ગ્રેવી માટે રેસીપી

એક ગ્રેવી હંમેશા કોઈપણ સરળ વાનગી, તાજી તૈયાર સાઇડ ડિશ સાથે પડાય શકાય છે, અને કેટલીકવાર તે ખાવું વાંધો નથી અને વેડફાઇ જતી હોય છે, તેમની સાથે માત્ર બ્રેડનું એક પડ છે. ગ્રેવી અને તેના વાનગીઓમાં અસંખ્ય જથ્થા છે. અમે તમને કેટલીક શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ કહીશું જે તેની અનન્ય સુવાસ, નમ્રતા, નરમાઈ અને નકામા સ્વાદ જેવા કોઈપણ વાનગીને સહાય કરશે.

પાસ્તા માટે મશરૂમ ગ્રેવી માટે રેસીપી

ઘટકો:

• પેકેનસી - 250-300 જી;
• ડુંગળી (માધ્યમ) - 2 પીસી.;
• સૂર્યમુખી તેલ - 3 tbsp. ચમચી;
• માખણ - 25-30 ગ્રામ;
• ઘઉંના લોટ - 1 tbsp ચમચી;
• ઘરે બનાવેલા ખાટા ક્રીમ - 3 tbsp. ચમચી;
• મરી, મીઠું - સ્વાદ માટે;
• દૂધ - 50 મી.

તૈયારી

ફ્રાયિંગમાં વનસ્પતિ તેલ રેડવું અને લગભગ તરત જ કાતરી પેનકેક બહાર મૂકે છે. એકવાર મશરૂમ્સને ધેર શરૂ થાય છે, એટલે કે, રસ શરૂ કરો, તેમને માખણનો ટુકડો ઉમેરો. પ્રવાહી બાષ્પીભવન સુધી તેમને ફ્રાય, અને પછી મીઠું અને થોડો મરી ઉમેરો. ડુંગળીના ચોથા ભાગ પર અમે મશરૂમ્સમાં ઉડી ગયા હતા અને હવે ડુંગળીની પારદર્શિતા સુધી તેમને ફ્રાય કરી છે. એકંદરે બધા લોટ છંટકાવ અને spatula મિશ્રણ. જ્યારે આપણે નોંધ્યું કે ચટણી વધુ ચીકણું બની જાય છે, ત્યારે આપણે તેને હોમમેઇડ ખાટા ક્રીમમાં ફેલાવીએ છીએ અને તે મશરૂમ્સ પર વિતરણ કરે છે. ઢાંકણની સાથે નાની રકમ અને કવર સાથે ટોચ. ક્યાંક 12-13 મિનિટ ઓછી ગરમી પર સ્ટ્યૂ ગ્રેવી.

આ ગ્રેવી માટે માત્ર હોમમેઇડ ખાટા ક્રીમનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવી છે, પછી મશરૂમ્સ એક સુંદર ચળકતા રંગથી પારદર્શક હશે અને પાસ્તાના સ્વાદ વધુ સૌમ્ય હશે.

બિયાં સાથેનો દાણો માટે ટર્કી માંથી માંસ ચટણી માટે રેસીપી

ઘટકો:

• ટર્કી પેલેટ - 500-550 ગ્રામ;
• ટમેટા રસ - 100 મિલી;
• ડુંગળી - 1 પીસી.
• ક્રીમ (33%) - 5 tbsp ચમચી;
• ઓલિવ તેલ - 30-40 એમએલ;
• મીઠું - સ્વાદ માટે;
• મરીનું મિશ્રણ - સ્વાદ માટે;
• ઘઉંના લોટ - 3 ટીસ્પૂન.
• ગ્રાઉન્ડ કોથમીન્ડર - 2/3 tsp.

તૈયારી

અમે ટર્કી માંસના મોટા ટુકડાને કાપી અને ઓલિવ ઓઇલમાં તે ફ્રાય એકદમ ઊંડા પાનમાં, ઉડી અદલાબદલી લસણ સાથે. જ્યારે માંસના ટુકડા પ્રવાહીને છોડવાનું શરૂ કરે છે, તે સમયે અમે મીઠું ઉમેરીએ છીએ અને તેમને મરીના મિશ્રણથી છંટકાવ કરીએ છીએ. જો ટર્કી માંસ પહેલેથી જ કન્ડેન્સ્ડ છે અને તે પણ પોપડો પસંદ કરવાનું શરૂ કર્યું છે, પછી તેને સમારેલી ડુંગળી સમઘનનું ફેલાવો. લગભગ ત્રણ મિનિટ પછી, તમામ લોટ રેડવું અને ક્રીમ સાથે છંટકાવ કરો અને સમાનરૂપે બધું વિતરણ કરો, ચમચી સાથે stirring. બીજા દંપતી મિનિટ પછી, ટમેટા રસ સાથે માંસ રેડવું, ભૂગર્ભને ભાંગીને ભૂકો કરવો, ઓછામાં ઓછું આગ ઘટાડવું અને ઢાંકણની અંદર ચટણીને 8 થી 10 મિનિટ સુધી રાખો.

દરેક વ્યક્તિ જાણે છે કે ટર્કી માંસની પોતાની ખાસ સુગંધ છે. તેથી, બિયાં સાથેનો દાગીના porridge ની સુગંધ સાથે સંયોજન માં આ વાનગી રસોઇ એક માસ્ટરપીસ માનવામાં કરી શકાય છે.

કોબી રોલ્સ માટે ટમેટા ચટણી માટે રેસીપી

ઘટકો:

• ડુંગળી - 4 પીસી.;
• બલ્ગેરિયન મરી - 2 ટુકડાઓ;
• ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
• રસોઈ મીઠું - 1.5 ચમચી;
• જમીન કાળા મરી - 0,5 એચ ચમચી;
• જમીન લાલ મરી - 1/3 ટીસ્પૂન;
• ખાંડ - ચપટી;
• ટમેટા ફળ - 2 વસ્તુઓ;
• સૂર્યમુખી તેલ - 60 મી.

તૈયારી

શાક વઘારવાનું તપેલું માં અમે વનસ્પતિ તેલ હૂંફાળું, અને પછી અમે તેને મોટા સમઘનનું માં ડુંગળી કટ મૂકવામાં જલદી જ તેને બચાવી લેવામાં આવે ત્યારે, બલ્ગેરિયન મરીને પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપીને ઉમેરો, અને થોડાક મિનિટો પછી, ઝીણા વાવેલો ગાજર ફેલાવો. જ્યાં સુધી તમે એક સુંદર રંગ પ્રાપ્ત ન કરો ત્યાં સુધી બધી શાકભાજી તળિયે આવે છે, જે સોનાની છે. ટમેટા ફળોનો રસ, મીઠું, લાલ અને કાળા મરી સાથે છંટકાવ કરીને બધું ભરો, અને અંતમાં એસિડ દૂર કરવા માટે થોડી ખાંડ ઉમેરો.

અમે 7-8 મિનિટ માટે ચટણી આપીએ છીએ.

આ રેસીપી માં, અમે જાણીને ટમેટા ફળ ઉપયોગ નથી, રસ. તેના કારણે, સ્વાદ વધુ સંતૃપ્ત થશે, અને ગ્રેવીની સુસંગતતા ઘણી જાડી છે.