખાઈ લેશે. વિવિધ આહારના પ્રશંસકોને ઓલિવ ઓઇલનો દુરુપયોગ ન કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. હકીકત એ છે કે ખાદ્ય પોષણના કોઈપણ મેનૂમાં તમને સનફ્લાવર અને માખણને ઓલિવ તેલમાં બદલવાની જરૂર છે તે હકીકત હોવા છતાં, ભૂલશો નહીં કે તે તદ્દન કેલરી છે. જો તમે આહારનું પાલન કરો, તો ઓલિવ તેલનો 2 ચમચી ચઢાવવો જોઇએ નહીં તળેલા ખોરાકના ચાહકોને થોડી દુઃખી થવું પડશે - ફ્રાઈંગ વખતે ઓલિવ તેલનો ઉપયોગ ખોરાકને ઓછો કેલરી બનાવતા નથી અને તેમની ઉપયોગી ગુણધર્મોને વધારતા નથી, પરંતુ તેની પોતાની ગુમાવે છે
ઓલિવ તેલના ઉપયોગ માટે બિનસલાહભર્યા વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા, યકૃતમાં અને પૉલેસીસીટીસમાં પત્થરોની હાજરી (અથવા આ કિસ્સામાં બહુ ઓછી માત્રામાં).
પ્રાચીન કાળથી આપણા દિવસોમાં ઓલિવ તેલનો ઉપયોગ કોસ્મેટિકોલોજી અને આહારશાસ્ત્રમાં થાય છે. લાંબા સમય સુધી તેના આધારે સૌંદર્ય પ્રસાધનો પર પહેલેથી જ બનાવવામાં આવે છે, વાસ્તવમાં તે પ્રાસંગિક અને ભેજયુક્ત ગુણધર્મો ધરાવે છે. અને ઘણા પોષકતત્વોવાદીઓ ખાલી પેટ પર ઓલિવ તેલના ફાયદા વિશે વાત કરે છે, અને દાવો કરે છે કે તે માત્ર હાનિકારક સ્લેગથી છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરે છે, પણ વધુ કિલોગ્રામ સાથે પણ સમગ્ર શરીરને રોકે છે.